【廚房清潔】廚房清潔小妙招 廚房清潔去油方法大全

要(yao)維持(chi)廚房清爽，高功率的抽油煙機與(yu)排煙系統是(shi)很重(zhong)要(yao)的。太多排不出去的油煙，不但會(hui)堆積(ji)在廚房內，也會(hui)吸入體(ti)內影響健康。另(ling)外，勤擦拭墻壁與(yu)地板是(shi)保持(chi)潔凈的不二法則。

廚房是(shi)油煙重點，也(ye)是(shi)家庭健康的來源。所以，廚房的清潔工作是(shi)不(bu)能馬虎的。

招數一：用魔術抹布立即去污

要讓(rang)廚房干干凈凈，首要原則就是隨時清潔，發現油污(wu)(wu)就要立刻去除(chu)，千萬勿養「污(wu)(wu)」為(wei)患。剛形成的(de)油污(wu)(wu)，只需(xu)用吸水性(xing)高且干凈的(de)抹(mo)布(bu)(bu)擦拭(shi)即可(ke)清除(chu)。目前市(shi)面(mian)上(shang)已有利用無紡布(bu)(bu)做成的(de)去除(chu)油垢的(de)魔術抹(mo)布(bu)(bu)，不但除(chu)污(wu)(wu)效果佳，且不需(xu)使用清潔劑，對(dui)健康用心(xin)對(dui)環(huan)保關(guan)心(xin)。

招數二：陳年油垢用保鮮膜加熱法

一(yi)旦不幸油(you)垢已經形成，必須仰賴(lai)清(qing)潔劑處理(li)時，可以利(li)用(yong)(yong)油(you)遇熱(re)氧化的(de)特性，先(xian)在(zai)難除(chu)的(de)頑垢上噴上油(you)污(wu)專用(yong)(yong)的(de)清(qing)潔劑，然后鋪上一(yi)層保鮮(xian)膜，用(yong)(yong)吹風機在(zai)距離10CM的(de)地方大(da)約加熱(re)2分鐘，再(zai)用(yong)(yong)抹布擦拭即可。但此(ci)方法不適用(yong)(yong)于遇熱(re)會(hui)變(bian)形或變(bian)色的(de)物體上，要特別注意(yi)。

問題一：廚房的地板、墻壁老是油油的，該怎么清潔?

要維(wei)持廚房清爽，高功率的(de)(de)(de)抽油(you)煙機與排煙系統(tong)是很重要的(de)(de)(de)。太多排不出去的(de)(de)(de)油(you)煙，不但會(hui)堆積在廚房內(nei)，也(ye)(ye)會(hui)吸入(ru)體內(nei)影響健康。另外，勤擦(ca)(ca)拭墻壁與地板是保(bao)持潔凈的(de)(de)(de)不二法則。酒精具有溶(rong)解(jie)油(you)脂的(de)(de)(de)特性，將酒精稀釋(shi)至75%的(de)(de)(de)濃度(du)，不但可用來擦(ca)(ca)拭油(you)污，還具有絕佳的(de)(de)(de)殺菌效果。快(kuai)干的(de)(de)(de)特性，也(ye)(ye)比清水擦(ca)(ca)拭更有防霉的(de)(de)(de)效果。

問題二：廚房的爐頭已有陳年重垢，用一般清潔劑清不掉，該怎么辦?

將(jiang)需要(yao)清(qing)理的爐(lu)(lu)頭(tou)與(yu)爐(lu)(lu)架取下(xia)放置(zhi)在水(shui)槽中。用(yong)金屬刷先將(jiang)爐(lu)(lu)具上的厚重污垢(gou)刷掉，在水(shui)槽中倒入40～50℃的熱水(shui)(流(liu)水(shui)口(kou)要(yao)封(feng)住)，再加入120g廚房用(yong)含氧漂白(bai)劑與(yu)2小匙的廚房油污清(qing)潔劑(此時會(hui)產生很多泡(pao)沫與(yu)氣體，所以清(qing)潔時必須要(yao)保持空氣的流(liu)通)，再將(jiang)爐(lu)(lu)具放入浸泡(pao)15~20分鐘后，陳年重垢(gou)便(bian)可用(yong)菜瓜布(bu)輕松(song)清(qing)理。為(wei)避(bi)免傷害水(shui)槽的表(biao)面，放置(zhi)爐(lu)(lu)具前(qian)，請先在底部鋪上抹布(bu)。

問題三：切完海鮮或洋蔥等辛香料的砧板，如何去除味道?

妙方1.廢物(wu)利(li)用法：將空牛奶(nai)盒拆開(kai)攤(tan)平，切海鮮或洋蔥(cong)等味道較明顯的食物(wu)時放在砧(zhen)板(ban)上，代替砧(zhen)板(ban)，使用完畢后簡單沖(chong)洗后還可與紙類一起回收。

妙方2.天然環(huan)保法：小(xiao)蘇打(da)有絕佳的(de)除臭效果，在(zai)留有異味(wei)的(de)砧板(ban)上(shang)灑上(shang)1～2小(xiao)匙的(de)小(xiao)蘇打(da)粉，然后用清水洗凈可去除臭味(wei)。

妙方3.衛生(sheng)管理(li)法：市面上許(xu)多廚房專用(yong)的(de)(de)含(han)氧漂白劑，除了(le)漂白外，還有除臭與殺菌的(de)(de)功能(neng)。定期(qi)浸泡可常保砧板的(de)(de)衛生(sheng)，延長使用(yong)壽命。使用(yong)時用(yong)30～50℃的(de)(de)溫水浸泡效果更佳(jia)。

問題四：廚房的洗碗槽發出惡臭該怎么辦?

