一、煮面爐是用電劃算還是用氣劃算

煮面爐綜合(he)來看還(huan)是燃(ran)氣的(de)比較劃算(suan)。可以從(cong)以下兩個(ge)方面來看：

1、成本方面

面館一般是使用燃氣煮面爐居多。燃氣(qi)開戶(hu)時比(bi)較(jiao)貴一(yi)般是幾萬，額外增加一(yi)筆支(zhi)出(chu)。當然如果使用(yong)的時間比(bi)較(jiao)長那肯(ken)定是燃氣(qi)煮面爐(lu)更加劃算。同時燃氣(qi)要比(bi)電便(bian)宜大(da)約三(san)分之一(yi)的費用(yong)，所(suo)以還要從經濟的角(jiao)度考慮，燃氣(qi)更加劃算。只是一(yi)個方便(bian)不方便(bian)的問題。根據個人(ren)習慣(guan)決定吧(ba)。電的干凈安(an)靜，燃氣(qi)的有(you)廢氣(qi)。

2、燒水速度方面

因為燃(ran)氣的火力更(geng)強，能迅(xun)速的把面(mian)煮好(hao)，而電(dian)得就不(bu)行了，它的火力比較(jiao)弱，燒(shao)水的時(shi)間更(geng)久導致耗電(dian)多，速度慢。用燃(ran)氣，一鍋水大概(gai)是15分鐘(zhong)(zhong)就燒(shao)好(hao)了，用電(dian)，一鍋水可能需要25-30分鐘(zhong)(zhong)，兩者從(cong)速度上比肯定是燃(ran)氣煮面(mian)爐更(geng)勝(sheng)一籌。

主要還是要根據自身需(xu)要決定，兩(liang)款煮面爐各有各的好，根據自己(ji)面館的情況選擇適合自己(ji)的才是最(zui)好。

二、煮面爐用電和天然氣哪個更快一點

燃氣筆電更快一些。因為燃(ran)氣是明(ming)火(huo)，一點(dian)就著(zhu)火(huo)。而(er)電是暗火(huo)，要(yao)慢慢加熱。

1、電用煮面爐的優勢：

（1）使用方便。電熱煮面爐(lu)只需要插電即(ji)可使用，不需要放火，不會產(chan)生(sheng)煤氣(qi)味(wei)。

（2）節省時間。電熱煮(zhu)(zhu)面爐的功率較(jiao)大(da)，加(jia)熱速度(du)快，可以(yi)在很短的時(shi)間內(nei)把水(shui)煮(zhu)(zhu)開。

（3）可控制溫度。電熱煮面爐通常有多檔(dang)溫(wen)(wen)度(du)控制，可以根據面(mian)條種類和(he)(he)個人口(kou)感需(xu)求進行調整，比(bi)如煮(zhu)拉面(mian)和(he)(he)煮(zhu)面(mian)條的溫(wen)(wen)度(du)就(jiu)有很大的不同。

（4）節約能源。因為電(dian)熱煮(zhu)面(mian)爐是通過電(dian)能(neng)進行加熱，相比傳統(tong)的(de)煮(zhu)面(mian)方式，能(neng)夠節約一定的(de)能(neng)源。

2、燃氣煮面爐的優勢

（1）效率高速度快。燃(ran)氣是明(ming)火(huo)(huo)，火(huo)(huo)力更足，燒(shao)水速度快。

（2）成本較低。燃氣的(de)(de)價格低(di)于電的(de)(de)價格，對于用(yong)來(lai)商用(yong)的(de)(de)煮面爐來(lai)說，成本更低(di)。

（3）主要采用不銹鋼分離。雙掛鉤(gou)技(ji)術(shu)高(gao)低位置(zhi)可選擇的，并且操(cao)作也比較的方(fang)便

（4）發熱均勻。烹飪的食物(wu)不容易出(chu)錯，簡單好操(cao)作(zuo)。

不(bu)過總的來說(shuo)，燃氣煮面(mian)爐開(kai)餐(can)館更方便快捷，電熱的話適合家庭或者小餐(can)館用，各有優(you)勢。可以(yi)根據使(shi)用場景(jing)進行選(xuan)擇。