一、煮面爐可以炸東西嗎
煮面爐(lu)是(shi)不可以用來炸東西的。
因為煮面爐它的設(she)計,跟(gen)油炸鍋(guo)(guo)的設(she)計是(shi)完全不同的,煮(zhu)面(mian)爐(lu)它是(shi)一種(zhong)(zhong)較粗的管子制(zhi)作的,里面(mian)走的燃氣(qi)燒水特別快,添(tian)上一鍋(guo)(guo)水,打著煤氣(qi)一會兒水就(jiu)開了(le),使用起來(lai)特別方便,是(shi)專門用來(lai)煮(zhu)各種(zhong)(zhong)面(mian)條(tiao)的,這種(zhong)(zhong)鍋(guo)(guo)叫煮(zhu)面(mian)爐(lu)。
油(you)(you)炸(zha)鍋(guo),它(ta)的設(she)計是(shi)一種(zhong)通(tong)電(dian)的電(dian)熱管,通(tong)到油(you)(you)里(li)放上(shang)油(you)(you)直接通(tong)電(dian),電(dian)熱管發熱把油(you)(you)燒開(kai),這種(zhong)是(shi)油(you)(you)炸(zha)鍋(guo),它(ta)和煮面(mian)爐(lu)(lu)(lu)是(shi)兩種(zhong)設(she)計性能功能都不(bu)一樣(yang),所以煮面(mian)爐(lu)(lu)(lu)不(bu)能當(dang)油(you)(you)炸(zha)鍋(guo)用(yong)(yong)。煮面(mian)爐(lu)(lu)(lu)以煮東西為主要(yao)(yao)功能,只能煮面(mian)、燒水等作用(yong)(yong)。炸(zha)東西要(yao)(yao)用(yong)(yong)專用(yong)(yong)的油(you)(you)炸(zha)鍋(guo),如果(guo)使(shi)用(yong)(yong)煮面(mian)爐(lu)(lu)(lu)油(you)(you)炸(zha)可(ke)能會(hui)降低煮面(mian)爐(lu)(lu)(lu)的使(shi)用(yong)(yong)壽命(ming),出現故障等問題。
二、煮面爐可以煮豆漿嗎
煮面爐可以煮豆漿,煮面爐又稱煮面灶或者煮面桶,是新型節能煮面爐。不但可(ke)以煮豆漿,煮面(mian)爐還可(ke)以分開煮麻辣(la)燙麻辣(la)串,也可(ke)以同時煮各種(zhong)面(mian)、米(mi)線、米(mi)粉、粉絲、擔(dan)擔(dan)面(mian)等各種(zhong)食物(wu)。
不(bu)過煮(zhu)(zhu)面爐(lu)煮(zhu)(zhu)豆漿時(shi),糊底(di)這個(ge)問題(ti)確實(shi)是(shi)存(cun)在(zai)的(de)(de)(de)(de)。煮(zhu)(zhu)面爐(lu)中的(de)(de)(de)(de)面條和煮(zhu)(zhu)豆漿中的(de)(de)(de)(de)豆子很容易沉淀到鍋(guo)底(di),如(ru)果溫度過高且(qie)時(shi)間過長,就會發(fa)生(sheng)糊底(di)現象。為(wei)了避(bi)免這種情況的(de)(de)(de)(de)發(fa)生(sheng),我(wo)們可以(yi)采(cai)取一些措施,如(ru)加入適(shi)量的(de)(de)(de)(de)水(shui),煮(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候不(bu)要(yao)離(li)開,經常攪拌以(yi)保持水(shui)份均勻分布(bu),可以(yi)適(shi)當降低火候等等。