【冷(leng)鮮肉(rou)柜】直冷(leng)鮮肉(rou)柜和風冷(leng)鮮肉(rou)柜的區別 二者哪(na)個好

直冷鮮肉柜和風冷鮮肉柜的優缺點

1 風冷鮮肉柜

溫(wen)度(du)均勻(yun)性好(hao)；但是耗電(dian)量大(da)、噪音高(gao)、價(jia)格(ge)也(ye)高(gao)。 風冷型鮮(xian)肉(rou)柜冷凍鮮(xian)肉(rou)的(de)速度(du)快、具有(you)自(zi)動除(chu)霜系統、食(shi)品保鮮(xian)能力強。

冷氣由風道(dao)強制吹入箱內空間，使用風冷技術的(de)鮮肉柜無需除霜(shuang)、干凈清爽。造成循環，溫(wen)度(du)均(jun)勻。冷凍室自(zi)動(dong)除霜(shuang)濕(shi)度(du)低，制冷均(jun)勻達到精確控溫(wen)的(de)效果，而且(qie)食物之間

也不會凍結在一起，大大減少了互相串味的現象。缺乏之處在于風冷技術成本較大，耗電量較高 ; 食物易風干脫水，適合濕潤地區使用。風冷鮮肉冷藏柜的耗電量高于直冷鮮肉展示柜，相同體積下，有效容積小。目前風冷鮮肉柜主要以美、日、韓和中國南方市場為主。>>冰柜十大品牌

2 直冷鮮肉柜

降(jiang)低(di)箱(xiang)內溫(wen)度,由蒸(zheng)發器表面(mian)低(di)溫(wen)的自然(ran)對(dui)流。但溫(wen)度不均勻。較為省電，相(xiang)同體積(ji)(ji)下，有(you)(you)效容積(ji)(ji)大。直冷技術的優(you)勢在于(yu)制造(zao)成本低(di)，保鮮(xian)效果好且耗電量較低(di)，但非抽屜式(shi)冷柜(ju)有(you)(you)時需要人工除霜。

直冷鮮肉柜和風冷鮮肉柜的區別

簡單的(de)(de)講：直冷(leng)式類似您家里用的(de)(de)冰(bing)箱，靠(kao)冰(bing)箱內壁的(de)(de)銅管(guan)制冷(leng)；而風冷(leng)的(de)(de)類似您家里的(de)(de)空調，靠(kao)吹出的(de)(de)冷(leng)風制冷(leng)。

從原理上講：

（1）直冷式

由蒸發(fa)器表(biao)面(mian)低(di)溫的(de)自然對流，降低(di)箱內溫度，但溫度不(bu)均勻(yun)。較(jiao)(jiao)為省電，相同體積下，有效容積大(da)。直冷(leng)(leng)技術的(de)優勢在于制造成本低(di)，保鮮(xian)(xian)效果好且耗電量較(jiao)(jiao)低(di)，但非抽屜式(shi)冷(leng)(leng)柜有時需要(yao)人(ren)工除霜。直冷(leng)(leng)型耗電小、噪音低(di)、價格低(di)、冷(leng)(leng)藏(zang)食品保鮮(xian)(xian)；速(su)度慢、溫度均勻(yun)性較(jiao)(jiao)差。主要(yao)以中(zhong)國和(he)歐(ou)洲市(shi)場為主。

（2）風冷式

風冷(leng)技(ji)術(shu)的冷(leng)柜無需(xu)除(chu)(chu)霜、干(gan)凈清爽，冷(leng)氣(qi)由風道(dao)強制(zhi)吹入箱內空(kong)間(jian)，造(zao)成(cheng)循環(huan)，溫度(du)(du)均勻。冷(leng)凍室自動(dong)除(chu)(chu)霜濕度(du)(du)低，制(zhi)冷(leng)均勻達到精確控溫的效果，而且食(shi)物之(zhi)間(jian)也(ye)不會凍結在(zai)一起，大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)減(jian)少了互相串味的現(xian)象。它(ta)的不足之(zhi)處在(zai)于(yu)風冷(leng)技(ji)術(shu)成(cheng)本較大(da)(da)(da)，耗電量較高(gao)(gao);食(shi)物易風干(gan)脫水，適合(he)潮(chao)濕地區使用。耗電量高(gao)(gao)于(yu)直(zhi)冷(leng)式，相同體積下，有效容積小。風冷(leng)型冷(leng)凍速度(du)(du)快、無霜（自動(dong)除(chu)(chu)霜）、食(shi)品保鮮、溫度(du)(du)均勻性好；但是耗電量大(da)(da)(da)、噪音高(gao)(gao)、價格(ge)高(gao)(gao)。主要以(yi)美、日、韓和中國(guo)南方市(shi)場(chang)為(wei)主。