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五指毛桃和什么煲湯最好 五指毛桃煲湯配料表

本文章由注冊用戶 信息池 上傳提供 2025-05-12 評論 0
摘要:五指毛桃是一種在廣東客家地區常用的湯料,在煮制五指毛桃湯時,通常需要將五指毛桃和其他配料一起煮制,見的五指毛桃搭配煲湯材肉類有豬骨、雞肉等,其他配料上的話有土茯苓、薏苡仁等。那么五指毛桃和什么煲湯最好?下面為大家整理了一些五指毛桃煲湯配料表以及五指毛桃湯做法,一起來看看怎么煲靚湯吧。

五指毛桃和什么煲湯最好

1、薏苡仁

五指(zhi)毛桃具(ju)有健(jian)脾補(bu)肺、行氣利濕(shi)的(de)功(gong)效,可輔助(zhu)緩解(jie)脾虛浮腫、食少無(wu)力等不適癥狀。薏苡仁具(ju)有祛痰(tan)化濕(shi)的(de)功(gong)效,二者(zhe)一同煲湯(tang)對于幫助(zhu)機體排出濕(shi)氣、祛除痰(tan)濁有一定好處。

2、土茯苓

土茯苓具有通利關節、解毒、除濕等功效,而五指毛桃可舒筋活絡、健脾補肺。土茯苓和五(wu)指毛桃一起煲湯時,藥效并(bing)不會相(xiang)互影響(xiang),進食(shi)后(hou)還(huan)可(ke)肺脾同調(diao)、脾運健旺(wang)等。

3、靈芝

五指(zhi)毛(mao)桃(tao)與靈芝沒有配伍禁忌(ji),一起煲湯具有益氣健脾、益氣安(an)神的(de)功效,對于緩解脾虛水腫、食少(shao)、失眠多夢等癥有輔助(zhu)作用。

五指毛桃煲湯配料表

一、五(wu)指毛(mao)桃人參(can)燉雞湯

食材準備:五指毛桃、人參、枸杞子、姜片、蔥(cong)段。

做法流程:

1、雞(ji)肉剁成小塊,然后(hou)(hou)清(qing)洗干凈,接著冷水(shui)下鍋(guo)焯水(shui),加入料酒姜(jiang)片和蔥段去腥,煮(zhu)開以(yi)后(hou)(hou),撇去浮沫(mo),再撈出瀝干水(shui)分(fen),放入燉鍋(guo)中。

2、清洗干(gan)凈五指毛桃和人參,然后一起放入燉(dun)鍋中,接著加入一塊姜片,倒(dao)入適量(liang)的清水。

3、中小(xiao)火燉煮兩個小(xiao)時(shi),然(ran)后撒入(ru)一把清洗干凈(jing)的(de)(de)枸杞子,加入(ru)適量的(de)(de)食(shi)鹽調味,繼續燉煮三(san)分鐘,即可(ke)出(chu)鍋(guo)開(kai)吃(chi)。

二、五指毛桃瘦肉祛濕湯

食(shi)材準備:五指(zhi)毛桃、土茯苓、薏米、赤小豆、芡實、蜜棗(zao)、姜片(pian)。

做法流程:

1、瘦肉清洗(xi)干凈,然后切成小塊,接(jie)(jie)著放入燉(dun)鍋中,接(jie)(jie)著清洗(xi)干凈五指毛桃,一(yi)起(qi)放入。

2、清(qing)洗干凈土茯苓、薏米、赤小豆、芡實(shi),然(ran)后和蜜棗一起(qi)放入(ru)(ru)燉鍋(guo)中,接著(zhu)加入(ru)(ru)一塊姜(jiang)片(pian),倒(dao)入(ru)(ru)適量的清(qing)水。

3、中小火燉煮兩個小時,再加入適量的食鹽調味(wei),即可出鍋開吃。

三、五指毛(mao)桃芡(qian)實祛濕湯

食(shi)材準(zhun)備:五指毛桃(tao)、紅蓮子、薏米、赤小豆、芡(qian)實、豬骨、姜片、蔥(cong)段。

做法流程:

1、豬骨(gu)頭剁成小(xiao)塊,清洗干凈,然后(hou)冷水(shui)下鍋(guo)(guo)焯水(shui),加入料酒(jiu)姜(jiang)片(pian)和蔥(cong)段去(qu)腥(xing),煮開(kai)以后(hou),撇去(qu)浮沫,再撈出(chu)瀝(li)干水(shui)分,放入燉鍋(guo)(guo)中。

