【廚房清潔】廚房清潔小妙招 廚房清潔去油方法大全

要(yao)維持廚(chu)房(fang)清爽，高(gao)功率的(de)抽油煙(yan)機與排煙(yan)系統是(shi)很重要(yao)的(de)。太多排不(bu)出去的(de)油煙(yan)，不(bu)但會堆積在廚(chu)房(fang)內，也會吸入體內影響健康。另外，勤擦(ca)拭墻壁(bi)與地(di)板是(shi)保(bao)持潔(jie)凈的(de)不(bu)二法(fa)則(ze)。

廚房是(shi)(shi)油煙重點，也是(shi)(shi)家庭健康的來源。所(suo)以(yi)，廚房的清潔工作是(shi)(shi)不能馬(ma)虎(hu)的。

招數一：用魔術抹布立即去污

要讓廚房干(gan)(gan)(gan)干(gan)(gan)(gan)凈凈，首(shou)要原則就是隨時清(qing)(qing)潔，發現(xian)油(you)污就要立刻去(qu)除(chu)，千萬勿(wu)養(yang)「污」為患(huan)。剛形成的(de)(de)油(you)污，只需用(yong)(yong)吸水性高且干(gan)(gan)(gan)凈的(de)(de)抹布擦拭即可清(qing)(qing)除(chu)。目前市面上(shang)已有利用(yong)(yong)無紡布做成的(de)(de)去(qu)除(chu)油(you)垢(gou)的(de)(de)魔術抹布，不但除(chu)污效(xiao)果(guo)佳，且不需使(shi)用(yong)(yong)清(qing)(qing)潔劑(ji)，對(dui)(dui)健康用(yong)(yong)心對(dui)(dui)環(huan)保關心。

招數二：陳年油垢用保鮮膜加熱法

一旦(dan)不(bu)幸油垢已經形成，必須仰賴清(qing)潔劑處理時，可以利(li)用(yong)油遇熱(re)氧化的(de)(de)特性，先在難除(chu)的(de)(de)頑垢上噴上油污專用(yong)的(de)(de)清(qing)潔劑，然后鋪(pu)上一層保(bao)鮮膜，用(yong)吹風(feng)機在距(ju)離10CM的(de)(de)地方大(da)約加熱(re)2分鐘，再用(yong)抹布擦(ca)拭即可。但(dan)此方法不(bu)適用(yong)于(yu)遇熱(re)會變形或(huo)變色的(de)(de)物(wu)體上，要特別(bie)注意。

問題一：廚房的地板、墻壁老是油油的，該怎么清潔?

要維(wei)持廚房(fang)(fang)清爽，高(gao)功率的(de)(de)抽油(you)煙機與排煙系統是很重(zhong)要的(de)(de)。太多排不(bu)(bu)出去的(de)(de)油(you)煙，不(bu)(bu)但會堆積在廚房(fang)(fang)內，也會吸入體內影響(xiang)健康。另外，勤(qin)擦拭(shi)墻壁與地板(ban)是保持潔(jie)凈的(de)(de)不(bu)(bu)二法則。酒(jiu)精具(ju)有(you)溶(rong)解油(you)脂的(de)(de)特性，將酒(jiu)精稀(xi)釋至75%的(de)(de)濃度，不(bu)(bu)但可用(yong)來擦拭(shi)油(you)污(wu)，還具(ju)有(you)絕佳的(de)(de)殺菌(jun)效果。快干的(de)(de)特性，也比清水擦拭(shi)更有(you)防(fang)霉(mei)的(de)(de)效果。

問題二：廚房的爐頭已有陳年重垢，用一般清潔劑清不掉，該怎么辦?

