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五指毛桃和什么煲湯最好 五指毛桃煲湯配料表

本文章由注冊用戶 信息池 上傳提供 2025-05-12 評論 0
摘要:五指毛桃是一種在廣東客家地區常用的湯料,在煮制五指毛桃湯時,通常需要將五指毛桃和其他配料一起煮制,見的五指毛桃搭配煲湯材肉類有豬骨、雞肉等,其他配料上的話有土茯苓、薏苡仁等。那么五指毛桃和什么煲湯最好?下面為大家整理了一些五指毛桃煲湯配料表以及五指毛桃湯做法,一起來看看怎么煲靚湯吧。

五指毛桃和什么煲湯最好

1、薏苡仁

五指毛桃具有健(jian)脾補肺、行氣(qi)利濕(shi)的(de)功效,可輔助緩(huan)解脾虛(xu)浮腫、食(shi)少無力等不適癥(zheng)狀。薏苡仁具有祛痰化濕(shi)的(de)功效,二(er)者(zhe)一同煲湯對于幫(bang)助機體排出濕(shi)氣(qi)、祛除(chu)痰濁有一定好(hao)處。

2、土茯苓

土茯苓具有通利關節、解毒、除濕等功效,而五指毛桃可舒筋活絡、健脾補肺。土茯苓和五指毛桃一(yi)起煲(bao)湯時,藥效并(bing)不會相互影響(xiang),進食后還可肺(fei)脾同(tong)調、脾運健(jian)旺(wang)等。

3、靈芝

五指毛桃與(yu)靈(ling)芝沒有配伍禁忌,一起煲湯具有益氣健脾(pi)、益氣安神的(de)功效,對于緩解(jie)脾(pi)虛水腫、食少、失眠多夢等癥有輔助作用。

五指毛桃煲湯配料表

一、五指(zhi)毛桃人參燉雞湯

食材準備:五指毛桃、人參、枸杞子、姜片、蔥段。

做法流程:

1、雞肉(rou)剁成小(xiao)塊,然后(hou)清洗(xi)干凈,接著冷水(shui)下(xia)鍋(guo)焯水(shui),加入(ru)(ru)料(liao)酒(jiu)姜片和蔥段去(qu)腥,煮開以(yi)后(hou),撇去(qu)浮(fu)沫,再(zai)撈出瀝干水(shui)分,放(fang)入(ru)(ru)燉鍋(guo)中(zhong)。

2、清洗干凈五指毛桃和人(ren)參,然后一起放入燉鍋中(zhong),接(jie)著加入一塊姜片,倒(dao)入適量的清水。

3、中小(xiao)(xiao)火(huo)燉煮兩個小(xiao)(xiao)時,然(ran)后撒入一(yi)把(ba)清洗干凈的(de)枸(gou)杞(qi)子,加入適量(liang)的(de)食鹽調味,繼(ji)續燉煮三分鐘,即可出鍋開吃。

二、五指毛桃(tao)瘦肉(rou)祛濕湯

食材(cai)準備(bei):五指(zhi)毛(mao)桃、土茯(fu)苓(ling)、薏米、赤小豆(dou)、芡實、蜜棗、姜片。

做法流程:

1、瘦(shou)肉(rou)清洗干(gan)凈(jing),然后(hou)切成(cheng)小塊,接著放入燉鍋中,接著清洗干(gan)凈(jing)五(wu)指毛(mao)桃,一起放入。

2、清(qing)洗(xi)干凈土(tu)茯苓、薏米、赤小(xiao)豆(dou)、芡實,然后和蜜(mi)棗(zao)一(yi)起放入燉鍋中,接著(zhu)加入一(yi)塊姜(jiang)片,倒入適(shi)量的清(qing)水。

3、中小火燉煮兩個小時,再加入適量的食鹽調味,即可出(chu)鍋開吃。

三、五(wu)指毛桃(tao)芡(qian)實祛(qu)濕湯(tang)

食(shi)材(cai)準備:五指毛桃、紅蓮子、薏米、赤(chi)小豆(dou)、芡(qian)實(shi)、豬骨、姜片、蔥段。

做法流程:

1、豬(zhu)骨(gu)頭剁成小塊,清洗干(gan)凈,然后冷水下鍋(guo)焯水,加入料酒姜片和(he)蔥段去腥(xing),煮開(kai)以(yi)后,撇去浮(fu)沫,再撈出瀝干(gan)水分,放(fang)入燉鍋(guo)中。