2、清洗干凈五指(zhi)毛桃、紅蓮子(zi)、薏米、赤小豆(dou)和芡實(shi),然后一(yi)起(qi)放(fang)入燉鍋(guo)中,再倒入適量的清水。

3、中小火燉煮兩個小時,再加入適量的食鹽(yan)調味,即可出鍋開吃(chi)。

四、五指毛(mao)桃(tao)山藥豬(zhu)骨湯

食(shi)材準備:五指毛桃、山(shan)藥(yao)、胡(hu)蘿卜、豬骨、茯苓、芡實、薏米、蜜棗、姜片、蔥段。

做法流程:

1、豬骨頭剁成小塊,清洗干(gan)凈(jing),然(ran)后冷(leng)水(shui)下(xia)鍋焯(zhuo)水(shui),加(jia)入(ru)料酒姜片和蔥(cong)段去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝(li)干(gan)水(shui)分,放入(ru)燉鍋中。

2、清洗干凈五指毛桃、芡實、茯苓、薏米,然后和蜜棗一(yi)起(qi)放入(ru)燉鍋中,再把胡蘿卜(bu)去(qu)皮,接著切成小塊,一(yi)起(qi)放入(ru)。

3、倒入(ru)適量(liang)的(de)清(qing)(qing)水,中小火燉煮一個小時,然后把山藥(yao)去(qu)皮(pi),清(qing)(qing)洗干凈,再切成小塊放入(ru)一起燉煮。

4、繼續燉煮一個小時后,再加入適量的食(shi)鹽調(diao)味(wei),即(ji)可出鍋開吃。

五、五指毛桃茯苓(ling)豬骨湯

食材準備:五指毛(mao)桃、山藥、茯苓、芡實(shi)、牛大力、海底椰、蜜棗(zao)、豬骨頭、姜片、蔥段。

做法流程:

1、豬骨(gu)剁成(cheng)小塊(kuai),清洗(xi)干凈,然后(hou)冷水(shui)下鍋(guo)焯(zhuo)水(shui),加入料酒姜片(pian)和蔥段去(qu)腥,煮開以后(hou),撇去(qu)浮沫,再撈(lao)出瀝(li)干水(shui)分,放(fang)入燉鍋(guo)中。

2、清洗干凈五指毛桃、茯(fu)苓(ling)、芡實、海底椰、牛(niu)大力(li),然(ran)后(hou)和(he)蜜棗一(yi)起放入(ru)燉鍋中(zhong),接著加入(ru)蜜棗和(he)姜片,倒入(ru)適量的清水(shui)。

3、中小(xiao)火燉(dun)煮一個小(xiao)時,再把山藥去皮,清洗干(gan)凈,然后(hou)切成小(xiao)段放(fang)入燉(dun)鍋中,繼續燉(dun)煮一個小(xiao)時。

4、再撒入(ru)一(yi)把(ba)清洗干(gan)凈的枸(gou)杞子(zi),加入(ru)適(shi)量(liang)的食(shi)鹽調味,繼續(xu)燉煮(zhu)三分鐘(zhong),即可出(chu)鍋開吃。

五指毛桃不能和什么一起吃

1、生冷食物

五(wu)指毛桃含有(you)糖類、氨基(ji)酸、甾體、香豆精等成分,可以補(bu)充人體所需(xu)的(de)膳食纖(xian)維,還可以改(gai)善(shan)便秘。具有(you)健(jian)脾、補(bu)肺、舒筋活絡、行(xing)氣利濕的(de)作(zuo)用,比較適合(he)脾虛(xu)患者食用。如果患者食用生冷刺激(ji)性食物(wu),會加重身體的(de)寒濕。

2、刺激性食物

如(ru)大蔥、大蒜、姜等,可能會(hui)對身(shen)體造成一定(ding)的刺(ci)激,影響藥(yao)物(wu)的吸收及效果,不利于身(shen)體的恢復。還可以對胃部造成不適,出(chu)現(xian)腹脹、腹瀉等癥狀。

3、熱性的中藥材

如土(tu)茯苓或其他健脾胃的(de)熱性中藥材(cai),兩(liang)者(zhe)同(tong)時吃(chi)可能會導致虛火過旺,甚至出(chu)現喉嚨痛和口舌生瘡的(de)癥狀。

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