將(jiang)需要清(qing)(qing)(qing)理(li)的(de)爐(lu)頭(tou)與(yu)爐(lu)架(jia)取下放置在水(shui)槽(cao)中。用(yong)金屬刷先將(jiang)爐(lu)具(ju)(ju)上的(de)厚(hou)重污垢(gou)刷掉(diao)，在水(shui)槽(cao)中倒(dao)入(ru)40～50℃的(de)熱水(shui)(流水(shui)口要封住)，再加(jia)入(ru)120g廚房用(yong)含氧漂白劑(ji)與(yu)2小匙(chi)的(de)廚房油污清(qing)(qing)(qing)潔劑(ji)(此(ci)時會產生很多泡(pao)沫與(yu)氣體，所以清(qing)(qing)(qing)潔時必須要保持空(kong)氣的(de)流通)，再將(jiang)爐(lu)具(ju)(ju)放入(ru)浸泡(pao)15~20分鐘后，陳年(nian)重垢(gou)便可用(yong)菜瓜布輕松(song)清(qing)(qing)(qing)理(li)。為避免傷害水(shui)槽(cao)的(de)表面，放置爐(lu)具(ju)(ju)前，請先在底部鋪上抹(mo)布。

問題三：切完海鮮或洋蔥等辛香料的砧板，如何去除味道?

妙方1.廢物利用法：將空(kong)牛奶盒拆開攤平，切(qie)海鮮或洋蔥等味道較明顯(xian)的(de)食物時放(fang)在砧(zhen)板(ban)上，代替砧(zhen)板(ban)，使(shi)用完畢(bi)后簡單沖洗后還可與紙類一起回收。

妙方2.天然環保(bao)法：小(xiao)蘇(su)打有絕佳(jia)的除(chu)臭效果，在留(liu)有異味的砧板上(shang)(shang)灑上(shang)(shang)1～2小(xiao)匙的小(xiao)蘇(su)打粉，然后用(yong)清水洗凈可去除(chu)臭味。

妙方(fang)3.衛生(sheng)(sheng)管理法：市面上許多廚(chu)房專(zhuan)用的(de)含(han)氧(yang)漂(piao)白劑，除了漂(piao)白外(wai)，還有除臭與殺菌(jun)的(de)功能。定期浸泡(pao)(pao)可常保砧(zhen)板的(de)衛生(sheng)(sheng)，延(yan)長使用壽命。使用時用30～50℃的(de)溫水浸泡(pao)(pao)效果更佳(jia)。

問題四：廚房的洗碗槽發出惡臭該怎么辦?

殘留在水管中的(de)(de)食(shi)物(wu)、油(you)漬因(yin)被細菌(jun)分解(jie)而產生(sheng)氣(qi)體，是洗碗槽惡(e)(e)臭(chou)的(de)(de)來(lai)源。所(suo)以(yi)食(shi)物(wu)與(yu)油(you)污不(bu)流放(fang)下水道，是防止惡(e)(e)臭(chou)的(de)(de)首(shou)要(yao)對策。如(ru)果(guo)(guo)(guo)惡(e)(e)臭(chou)已(yi)經發生(sheng)，純天(tian)然的(de)(de)小(xiao)蘇打粉(fen)是很好用(yong)的(de)(de)除(chu)(chu)臭(chou)劑(ji)。將1小(xiao)杯小(xiao)蘇打粉(fen)倒(dao)入(ru)排水口(kou)中，再以(yi)清(qing)水沖洗即可(ke)除(chu)(chu)臭(chou)。如(ru)果(guo)(guo)(guo)排水管不(bu)但(dan)有惡(e)(e)臭(chou)且堵塞，1杯小(xiao)蘇打倒(dao)入(ru)后，倒(dao)入(ru)滾燙的(de)(de)熱水便可(ke)解(jie)決堵塞的(de)(de)問題。市面(mian)上銷售的(de)(de)廚房專用(yong)含氧漂白劑(ji)因(yin)含有殺(sha)菌(jun)的(de)(de)效果(guo)(guo)(guo)，所(suo)以(yi)除(chu)(chu)與(yu)小(xiao)蘇打一樣(yang)具有清(qing)潔的(de)(de)效果(guo)(guo)(guo)外，還(huan)可(ke)以(yi)做到殺(sha)菌(jun)的(de)(de)衛生(sheng)管理，徹(che)底除(chu)(chu)去惡(e)(e)臭(chou)的(de)(de)來(lai)源。