2、清洗干凈五指毛桃、紅蓮子、薏米、赤小豆和芡實,然后一起放入燉鍋中(zhong),再倒入適量的清水。

3、中小(xiao)火燉煮兩個(ge)小(xiao)時(shi),再加入適量的食鹽調味,即可出鍋開吃。

四、五指毛(mao)桃山藥(yao)豬(zhu)骨(gu)湯

食材準(zhun)備:五(wu)指毛桃、山(shan)藥(yao)、胡(hu)蘿卜、豬骨、茯苓、芡(qian)實、薏米(mi)、蜜棗、姜片、蔥段。

做法流程:

1、豬(zhu)骨頭剁成(cheng)小塊,清洗干(gan)凈,然后(hou)冷(leng)水(shui)下鍋(guo)焯水(shui),加入(ru)料酒姜片和蔥段去腥(xing),煮開(kai)以后(hou),撇去浮沫,再(zai)撈出瀝干(gan)水(shui)分,放入(ru)燉鍋(guo)中(zhong)。

2、清洗干凈五指毛桃、芡實、茯苓、薏米,然后(hou)和蜜棗一起放入燉鍋(guo)中(zhong),再把胡蘿卜去皮(pi),接著切成小塊,一起放入。

3、倒(dao)入適(shi)量的清水,中小(xiao)火燉(dun)煮一(yi)個(ge)小(xiao)時,然后把山藥去(qu)皮,清洗干凈,再切(qie)成小(xiao)塊放入一(yi)起燉(dun)煮。

4、繼續燉煮(zhu)一個(ge)小時(shi)后(hou),再加入適量(liang)的食鹽調(diao)味,即可出鍋開吃。

五、五指(zhi)毛桃(tao)茯苓豬骨(gu)湯

食(shi)材準備:五指毛(mao)桃、山藥、茯苓、芡(qian)實、牛大力、海底椰、蜜棗、豬骨頭、姜(jiang)片、蔥段(duan)。

做法流程:

1、豬骨剁成小塊,清洗干凈(jing),然(ran)后(hou)冷(leng)水(shui)下鍋(guo)焯(zhuo)水(shui),加入(ru)料酒姜(jiang)片和蔥段去(qu)腥(xing),煮開以后(hou),撇去(qu)浮沫,再撈出瀝干水(shui)分,放入(ru)燉鍋(guo)中。

2、清洗干凈(jing)五指毛桃、茯苓、芡實、海底椰(ye)、牛大力,然后和蜜棗一起放入(ru)燉鍋中,接著加入(ru)蜜棗和姜片(pian),倒入(ru)適(shi)量(liang)的清水。

3、中小火燉煮一個小時,再把(ba)山(shan)藥去皮,清洗干凈,然后切成小段(duan)放入(ru)燉鍋中,繼(ji)續燉煮一個小時。

4、再撒入(ru)一把(ba)清洗干凈的枸杞子,加入(ru)適量(liang)的食鹽調味,繼續燉煮(zhu)三(san)分鐘,即可出鍋開吃。

五指毛桃不能和什么一起吃

1、生冷食物

五(wu)指毛桃含有糖類、氨基酸(suan)、甾體(ti)(ti)、香(xiang)豆精等成分(fen),可以補充人體(ti)(ti)所(suo)需(xu)的(de)膳食(shi)纖維(wei),還可以改善便秘。具有健(jian)脾、補肺、舒筋活絡、行氣(qi)利(li)濕的(de)作用(yong),比較適合脾虛患(huan)者食(shi)用(yong)。如果患(huan)者食(shi)用(yong)生冷刺激(ji)性食(shi)物,會加重身體(ti)(ti)的(de)寒濕。

2、刺激性食物

如(ru)大(da)蔥、大(da)蒜、姜等(deng)(deng),可能會對身(shen)體造成一(yi)定的(de)(de)刺激,影響藥物的(de)(de)吸收及效果(guo),不利于(yu)身(shen)體的(de)(de)恢復(fu)。還可以對胃部造成不適,出現腹脹、腹瀉等(deng)(deng)癥狀(zhuang)。

3、熱性的中藥材

如(ru)土(tu)茯苓或其他健(jian)脾胃(wei)的(de)熱性中藥材,兩者同時吃可能會導(dao)致虛火過旺,甚至出(chu)現喉嚨(long)痛和口舌(she)生(sheng)瘡的(de)癥(zheng)狀。

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