一、煮面爐是用電劃算還是用氣劃算

煮面爐綜合(he)來(lai)看(kan)還是(shi)燃氣的比較劃(hua)算。可以從以下兩個(ge)方面來(lai)看(kan)：

1、成本方面

面館一般是使用燃氣煮面爐居(ju)多。燃氣(qi)開(kai)戶時比(bi)(bi)較貴一(yi)(yi)般是(shi)(shi)幾萬，額(e)外增(zeng)加(jia)一(yi)(yi)筆支出(chu)。當然(ran)如果(guo)使用的(de)(de)時間(jian)比(bi)(bi)較長(chang)那肯定是(shi)(shi)燃氣(qi)煮面爐(lu)更加(jia)劃(hua)算。同時燃氣(qi)要比(bi)(bi)電便(bian)宜(yi)大約(yue)三(san)分之一(yi)(yi)的(de)(de)費用，所(suo)以還要從經(jing)濟的(de)(de)角(jiao)度考慮，燃氣(qi)更加(jia)劃(hua)算。只是(shi)(shi)一(yi)(yi)個方便(bian)不方便(bian)的(de)(de)問題。根據個人習慣決定吧。電的(de)(de)干凈安靜，燃氣(qi)的(de)(de)有廢氣(qi)。

2、燒水速度方面

因為燃(ran)氣(qi)的火力更強(qiang)，能(neng)迅速(su)的把(ba)面煮(zhu)好(hao)，而(er)電(dian)(dian)得就不(bu)行了，它(ta)的火力比(bi)(bi)較弱，燒水(shui)的時間更久(jiu)導致耗電(dian)(dian)多，速(su)度慢。用燃(ran)氣(qi)，一(yi)(yi)(yi)鍋水(shui)大概是(shi)15分鐘(zhong)就燒好(hao)了，用電(dian)(dian)，一(yi)(yi)(yi)鍋水(shui)可能(neng)需要25-30分鐘(zhong)，兩(liang)者從速(su)度上比(bi)(bi)肯定是(shi)燃(ran)氣(qi)煮(zhu)面爐更勝一(yi)(yi)(yi)籌。

主要還是要根據自(zi)身需要決定，兩款煮面爐各有各的(de)好，根據自(zi)己(ji)面館的(de)情(qing)況選擇適合(he)自(zi)己(ji)的(de)才(cai)是最好。

二、煮面爐用電和天然氣哪個更快一點

燃氣筆電更快一些。因為燃氣是(shi)明火，一點(dian)就著火。而(er)電(dian)是(shi)暗火，要慢慢加熱。

1、電用煮面爐的優勢：

（1）使用方便。電(dian)熱煮(zhu)面爐只(zhi)需要(yao)(yao)插(cha)電(dian)即可(ke)使(shi)用，不需要(yao)(yao)放火，不會(hui)產生(sheng)煤(mei)氣(qi)味。

（2）節省時間。電熱(re)煮(zhu)面爐的功(gong)率較大，加熱(re)速度快(kuai)，可以(yi)在很(hen)短的時間內把水煮(zhu)開(kai)。

（3）可控制溫度。電熱煮面爐通常有(you)多檔溫(wen)(wen)度控制，可以(yi)根據(ju)面(mian)(mian)條(tiao)種類(lei)和個(ge)人口感需求進(jin)行調整，比如煮拉面(mian)(mian)和煮面(mian)(mian)條(tiao)的溫(wen)(wen)度就有(you)很大的不同。

（4）節約能源。因為(wei)電熱(re)煮面(mian)爐(lu)是通過電能進行加熱(re)，相比傳統的(de)煮面(mian)方式，能夠節約(yue)一定的(de)能源。

2、燃氣煮面爐的優勢

（1）效率高速度快。燃氣(qi)是明(ming)火(huo)，火(huo)力更足，燒水速度快。

（2）成本較低。燃氣的(de)(de)價格(ge)低(di)于(yu)電(dian)的(de)(de)價格(ge)，對于(yu)用(yong)來(lai)商用(yong)的(de)(de)煮面(mian)爐來(lai)說，成本更低(di)。

（3）主要采用不銹鋼分離。雙掛鉤技術高(gao)低位置(zhi)可(ke)選(xuan)擇的，并且操(cao)作(zuo)也比較的方(fang)便

（4）發熱均勻。烹飪(ren)的食物不容易出(chu)錯，簡單好操作。

不過總的來說，燃氣煮(zhu)面爐(lu)開(kai)餐館(guan)更(geng)方便快(kuai)捷，電(dian)熱的話適(shi)合家庭或(huo)者(zhe)小餐館(guan)用，各(ge)有優勢。可以根(gen)據(ju)使用場景進行選擇。