一、密封米箱會生蟲嗎
密封(feng)米(mi)箱(xiang)基本上是不(bu)會生蟲的(de)。
大米起蟲是因為大米營養豐富,還有可能是因為當水稻還在地里時就帶上了蟲卵,也有可能是因為有些米隱藏在較為隱蔽的地方,難以清潔。一般情況下,使用密封米箱,大米是(shi)(shi)不(bu)(bu)容(rong)易生蟲的(de),但是(shi)(shi)當大米周圍的(de)溫(wen)度(du)達到(dao)20℃-40℃,濕(shi)度(du)達到(dao)65°-95°時,就(jiu)(jiu)有(you)可能會生蟲,因(yin)此,要控(kong)制好(hao)儲米箱(xiang)的(de)溫(wen)度(du)和濕(shi)度(du),注(zhu)意衛生就(jiu)(jiu)不(bu)(bu)容(rong)易生蟲。
大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)儲存(cun)(cun)需要干燥、潔凈(jing),這樣(yang)就不會生蟲。密(mi)封米(mi)(mi)(mi)箱便(bian)是一(yi)個不錯(cuo)的(de)選擇,存(cun)(cun)放大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)時,可(ke)(ke)以將大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)中放入(ru)適量的(de)大(da)(da)蒜瓣或是花(hua)椒粒,也可(ke)(ke)以避免(mian)(mian)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)生蟲。大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)的(de)數量比(bi)較少,可(ke)(ke)以用食品(pin)袋(dai)包(bao)好,放在(zai)(zai)冰箱冷藏存(cun)(cun)放,這樣(yang)也利于大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)的(de)存(cun)(cun)儲。大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)在(zai)(zai)保存(cun)(cun)期間,需要避免(mian)(mian)潮濕、陽(yang)光直射(she)等環(huan)境。
二、米桶里有黑色的小蟲如何去除
當米桶中出現黑色小蟲時,我們可以采取以下方法解(jie)決:
1、24小時冷凍法
生蟲不嚴重的,可以將大米(mi)連(lian)口(kou)袋一(yi)起放入冰(bing)箱冷凍室里面,等凍了24小時以后再取出,這(zhe)時小蟲都被凍死變成(cheng)紅黑色的,很(hen)容(rong)易撿出來(lai),而(er)且不會(hui)影響大米(mi)原有的口(kou)感。
2、陰涼處晾干法
大(da)米(mi)生(sheng)蟲后(hou),人們常(chang)常(chang)喜(xi)歡把大(da)米(mi)置于陽光曝曬(shai),這樣做非但達不到(dao)殺死米(mi)蟲的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de),反而會(hui)適(shi)得其(qi)反。兩三天(tian)后(hou),米(mi)蟲會(hui)有增無減,而且曝曬(shai)后(hou)的(de)(de)(de)大(da)米(mi)因喪失水分而影響口味。
正確的做法是將生蟲大(da)米(mi)放在陰涼通(tong)風處,讓(rang)蟲子(zi)慢慢爬出,然(ran)后(hou)再(zai)過篩。
3、花椒防蟲保護法
花(hua)(hua)椒(jiao)是一種自然的(de)(de)抗氧化物,不僅具有特殊(shu)的(de)(de)香味(wei),還有驅蟲(chong)作用。將20-30粒(li)花(hua)(hua)椒(jiao)放(fang)入(ru)鍋內(nei)(nei),加適量清水(以(yi)能濕透裝米口袋(dai)為(wei)好)放(fang)置爐(lu)火上(shang)煮(zhu)出花(hua)(hua)椒(jiao)香味(wei)后端鍋關火,將裝米的(de)(de)口袋(dai)放(fang)入(ru)煮(zhu)好的(de)(de)花(hua)(hua)椒(jiao)水中浸透后取出晾干,然后將大米倒入(ru)口袋(dai)內(nei)(nei)。
4、過籮過篩法
為了縮短除(chu)蟲(chong)時間,將(jiang)(jiang)表面(mian)(mian)(mian)的(de)蟲(chong)子(zi)(zi)(zi)(zi)除(chu)去后(hou),可(ke)用(yong)竹子(zi)(zi)(zi)(zi)或(huo)柳(liu)條編成的(de)籮(luo)筐將(jiang)(jiang)面(mian)(mian)(mian)粉中的(de)蟲(chong)子(zi)(zi)(zi)(zi)除(chu)去,用(yong)竹條編制的(de)篩(shai)子(zi)(zi)(zi)(zi)將(jiang)(jiang)大(da)米(mi)中的(de)蟲(chong)子(zi)(zi)(zi)(zi)篩(shai)除(chu),然后(hou)再鋪放在陰涼(liang)通風處晾曬即可(ke)除(chu)去米(mi)面(mian)(mian)(mian)中的(de)各類蟲(chong)子(zi)(zi)(zi)(zi)。