商(shang)用(yong)電(dian)(dian)磁爐的(de)核心部(bu)件是機芯(xin)，由(you)電(dian)(dian)氣(qi)部(bu)分(fen)(fen)、加(jia)熱部(bu)分(fen)(fen)、控制部(bu)分(fen)(fen)、冷卻部(bu)分(fen)(fen)組成，其(qi)加(jia)熱原(yuan)理是通過電(dian)(dian)子(zi)線路板(ban)組成部(bu)分(fen)(fen)產生(sheng)交變(bian)磁場(chang)，鍋(guo)具放上電(dian)(dian)磁爐時會切割交變(bian)磁場(chang)從而形成渦旋(xuan)電(dian)(dian)流，渦流使鍋(guo)具鐵分(fen)(fen)子(zi)高速摩擦運動(dong)生(sheng)熱。因(yin)此，商(shang)用(yong)電(dian)(dian)磁爐的(de)質量好(hao)壞(huai)取(qu)決于機芯(xin)，消費者在選(xuan)購時應購買熱效率(lv)高、不(bu)產生(sheng)熱輻射(she)、核心技(ji)術(shu)強(qiang)(qiang)勁(jing)的(de)商(shang)用(yong)電(dian)(dian)磁爐品牌產品。那么(me)哪些商(shang)用(yong)電(dian)(dian)磁爐品牌核心技(ji)術(shu)更(geng)強(qiang)(qiang)呢？

為了弘揚典型(xing)企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)打造品牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)(de)創新(xin)精神，聚合品牌(pai)(pai)力(li)量，展(zhan)現(xian)行業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)發展(zhan)面(mian)貌，推動品牌(pai)(pai)賦能行業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)升級，CN10/CNPP數(shu)(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)研究(jiu)，十大品牌(pai)(pai)網 www.cnpp.cn聯合重磅(bang)推出商用電(dian)磁爐十大品牌(pai)(pai)，由(you)CN10/CNPP品牌(pai)(pai)數(shu)(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)研究(jiu)部門通過(guo)資料收(shou)集整理，并基于(yu)大數(shu)(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)統(tong)(tong)計及人(ren)為根(gen)據(ju)(ju)市(shi)場和(he)(he)參數(shu)(shu)(shu)(shu)條件變(bian)化分析研究(jiu)而得出，是大數(shu)(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)、云(yun)計算、數(shu)(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)統(tong)(tong)計真(zhen)實(shi)客觀呈現(xian)的(de)(de)(de)(de)結果。以企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)實(shi)力(li)、品牌(pai)(pai)榮(rong)譽、網絡(luo)投(tou)票、網民口(kou)碑打分、企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)在(zai)行業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)內的(de)(de)(de)(de)排(pai)名情況、企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)獲得的(de)(de)(de)(de)榮(rong)譽及獎勵情況等為基礎，通過(guo)本(ben)站(zhan)特有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)計算機分析模型(xing)對(dui)廣泛的(de)(de)(de)(de)數(shu)(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)資源進行采集分析研究(jiu)，綜合了多(duo)家機構媒體和(he)(he)網站(zhan)排(pai)行數(shu)(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)，原始數(shu)(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)來(lai)源于(yu)信用指(zhi)數(shu)(shu)(shu)(shu)以及幾十項數(shu)(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)統(tong)(tong)計計算系統(tong)(tong)生成的(de)(de)(de)(de)品牌(pai)(pai)企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)行業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)大數(shu)(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)庫(ku)，并由(you)研究(jiu)人(ren)員綜合考慮(lv)市(shi)場和(he)(he)參數(shu)(shu)(shu)(shu)條件變(bian)化后(hou)最終才(cai)形成十大數(shu)(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)并在(zai)網站(zhan)顯示，只有(you)(you)在(zai)行業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)出名、具有(you)(you)規(gui)模、影(ying)響(xiang)力(li)、經濟實(shi)力(li)的(de)(de)(de)(de)企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)在(zai)才(cai)會被系統(tong)(tong)收(shou)錄并在(zai)網站(zhan)上面(mian)展(zhan)示出現(xian)。

商用電磁爐和(he)家用電磁爐都是(shi)電磁爐的一種，二者的區別(bie)主要體(ti)現在以下幾個方面：

1、用(yong)途(tu)：商用(yong)電(dian)磁爐用(yong)于用(yong)餐人員(yuan)規模較大的場所(suo)，如(ru)餐飲行(xing)業、食(shi)堂等，而(er)家用(yong)電(dian)磁爐主要是為滿(man)足居家生活而(er)設計(ji)開發(fa)的，只需滿(man)足一家人的需求(qiu)。

2、功(gong)率(lv)：正因為(wei)用途差異(yi)較(jiao)大，因此(ci)二者(zhe)的功(gong)率(lv)方面(mian)也有明顯區別，商用電磁爐的功(gong)率(lv)通常在3.5-35KW左右，甚至更高(gao)，加熱速度(du)快；而(er)家(jia)用(yong)電(dian)磁爐功率一(yi)般不超過2KW，

3、所用(yong)鍋(guo)(guo)具(ju)：商用(yong)電(dian)磁爐可(ke)使(shi)用(yong)圓(yuan)鍋(guo)(guo)、平底(di)鍋(guo)(guo)或(huo)其(qi)他形狀(zhuang)的鍋(guo)(guo)具(ju)，且(qie)一般(ban)鍋(guo)(guo)具(ju)較(jiao)厚，烹(peng)飪時控制火(huo)候方便；家用(yong)電(dian)磁爐一般(ban)使(shi)用(yong)平底(di)鍋(guo)(guo)，鍋(guo)(guo)底(di)較(jiao)薄(bo)，一不小(xiao)心(xin)就(jiu)容易燒(shao)焦食物。

4、使用(yong)壽(shou)命：作為商(shang)用(yong)產品，商(shang)用(yong)電磁爐(lu)(lu)的(de)穩定性和耐用(yong)性都要明(ming)顯高于家用(yong)電磁爐(lu)(lu)。