【廚房清潔】廚房清潔小妙招 廚房清潔去油方法大全

要(yao)維持(chi)廚房清爽，高功率的(de)抽油(you)煙(yan)機與(yu)排煙(yan)系(xi)統(tong)是很重要(yao)的(de)。太(tai)多(duo)排不出去的(de)油(you)煙(yan)，不但(dan)會堆積在廚房內，也會吸(xi)入體內影響健康。另外，勤(qin)擦拭(shi)墻壁與(yu)地板是保持(chi)潔(jie)凈的(de)不二法(fa)則。

廚(chu)房是油煙重點，也是家庭健(jian)康的來源。所以，廚(chu)房的清潔(jie)工作是不能馬虎的。

招數一：用魔術抹布立即去污

要(yao)讓廚房干干凈凈，首要(yao)原則就是隨時清潔(jie)，發現油污(wu)就要(yao)立刻去除(chu)，千萬勿養(yang)「污(wu)」為患。剛形(xing)成的油污(wu)，只需用(yong)吸水性高(gao)且(qie)干凈的抹(mo)(mo)布(bu)(bu)擦拭即可清除(chu)。目前市面上(shang)已(yi)有利(li)用(yong)無紡布(bu)(bu)做(zuo)成的去除(chu)油垢的魔術(shu)抹(mo)(mo)布(bu)(bu)，不(bu)但除(chu)污(wu)效果佳，且(qie)不(bu)需使用(yong)清潔(jie)劑(ji)，對(dui)健康用(yong)心對(dui)環保關心。

招數二：陳年油垢用保鮮膜加熱法

一(yi)(yi)旦不幸油垢(gou)已經形(xing)成(cheng)，必須(xu)仰賴清潔劑處理時，可以利用(yong)(yong)油遇熱(re)(re)氧化(hua)的特性，先在難除(chu)的頑垢(gou)上噴上油污專用(yong)(yong)的清潔劑，然(ran)后(hou)鋪上一(yi)(yi)層保鮮膜，用(yong)(yong)吹風機在距離(li)10CM的地方大約加熱(re)(re)2分(fen)鐘，再(zai)用(yong)(yong)抹布(bu)擦拭(shi)即可。但此方法不適用(yong)(yong)于遇熱(re)(re)會變形(xing)或變色的物體上，要特別注意。

問題一：廚房的地板、墻壁老是油油的，該怎么清潔?

要維(wei)持廚房清爽，高功率的(de)(de)抽油煙機與(yu)排煙系統是很重(zhong)要的(de)(de)。太多排不出去的(de)(de)油煙，不但(dan)會(hui)堆積在廚房內(nei)，也(ye)會(hui)吸(xi)入體(ti)內(nei)影響健康(kang)。另(ling)外，勤擦(ca)(ca)拭墻(qiang)壁與(yu)地板(ban)是保(bao)持潔凈(jing)的(de)(de)不二法則。酒精(jing)具(ju)有溶解油脂的(de)(de)特性，將酒精(jing)稀釋至(zhi)75%的(de)(de)濃度(du)，不但(dan)可用來(lai)擦(ca)(ca)拭油污，還具(ju)有絕佳的(de)(de)殺菌效果(guo)。快干的(de)(de)特性，也(ye)比清水(shui)擦(ca)(ca)拭更有防霉的(de)(de)效果(guo)。

問題二：廚房的爐頭已有陳年重垢，用一般清潔劑清不掉，該怎么辦?

