神曲可以用來釀酒嗎

神曲(qu)可以(yi)用(yong)(yong)來釀(niang)酒(jiu)，但是作為釀(niang)酒(jiu)原料，神曲(qu)的效果(guo)并不理(li)想，其出酒(jiu)率較低，且(qie)釀(niang)造的酒(jiu)質量和(he)口感可能不如使用(yong)(yong)專門的酒(jiu)曲(qu)。

神曲酒制作方法

1、取(qu)干(gan)凈鍋，置于火(huo)上預熱，然后將神(shen)曲放入炒制，炒至神(shen)曲發出響聲時，即離火(huo)冷卻，待用(yong)。

2、取干凈容器(qi)，將(jiang)冰糖、蜂蜜放入，加少量沸水(shui)，使其(qi)充(chong)分溶解，然后將(jiang)炒過的神曲(qu)放入，再(zai)將(jiang)脫臭酒精放入，攪(jiao)拌至混合均勻。

3、將容器蓋蓋緊，放在陰涼處儲存40天，然后啟封對藥酒進行(xing)過濾，去渣取酒(jiu)液，即可(ke)飲用。

神曲的功效與作用

1、神曲是(shi)中藥當中的(de)一個(ge)發酵制品，它(ta)主(zhu)要有六(liu)種原料，就是(shi)面粉、麥麩、鮮辣蓼、鮮青蒿、杏仁、赤小(xiao)豆、鮮蒼耳的(de)莖和(he)葉，這(zhe)六(liu)種原料磨碎后混在一起,然后加上(shang)發酵菌，就制成(cheng)了中藥中的(de)這(zhe)種發酵制品。神曲里的(de)這(zhe)些酶(mei)主(zhu)要作用(yong)是(shi)促進消化，因此(ci)對于消化不(bu)良、食(shi)欲不(bu)振、腹(fu)脹吐(tu)瀉等癥狀有一定的(de)治療作用(yong)，還具有下氣調中健脾和(he)胃的(de)功效(xiao)。

2、神(shen)曲能夠抑制乳汁的分泌，回奶的效果非常好，可(ke)以和炒麥(mai)芽同用。

3、神曲味辛兼有(you)解表的功效，因此可以治療(liao)風寒以及(ji)食滯證(zheng)，但是解表的能(neng)力不強(qiang)，可以搭(da)配(pei)辛溫的其它解表藥，比如防風、荊芥一起(qi)服用。

4、神曲可以溫胃化痰，逐水(shui)消滯，祛(qu)濕化痰，用于(yu)痰飲咳嗽，四(si)肢水(shui)腫等。

（注意：藥(yao)酒屬于中(zhong)藥(yao)的(de)一種(zhong)劑型，建(jian)議患(huan)者(zhe)在醫生的(de)指導下(xia)使(shi)用(yong)，避免自(zi)行使(shi)用(yong)，以免出(chu)現(xian)不(bu)良反應，造(zao)成病(bing)情(qing)加(jia)重。如果患(huan)者(zhe)出(chu)現(xian)不(bu)適癥狀，建(jian)議及時前往醫院就醫治療。）