商用電磁爐使用保養九條

1、電源要求

（ 1 ） 建議大家使用國標電線，建議每臺商用電磁爐配備(bei)空氣漏電(dian)保護(hu)開關，不能采用(yong)插座插頭接電(dian)， 因為兩孔插座插頭插上后易(yi)(yi)松動、不牢固，因為商用(yong)電(dian)磁爐的功率較(jiao)大，這樣易(yi)(yi)產生瞬時打火，電(dian)流(liu)增大，比較(jiao)危險。

（ 2 ） 空氣(qi)開關(guan)不要(yao)位于商(shang)用電磁(ci)爐的正上方，防止 水蒸氣(qi)進入開關(guan)里面(mian)，降低使(shi)用壽命。

（ 3 ）若有(you)易使電(dian)流發生驟變且較為頻(pin)繁的電(dian)器(qi)，如電(dian)焊機、沖擊(ji)鉆(zhan)、電(dian)錘等或(huo)其(qi)它高功率(lv)用(yong)(yong)電(dian)器(qi)，如冰(bing)箱、洗(xi)衣機、熱水器(qi)等與商(shang)用(yong)(yong)電(dian)磁爐(lu)(lu)同(tong)(tong)時使用(yong)(yong)，則較易損壞商(shang)用(yong)(yong)電(dian)磁爐(lu)(lu)，應引起注意，最(zui)好(hao)使用(yong)(yong)帶有(you)過流保護裝置(zhi)的插線板或(huo)選用(yong)(yong)穩定電(dian)源(yuan)。最(zui)好(hao)不同(tong)(tong)時使用(yong)(yong)或(huo)盡量(liang)不在商(shang)用(yong)(yong)電(dian)磁爐(lu)(lu)工作的同(tong)(tong)時開關其(qi)它用(yong)(yong)電(dian)器(qi)，以免(mian)損壞商(shang)用(yong)(yong)電(dian)磁爐(lu)(lu)。

2、商用電磁爐的散熱

商用電(dian)磁爐(lu)工作(zuo)時機體內(nei)部存有一定的溫度，為使商用電(dian)磁爐(lu)發(fa)揮更好的作(zuo)用，并正常工作(zuo)，延(yan)長其使用壽命，這部分熱(re)量(liang)要(yao)及時的排放(fang)出去(qu)，所以盡量(liang)使商用電(dian)磁爐(lu)放(fang)置的位置有利于空氣流通及散(san)熱(re)， 進(jin)風口或者出風口處請(qing)勿堆(dui)放(fang)雜物，以免(mian)吸(xi)進(jin)機芯內(nei)，或者堵住散(san)熱(re)風扇，影(ying)響散(san)熱(re)。

3、忌水汽和濕氣

商用電磁爐應(ying)遠離(li)熱氣和蒸汽。灶內有冷卻風(feng)扇(shan)，故應(ying)放置在空氣流通處，使(shi)用出風(feng)口要離(li)墻和其他物品10cm以上，它(ta)的使(shi)用溫度為10－40℃。

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4、忌玻璃等容器

商用電磁爐不能使(shi)用諸如玻璃、鋁、銅質的容(rong)器(qi)加熱食品，這些非鐵磁(ci)性物質是(shi)不會升(sheng)溫的。

5、遠離鐵磁

在使用時，灶(zao)面(mian)板上不(bu)要放置(zhi)小刀、小叉、瓶蓋(gai)之類(lei)的鐵磁(ci)物(wu)件，也不(bu)要將手(shou)表、錄音磁(ci)帶等易受(shou)磁(ci)場影響的物(wu)品放在灶(zao)面(mian)上或帶在身上進行電磁(ci)灶(zao)的操作。

6、忌干燒

不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒(shao)、干燒(shao)，以免電磁(ci)灶面板(ban)因受熱量過高而裂(lie)開。

7、使用完畢要停機

商用(yong)電磁爐(lu)使用(yong)完畢，應把檔位(wei)再調到停機狀態，等散熱風扇停止轉動后再關(guan)閉電源，這時面(mian)板的(de)加熱范(fan)圍圈(quan)內切忌用(yong)手直接觸摸。

8、忌水洗

清潔大功率(lv)電磁(ci)爐時，且勿直接用水(shui)沖(chong)洗(xi)(xi)或浸入水(shui)中(zhong)(zhong)刷(shua)(shua)洗(xi)(xi)，可用少許中(zhong)(zhong)性(xing)洗(xi)(xi)滌劑，切忌使用強洗(xi)(xi)劑，也(ye)不要(yao)用金(jin)屬刷(shua)(shua)子刷(shua)(shua)面(mian)板，更不允許用水(shui)直接沖(chong)。

9、意外情況立刻停用

如果使(shi)用廚禾商(shang)用電(dian)磁爐(lu)的過程(cheng)中發現(xian)不(bu)正常停(ting)機或(huo)報(bao)警等異常情況(kuang)，一定要(yao)馬(ma)上停(ting)止使(shi)用，及時與廠家維修部進行(xing)聯系和咨詢，如確定有問題(ti)，請專(zhuan)業電(dian)工進行(xing)處理， 請勿自行(xing)拆卸。