一、煮面爐是用電劃算還是用氣劃算

煮面(mian)爐綜合來(lai)看還(huan)是燃氣的比較劃(hua)算。可以從以下(xia)兩(liang)個方面(mian)來(lai)看：

1、成本方面

面館一般是使用燃氣煮面爐居多。燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)開戶(hu)時比較貴一(yi)(yi)(yi)般是(shi)幾萬(wan)，額外增加一(yi)(yi)(yi)筆支出。當然如果(guo)使用的時間比較長那肯定(ding)是(shi)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)煮面(mian)爐更加劃算。同時燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)要(yao)比電便宜大約三分之(zhi)一(yi)(yi)(yi)的費(fei)用，所以還(huan)要(yao)從經濟的角度(du)考慮，燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)更加劃算。只是(shi)一(yi)(yi)(yi)個方(fang)便不方(fang)便的問題。根據個人習慣決定(ding)吧。電的干凈安靜，燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)的有廢氣(qi)(qi)。

2、燒水速度方面

因(yin)為燃氣的火力(li)更(geng)強，能迅速(su)的把面(mian)煮好(hao)，而電(dian)得就不行了，它的火力(li)比較(jiao)弱(ruo)，燒水的時間更(geng)久(jiu)導致耗電(dian)多，速(su)度慢。用燃氣，一(yi)鍋(guo)水大概是15分鐘(zhong)(zhong)就燒好(hao)了，用電(dian)，一(yi)鍋(guo)水可能需要(yao)25-30分鐘(zhong)(zhong)，兩者從(cong)速(su)度上比肯定是燃氣煮面(mian)爐更(geng)勝一(yi)籌。

主要還是要根據(ju)自(zi)身需(xu)要決定，兩款煮面爐各有各的好(hao)，根據(ju)自(zi)己(ji)(ji)面館的情況選擇適(shi)合自(zi)己(ji)(ji)的才(cai)是最好(hao)。

二、煮面爐用電和天然氣哪個更快一點

燃氣筆電更快一些。因為燃(ran)氣是明火(huo)，一點就著(zhu)火(huo)。而電是暗火(huo)，要慢(man)慢(man)加(jia)熱。

1、電用煮面爐的優勢：

（1）使用方便。電熱(re)煮面爐(lu)只(zhi)需(xu)要插電即可使用，不(bu)需(xu)要放火，不(bu)會產生煤氣(qi)味。

（2）節省時間。電熱(re)煮(zhu)面爐的功率較大(da)，加熱(re)速度快，可以在很短的時間內(nei)把水煮(zhu)開。

（3）可控制溫度。電熱煮面爐通常有多檔溫(wen)度控制，可(ke)以根據面(mian)條種類和個人口感需求進(jin)行調(diao)整，比如(ru)煮拉(la)面(mian)和煮面(mian)條的溫(wen)度就有很大的不(bu)同(tong)。

（4）節約能源。因為(wei)電熱(re)煮面爐是通過電能(neng)進(jin)行加(jia)熱(re)，相比(bi)傳統的煮面方式，能(neng)夠節約(yue)一定的能(neng)源。

2、燃氣煮面爐的優勢

（1）效率高速度快。燃氣是明(ming)火，火力更足，燒水速度(du)快。

（2）成本較低。燃(ran)氣的價(jia)格低(di)于電(dian)的價(jia)格，對于用來商(shang)用的煮面爐(lu)來說，成(cheng)本更低(di)。

（3）主要采用不銹鋼分離。雙掛(gua)鉤技(ji)術高低位(wei)置可選擇的(de)，并且操(cao)作也(ye)比較的(de)方(fang)便

（4）發熱均勻。烹飪(ren)的食物不容易出錯(cuo)，簡單(dan)好操作。

不過(guo)總的(de)來(lai)說，燃氣煮(zhu)面(mian)爐開餐(can)館(guan)更方便快捷，電熱(re)的(de)話(hua)適合家庭或者小餐(can)館(guan)用，各有優勢。可以根據使用場景(jing)進(jin)行選擇。