將需要(yao)(yao)清(qing)理的爐(lu)頭與(yu)(yu)爐(lu)架取下放置(zhi)在(zai)(zai)水(shui)槽(cao)中(zhong)。用(yong)金屬(shu)刷先(xian)將爐(lu)具上的厚重(zhong)污(wu)垢刷掉(diao)，在(zai)(zai)水(shui)槽(cao)中(zhong)倒入40～50℃的熱水(shui)(流(liu)水(shui)口要(yao)(yao)封住)，再(zai)加入120g廚(chu)房用(yong)含氧(yang)漂白劑與(yu)(yu)2小匙(chi)的廚(chu)房油污(wu)清(qing)潔(jie)劑(此時會產生很多泡沫與(yu)(yu)氣體，所以清(qing)潔(jie)時必須要(yao)(yao)保持空氣的流(liu)通(tong))，再(zai)將爐(lu)具放入浸泡15~20分鐘(zhong)后，陳年(nian)重(zhong)垢便可(ke)用(yong)菜瓜布(bu)輕(qing)松清(qing)理。為避(bi)免傷害水(shui)槽(cao)的表面，放置(zhi)爐(lu)具前(qian)，請先(xian)在(zai)(zai)底(di)部(bu)鋪上抹布(bu)。

問題三：切完海鮮或洋蔥等辛香料的砧板，如何去除味道?

妙(miao)方(fang)1.廢物(wu)利用(yong)法：將空牛奶盒拆(chai)開攤平，切(qie)海鮮或洋蔥(cong)等味道較明顯的食物(wu)時放在砧板上，代替砧板，使(shi)用(yong)完畢后(hou)簡單沖(chong)洗后(hou)還可與紙類一起回收。

妙方2.天(tian)然環保法：小蘇(su)打(da)有絕佳的除(chu)臭效(xiao)果(guo)，在留有異味的砧板上(shang)(shang)灑上(shang)(shang)1～2小匙的小蘇(su)打(da)粉，然后用清水洗(xi)凈可(ke)去除(chu)臭味。

妙方3.衛生管理法：市面上(shang)許(xu)多(duo)廚房(fang)專(zhuan)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)含(han)氧漂白劑(ji)，除了漂白外，還有除臭(chou)與殺菌的(de)(de)(de)功能。定期浸(jin)泡可常保砧板的(de)(de)(de)衛生，延長使用(yong)(yong)壽命。使用(yong)(yong)時用(yong)(yong)30～50℃的(de)(de)(de)溫(wen)水浸(jin)泡效果(guo)更佳。

問題四：廚房的洗碗槽發出惡臭該怎么辦?

殘留在水(shui)管(guan)中(zhong)的(de)(de)食物、油漬因被(bei)細(xi)菌分(fen)解而產生(sheng)氣體，是(shi)洗碗(wan)槽惡(e)臭(chou)(chou)(chou)(chou)的(de)(de)來源(yuan)。所以食物與(yu)油污(wu)不(bu)流放下水(shui)道，是(shi)防止惡(e)臭(chou)(chou)(chou)(chou)的(de)(de)首要對策。如(ru)果(guo)惡(e)臭(chou)(chou)(chou)(chou)已經發生(sheng)，純天(tian)然的(de)(de)小蘇(su)打(da)(da)粉(fen)(fen)是(shi)很好用的(de)(de)除(chu)臭(chou)(chou)(chou)(chou)劑。將1小杯(bei)小蘇(su)打(da)(da)粉(fen)(fen)倒入(ru)排水(shui)口中(zhong)，再以清水(shui)沖(chong)洗即可(ke)除(chu)臭(chou)(chou)(chou)(chou)。如(ru)果(guo)排水(shui)管(guan)不(bu)但有惡(e)臭(chou)(chou)(chou)(chou)且堵塞(sai)，1杯(bei)小蘇(su)打(da)(da)倒入(ru)后，倒入(ru)滾燙的(de)(de)熱(re)水(shui)便可(ke)解決堵塞(sai)的(de)(de)問題。市面上(shang)銷售的(de)(de)廚(chu)房專用含氧(yang)漂白劑因含有殺(sha)菌的(de)(de)效果(guo)，所以除(chu)與(yu)小蘇(su)打(da)(da)一樣具有清潔的(de)(de)效果(guo)外，還(huan)可(ke)以做到殺(sha)菌的(de)(de)衛生(sheng)管(guan)理(li)，徹底除(chu)去惡(e)臭(chou)(chou)(chou)(chou)的(de)(de)來源(yuan)。