殘(can)留在(zai)水管中(zhong)的(de)食物、油漬因被細菌(jun)分(fen)解而產(chan)生氣體(ti)，是洗碗槽惡臭的(de)來源。所(suo)以(yi)食物與油污不流放下水道，是防(fang)止惡臭的(de)首要對策。如果(guo)(guo)惡臭已經發生，純天然的(de)小(xiao)蘇(su)(su)打粉(fen)是很好(hao)用的(de)除(chu)(chu)(chu)(chu)臭劑(ji)。將1小(xiao)杯小(xiao)蘇(su)(su)打粉(fen)倒(dao)(dao)入排水口中(zhong)，再(zai)以(yi)清水沖(chong)洗即可除(chu)(chu)(chu)(chu)臭。如果(guo)(guo)排水管不但有(you)惡臭且堵(du)塞(sai)，1杯小(xiao)蘇(su)(su)打倒(dao)(dao)入后，倒(dao)(dao)入滾燙(tang)的(de)熱水便(bian)可解決堵(du)塞(sai)的(de)問題。市面上銷售的(de)廚房(fang)專用含氧漂(piao)白(bai)劑(ji)因含有(you)殺菌(jun)的(de)效(xiao)果(guo)(guo)，所(suo)以(yi)除(chu)(chu)(chu)(chu)與小(xiao)蘇(su)(su)打一(yi)樣具有(you)清潔的(de)效(xiao)果(guo)(guo)外，還可以(yi)做到殺菌(jun)的(de)衛(wei)生管理，徹底除(chu)(chu)(chu)(chu)去(qu)惡臭的(de)來源。

瓜(gua)(gua)果(guo)去(qu)污(wu)法：用吃剩下(xia)的西(xi)瓜(gua)(gua)皮、蘋(pin)果(guo)核、黃(huang)瓜(gua)(gua)蒂等(deng)隨手擦拭有油污(wu)的地方，可達到去(qu)除油污(wu)的效(xiao)果(guo)。這樣看(kan)見哪(na)就(jiu)擦到哪(na)，非(fei)常方便(bian)，對醬(jiang)油等(deng)污(wu)漬效(xiao)果(guo)很(hen)好(hao)，但只能用于(yu)日常保養維(wei)護的清潔工作中，對于(yu)重點的、針對性的去(qu)污(wu)清掃幫助不夠明顯。

面(mian)粉去污(wu)法：廚房的油污(wu)或雙手沾到的油，只要用(yong)少許(xu)面(mian)粉，便能清除(chu)干凈(jing)。既可(ke)以避免油污(wu)擴散，又可(ke)很方便地清洗所使用(yong)的抹布，但用(yong)糧(liang)食去污(wu)似乎有些浪費(fei)。

米(mi)(mi)(mi)湯、面(mian)湯去污(wu)(wu)(wu)法：灶(zao)(zao)具(ju)油(you)污(wu)(wu)(wu)或(huo)者液化氣(qi)灶(zao)(zao)具(ju)沾上油(you)污(wu)(wu)(wu)后，可(ke)用(yong)黏稠(chou)的(de)(de)米(mi)(mi)(mi)湯涂(tu)在灶(zao)(zao)具(ju)上，待米(mi)(mi)(mi)湯凝結干(gan)燥后，用(yong)木筷或(huo)塑料片(pian)輕刮(gua)，油(you)污(wu)(wu)(wu)就會隨米(mi)(mi)(mi)湯一(yi)起除(chu)去。此法簡單(dan)省事，對(dui)于(yu)清除(chu)灶(zao)(zao)臺灶(zao)(zao)具(ju)上面(mian)的(de)(de)頑固油(you)污(wu)(wu)(wu)效果(guo)顯著，但日常(chang)的(de)(de)米(mi)(mi)(mi)湯不易保留(liu)，不比其他(ta)方(fang)法可(ke)以隨時使用(yong)。

去(qu)油噴霧(wu)劑：使用市場(chang)上購(gou)買(mai)的(de)帶“噴霧(wu)槍”的(de)去(qu)油污劑，一噴一擦(ca)，非常(chang)方(fang)便，有(you)利于平時(shi)的(de)日常(chang)清潔維護。但(dan)在選擇購(gou)買(mai)時(shi)，務必謹(jin)慎(shen)，要注意去(qu)油能力、腐蝕性、支持靜電能力、易清除(chu)性等多(duo)種性能。

涂(tu)抹洗(xi)(xi)潔精法：將(jiang)洗(xi)(xi)滌劑直接涂(tu)在靠近(jin)灶臺墻壁的(de)(de)瓷磚或吸油煙機的(de)(de)表面上，干后將(jiang)形成一(yi)層透明的(de)(de)隔(ge)油膜，能起到隔(ge)離便于清洗(xi)(xi)的(de)(de)效(xiao)果。這樣(yang)油污不(bu)會直接污染到被“保護”的(de)(de)地方，而且清洗(xi)(xi)時(shi)特別方便。但清洗(xi)(xi)過后要記得(de)再次涂(tu)抹，否則(ze)(ze)將(jiang)失(shi)去隔(ge)離效(xiao)果;洗(xi)(xi)潔精也不(bu)宜涂(tu)抹得(de)太厚，否則(ze)(ze)特別不(bu)容易干。

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