一、煮面爐可以炸東西嗎

煮面爐是不可以用來炸東西的。

因為煮面爐它的(de)(de)設計(ji)，跟(gen)油炸鍋(guo)的(de)(de)設計(ji)是(shi)完全不同的(de)(de)，煮(zhu)面爐它是(shi)一種較粗的(de)(de)管子制作(zuo)的(de)(de)，里面走的(de)(de)燃氣燒(shao)水(shui)特(te)別快，添上一鍋(guo)水(shui)，打著煤氣一會兒水(shui)就開了，使用(yong)起來特(te)別方便，是(shi)專門(men)用(yong)來煮(zhu)各種面條的(de)(de)，這種鍋(guo)叫煮(zhu)面爐。

油(you)炸(zha)鍋，它的(de)設計(ji)是一種通(tong)電(dian)的(de)電(dian)熱(re)管，通(tong)到油(you)里(li)放(fang)上油(you)直接通(tong)電(dian)，電(dian)熱(re)管發熱(re)把油(you)燒(shao)開，這種是油(you)炸(zha)鍋，它和煮(zhu)面爐是兩(liang)種設計(ji)性能(neng)功能(neng)都(dou)不一樣，所以煮(zhu)面爐不能(neng)當油(you)炸(zha)鍋用(yong)(yong)。煮(zhu)面爐以煮(zhu)東(dong)西(xi)為(wei)主要功能(neng)，只能(neng)煮(zhu)面、燒(shao)水等作用(yong)(yong)。炸(zha)東(dong)西(xi)要用(yong)(yong)專用(yong)(yong)的(de)油(you)炸(zha)鍋，如果使用(yong)(yong)煮(zhu)面爐油(you)炸(zha)可能(neng)會降低煮(zhu)面爐的(de)使用(yong)(yong)壽命，出(chu)現故障等問題。

二、煮面爐可以煮豆漿嗎

煮面爐可以煮豆漿，煮面爐又稱煮面灶或者煮面桶，是新型節能煮面爐。不但(dan)可以(yi)煮(zhu)豆(dou)漿，煮(zhu)面爐還可以(yi)分(fen)開煮(zhu)麻辣燙麻辣串，也(ye)可以(yi)同(tong)時煮(zhu)各種面、米線(xian)、米粉、粉絲、擔擔面等各種食物。

不過煮面爐(lu)煮豆(dou)(dou)漿時，糊底這(zhe)個問題確實是存(cun)在的(de)(de)(de)。煮面爐(lu)中(zhong)的(de)(de)(de)面條(tiao)和(he)煮豆(dou)(dou)漿中(zhong)的(de)(de)(de)豆(dou)(dou)子很(hen)容易沉淀到鍋底，如果溫度過高且時間過長，就會發生(sheng)糊底現(xian)象。為(wei)了避免這(zhe)種情況(kuang)的(de)(de)(de)發生(sheng)，我們可以采(cai)取一(yi)些措施，如加(jia)入適量的(de)(de)(de)水，煮的(de)(de)(de)時候不要離開，經(jing)常攪(jiao)拌以保(bao)持(chi)水份均勻分布，可以適當降低火候等(deng)等(deng)。