瓜果(guo)去(qu)(qu)污(wu)法：用(yong)吃剩下的(de)(de)(de)西瓜皮、蘋果(guo)核、黃(huang)瓜蒂等隨手擦(ca)拭有油(you)污(wu)的(de)(de)(de)地方，可達到(dao)去(qu)(qu)除油(you)污(wu)的(de)(de)(de)效果(guo)。這樣看見哪就擦(ca)到(dao)哪，非常方便，對(dui)醬油(you)等污(wu)漬效果(guo)很好，但只能用(yong)于日常保養維護的(de)(de)(de)清(qing)潔工作(zuo)中(zhong)，對(dui)于重點的(de)(de)(de)、針對(dui)性的(de)(de)(de)去(qu)(qu)污(wu)清(qing)掃(sao)幫助不夠明顯。

面(mian)粉去污(wu)(wu)法：廚(chu)房的油污(wu)(wu)或雙手(shou)沾(zhan)到的油，只(zhi)要用少許面(mian)粉，便能清(qing)除(chu)干凈(jing)。既可(ke)(ke)以避免油污(wu)(wu)擴散，又可(ke)(ke)很方便地(di)清(qing)洗(xi)所(suo)使用的抹布，但用糧食去污(wu)(wu)似乎有些(xie)浪費。

米(mi)(mi)湯(tang)(tang)、面(mian)湯(tang)(tang)去(qu)污(wu)法(fa)：灶(zao)(zao)(zao)具(ju)油(you)污(wu)或(huo)者液化氣灶(zao)(zao)(zao)具(ju)沾上(shang)油(you)污(wu)后，可(ke)用黏(nian)稠(chou)的米(mi)(mi)湯(tang)(tang)涂在灶(zao)(zao)(zao)具(ju)上(shang)，待米(mi)(mi)湯(tang)(tang)凝結干燥(zao)后，用木筷或(huo)塑料片輕刮，油(you)污(wu)就(jiu)會隨米(mi)(mi)湯(tang)(tang)一(yi)起除(chu)去(qu)。此(ci)法(fa)簡單省事(shi)，對于清除(chu)灶(zao)(zao)(zao)臺灶(zao)(zao)(zao)具(ju)上(shang)面(mian)的頑(wan)固油(you)污(wu)效果顯著，但(dan)日常的米(mi)(mi)湯(tang)(tang)不易保留，不比其他方法(fa)可(ke)以隨時使用。

去(qu)油噴霧劑：使用市場上購(gou)買(mai)的帶“噴霧槍”的去(qu)油污(wu)劑，一(yi)噴一(yi)擦，非常(chang)方便(bian)，有(you)利于平時的日(ri)常(chang)清潔維護。但在選擇購(gou)買(mai)時，務必謹(jin)慎，要(yao)注意(yi)去(qu)油能力(li)、腐蝕性、支持靜電能力(li)、易清除性等多(duo)種(zhong)性能。

涂(tu)抹洗(xi)潔精法：將洗(xi)滌劑直接涂(tu)在靠近灶臺(tai)墻壁(bi)的瓷(ci)磚(zhuan)或吸油煙(yan)機的表(biao)面(mian)上(shang)，干后將形成一層透(tou)明(ming)的隔(ge)油膜(mo)，能起到(dao)隔(ge)離便(bian)(bian)于清(qing)洗(xi)的效果。這(zhe)樣油污不會(hui)直接污染到(dao)被“保護(hu)”的地方，而(er)且(qie)清(qing)洗(xi)時特別方便(bian)(bian)。但清(qing)洗(xi)過(guo)后要(yao)記得(de)再次涂(tu)抹，否則(ze)將失(shi)去隔(ge)離效果;洗(xi)潔精也不宜(yi)涂(tu)抹得(de)太厚，否則(ze)特別不容易干。

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