一、煮面爐是用電劃算還是用氣劃算

煮面(mian)(mian)爐綜(zong)合來看還是燃氣的比較劃(hua)算(suan)。可以(yi)(yi)從以(yi)(yi)下兩個方面(mian)(mian)來看：

1、成本方面

面館一般是使用燃氣煮面爐居多。燃(ran)氣(qi)(qi)開戶時比較(jiao)(jiao)貴一(yi)(yi)般(ban)是幾萬，額外(wai)增(zeng)加(jia)(jia)一(yi)(yi)筆支出。當(dang)然如(ru)果使用的時間(jian)比較(jiao)(jiao)長(chang)那肯定(ding)是燃(ran)氣(qi)(qi)煮面爐更加(jia)(jia)劃算。同(tong)時燃(ran)氣(qi)(qi)要(yao)比電便宜大約三分之一(yi)(yi)的費用，所以還(huan)要(yao)從經(jing)濟的角度考慮，燃(ran)氣(qi)(qi)更加(jia)(jia)劃算。只是一(yi)(yi)個方(fang)便不方(fang)便的問(wen)題。根據個人習慣(guan)決定(ding)吧。電的干凈安靜，燃(ran)氣(qi)(qi)的有廢氣(qi)(qi)。

2、燒水速度方面

因為燃氣的(de)火(huo)(huo)力更強，能迅速的(de)把面煮(zhu)好(hao)，而電得就不行(xing)了(le)(le)，它(ta)的(de)火(huo)(huo)力比較弱，燒(shao)水的(de)時間更久導致耗電多，速度慢。用(yong)燃氣，一鍋水大概(gai)是(shi)(shi)15分(fen)鐘就燒(shao)好(hao)了(le)(le)，用(yong)電，一鍋水可能需要25-30分(fen)鐘，兩者從速度上比肯定是(shi)(shi)燃氣煮(zhu)面爐(lu)更勝(sheng)一籌。

主要還是要根據自身需要決定，兩(liang)款煮(zhu)面(mian)爐各(ge)有(you)各(ge)的好(hao)，根據自己面(mian)館(guan)的情況選(xuan)擇適(shi)合自己的才(cai)是最好(hao)。

二、煮面爐用電和天然氣哪個更快一點

燃氣筆電更快一些。因為燃氣(qi)是明火(huo)，一點就著火(huo)。而電是暗(an)火(huo)，要慢慢加熱。

1、電用煮面爐的優勢：

（1）使用方便。電熱煮面(mian)爐只(zhi)需(xu)要(yao)插電即可使用(yong)，不需(xu)要(yao)放火，不會產生煤(mei)氣味。

（2）節省時間。電熱(re)煮面爐的功率較(jiao)大，加熱(re)速度快，可以(yi)在很短(duan)的時(shi)間(jian)內把水煮開(kai)。

（3）可控制溫度。電熱煮面爐通常有多檔溫度控制，可以(yi)根據面條(tiao)種(zhong)類(lei)和個人口感需求進行(xing)調整，比如煮拉面和煮面條(tiao)的(de)溫度就有很大的(de)不(bu)同。

（4）節約能源。因為(wei)電熱煮(zhu)面爐(lu)是(shi)通(tong)過電能進行加熱，相比傳統的煮(zhu)面方式，能夠節約一定的能源。

2、燃氣煮面爐的優勢

（1）效率高速度快。燃氣是(shi)明火，火力更足，燒水速度快。

（2）成本較低。燃氣(qi)的價格低于電的價格，對于用(yong)來商用(yong)的煮面爐來說，成本(ben)更低。

（3）主要采用不銹鋼分離。雙掛鉤技術高低位置可選擇的(de)，并(bing)且(qie)操作(zuo)也比較的(de)方便

（4）發熱均勻。烹飪的食(shi)物不容易出錯，簡單(dan)好(hao)操作。

不過總的來說，燃氣煮面爐開餐(can)館(guan)更方便快捷，電熱的話適合家庭或(huo)者小餐(can)館(guan)用(yong)，各有(you)優勢。可以根(gen)據使用(yong)場景進行選擇。