瓜果(guo)(guo)去(qu)污(wu)法：用吃剩下的(de)西瓜皮、蘋(pin)果(guo)(guo)核、黃瓜蒂等隨手(shou)擦拭有油(you)污(wu)的(de)地(di)方，可達到去(qu)除油(you)污(wu)的(de)效果(guo)(guo)。這樣看見哪(na)就擦到哪(na)，非常方便(bian)，對醬(jiang)油(you)等污(wu)漬(zi)效果(guo)(guo)很(hen)好，但(dan)只能用于(yu)日常保養(yang)維護的(de)清潔工作中，對于(yu)重點的(de)、針對性(xing)的(de)去(qu)污(wu)清掃幫助(zhu)不夠明顯。

面粉去污(wu)法：廚(chu)房(fang)的(de)油(you)污(wu)或雙手沾(zhan)到的(de)油(you)，只要用少許(xu)面粉，便能(neng)清除干凈。既可(ke)(ke)以避免油(you)污(wu)擴散，又可(ke)(ke)很方(fang)便地清洗所使用的(de)抹(mo)布，但用糧食去污(wu)似(si)乎有些浪費。

米(mi)湯、面湯去污(wu)法(fa)：灶(zao)具(ju)(ju)(ju)(ju)油污(wu)或(huo)者液化氣灶(zao)具(ju)(ju)(ju)(ju)沾上(shang)油污(wu)后，可(ke)(ke)用(yong)黏稠(chou)的(de)米(mi)湯涂在灶(zao)具(ju)(ju)(ju)(ju)上(shang)，待(dai)米(mi)湯凝結干燥(zao)后，用(yong)木筷或(huo)塑料片輕刮，油污(wu)就會隨米(mi)湯一(yi)起除(chu)去。此法(fa)簡單省事，對于清(qing)除(chu)灶(zao)臺灶(zao)具(ju)(ju)(ju)(ju)上(shang)面的(de)頑固(gu)油污(wu)效果顯著(zhu)，但(dan)日常的(de)米(mi)湯不易(yi)保留，不比其(qi)他方法(fa)可(ke)(ke)以隨時使用(yong)。

去油噴(pen)霧劑：使用市(shi)場(chang)上購(gou)買的(de)帶(dai)“噴(pen)霧槍”的(de)去油污劑，一噴(pen)一擦，非(fei)常方便，有利于平時的(de)日常清(qing)潔維護。但在選(xuan)擇購(gou)買時，務必謹慎，要注(zhu)意(yi)去油能力、腐蝕(shi)性、支持靜電(dian)能力、易清(qing)除性等多種性能。

涂(tu)(tu)抹(mo)(mo)洗(xi)潔精法：將洗(xi)滌劑直接涂(tu)(tu)在靠近灶臺墻壁的(de)(de)瓷磚或吸油(you)煙機的(de)(de)表面(mian)上，干后將形成一(yi)層(ceng)透(tou)明的(de)(de)隔油(you)膜，能(neng)起(qi)到(dao)隔離(li)便于清洗(xi)的(de)(de)效(xiao)果。這樣油(you)污不會(hui)直接污染到(dao)被“保護”的(de)(de)地(di)方，而且(qie)清洗(xi)時特別方便。但(dan)清洗(xi)過后要記得(de)再次涂(tu)(tu)抹(mo)(mo)，否則將失去(qu)隔離(li)效(xiao)果;洗(xi)潔精也不宜涂(tu)(tu)抹(mo)(mo)得(de)太厚，否則特別不容易干。

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