【冷鮮(xian)肉柜】直冷鮮(xian)肉柜和(he)風冷鮮(xian)肉柜的區別(bie) 二者哪個(ge)好

直冷鮮肉柜和風冷鮮肉柜的優缺點

1 風冷鮮肉柜

溫度(du)均(jun)勻性(xing)好(hao)；但是耗電量(liang)大、噪(zao)音高(gao)、價(jia)格也高(gao)。 風冷型鮮(xian)肉柜冷凍鮮(xian)肉的速度(du)快(kuai)、具有自動除(chu)霜系統、食品(pin)保(bao)鮮(xian)能力(li)強。

冷氣(qi)由風(feng)道強制吹入箱內空間，使用風(feng)冷技術的(de)鮮肉柜無需(xu)除(chu)霜、干(gan)凈清爽。造成循環，溫度(du)均勻。冷凍室自動除(chu)霜濕度(du)低，制冷均勻達到(dao)精(jing)確控溫的(de)效果(guo)，而且食物之(zhi)間

也不會凍結在一起，大大減少了互相串味的現象。缺乏之處在于風冷技術成本較大，耗電量較高 ; 食物易風干脫水，適合濕潤地區使用。風冷鮮肉冷藏柜的耗電量高于直冷鮮肉展示柜，相同體積下，有效容積小。目前風冷鮮肉柜主要以美、日、韓和中國南方市場為主。>>冰柜十大品牌

2 直冷鮮肉柜

降低(di)箱內溫度,由蒸發器(qi)表面低(di)溫的自然對流。但(dan)溫度不(bu)均勻(yun)。較為(wei)省電(dian)，相同(tong)體積下(xia)，有效(xiao)容積大。直冷技術的優勢在于制造(zao)成本(ben)低(di)，保鮮效(xiao)果好且耗電(dian)量(liang)較低(di)，但(dan)非抽屜式(shi)冷柜有時需要人(ren)工除霜。

直冷鮮肉柜和風冷鮮肉柜的區別

簡單的講：直冷式(shi)類似您(nin)家里用的冰(bing)箱，靠冰(bing)箱內壁的銅管制冷；而(er)風(feng)冷的類似您(nin)家里的空調，靠吹出(chu)的冷風(feng)制冷。

從原理上講：

（1）直冷式

由蒸發器表面低(di)(di)(di)溫(wen)(wen)的自(zi)然對流，降低(di)(di)(di)箱內溫(wen)(wen)度(du)，但(dan)溫(wen)(wen)度(du)不均勻。較為省電，相同(tong)體積下，有效容積大(da)。直(zhi)冷(leng)技術(shu)的優(you)勢在于制造成(cheng)本低(di)(di)(di)，保鮮效果好且耗(hao)電量較低(di)(di)(di)，但(dan)非(fei)抽屜式(shi)冷(leng)柜有時(shi)需要(yao)人工除(chu)霜。直(zhi)冷(leng)型耗(hao)電小、噪音低(di)(di)(di)、價格(ge)低(di)(di)(di)、冷(leng)藏食(shi)品保鮮；速(su)度(du)慢、溫(wen)(wen)度(du)均勻性較差。主要(yao)以中(zhong)國和歐洲(zhou)市場為主。

（2）風冷式

風冷(leng)技(ji)術的(de)冷(leng)柜無(wu)需除(chu)霜(shuang)、干(gan)凈清爽，冷(leng)氣由風道強(qiang)制吹入箱(xiang)內(nei)空(kong)間(jian)，造(zao)成(cheng)循(xun)環(huan)，溫度(du)(du)均勻。冷(leng)凍室自動除(chu)霜(shuang)濕(shi)度(du)(du)低，制冷(leng)均勻達(da)到(dao)精確控溫的(de)效果，而且(qie)食(shi)物(wu)之間(jian)也不(bu)會凍結在一起，大大減少了互相串味的(de)現(xian)象(xiang)。它的(de)不(bu)足之處(chu)在于風冷(leng)技(ji)術成(cheng)本較(jiao)大，耗電(dian)量(liang)(liang)較(jiao)高;食(shi)物(wu)易風干(gan)脫(tuo)水，適合(he)潮濕(shi)地區使用。耗電(dian)量(liang)(liang)高于直冷(leng)式(shi)，相同體積下，有效容積小。風冷(leng)型冷(leng)凍速(su)度(du)(du)快(kuai)、無(wu)霜(shuang)（自動除(chu)霜(shuang)）、食(shi)品保鮮、溫度(du)(du)均勻性好(hao)；但是耗電(dian)量(liang)(liang)大、噪音高、價格(ge)高。主要以美(mei)、日、韓和中國南方市場為(wei)主。