【電蒸鍋選購】電蒸鍋怎么選 如何選購電蒸鍋 電蒸鍋選購注意事項

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如何選購電蒸鍋

1、品牌

目前市場上在售的電蒸鍋品牌大都屬于國產產品，但是由于電蒸鍋的制造技術相對成熟，所以一些質量不太過關的小廠家也會推出自己的電蒸鍋產(chan)品。因為電蒸鍋屬于工作功率較高的廚房(fang)小家電，因此還(huan)是建議大家盡量購買大廠的產(chan)品，以便(bian)在產(chan)品質量、售后服務等方面(mian)更有(you)保障(zhang)一些(xie)。

2、外觀

零(ling)(ling)件涂(tu)層表(biao)面應(ying)光(guang)滑(hua)平整，無劃痕和脫漆;膠木配件表(biao)面光(guang)滑(hua)、細潔、無缺口、氣(qi)泡、氣(qi)孔、裂(lie)紋和明(ming)顯變(bian)色等缺陷;鋼化玻璃(li)蓋應(ying)透明(ming)度好，無五彩，厚(hou)度均勻，形狀對稱;不銹鋼包圈(quan)與玻璃(li)蓋密吻合(he)，鋼圈(quan)接(jie)頭紋合(he)好，無毛刺;各(ge)種零(ling)(ling)件配備齊全

3、種類

連體電(dian)(dian)熱(re)鍋明(ming)顯的就是熱(re)效(xiao)，火力猛，因此如果欽(qin)食習慣偏好涮，那么選(xuan)購連體式電(dian)(dian)熱(re)鍋。分體式電(dian)(dian)熱(re)鍋清洗方便，用途較連體電(dian)(dian)熱(re)鍋多一些(xie)。選(xuan)購時可根據實際需要而(er)定。

4、規格

電熱(re)鍋常見的額定功(gong)率為(wei)800W、1000W、1250W、1500W等，一(yi)般(ban)家(jia)庭(ting)1000W、1250W就夠了。電熱(re)鍋容積有2.5L3L4L等幾種規格，人(ren)口(kou)少的家(jia)庭(ting)，容積可小一(yi)些(xie)，大家(jia)庭(ting)可選擇大功(gong)率、大窖電熱(re)鍋。

5、電熱盤和內鍋

電熱(re)(re)盤一般(ban)是由鋁合(he)金(jin)制成，連體(ti)電熱(re)(re)鍋電熱(re)(re)盤工作表(biao)面(mian)噴涂了(le)不(bu)粘涂料，表(biao)面(mian)應光(guang)潔(jie)，色澤(ze)均勻，不(bu)應有氣(qi)泡、劃痕和氧化皮(pi)。分體(ti)電熱(re)(re)鍋電熱(re)(re)盤外表(biao)經過車削加(jia)工，表(biao)面(mian)應光(guang)潔(jie)，不(bu)應有氣(qi)眼、凹凸不(bu)平、氧化腐蝕斑點。

6、電氣性能

電(dian)氣性(xing)能的選擇關鍵(jian)，因(yin)為直接關系到(dao)(dao)用戶的使用安全和產品的使用壽命。首先應選擇含有溫控器或限溫器的電(dian)熱(re)(re)鍋(guo)。接通電(dian)熱(re)(re)鍋(guo)電(dian)源，旋(xuan)(xuan)鈕調到(dao)(dao)OFF時，指示(shi)燈(deng)不亮。再旋(xuan)(xuan)轉旋(xuan)(xuan)鈕，當(dang)旋(xuan)(xuan)到(dao)(dao)一定位置時，指示(shi)燈(deng)應該明亮。通電(dian)幾秒后，切斷電(dian)源，觸(chu)摸發熱(re)(re)盤，手(shou)感微熱(re)(re)，說明基(ji)本正(zheng)常(chang)。

電蒸鍋選購注意事項

在選(xuan)購電(dian)蒸鍋(guo)時(shi)應先看(kan)它是用什么材(cai)質(zhi)制造的(de)(de)。最好(hao)選(xuan)用無異味(wei)。易清洗(xi)、不易摔碎的(de)(de)透明材(cai)質(zhi)，這樣可(ke)隨時(shi)看(kan)到蒸煮(zhu)的(de)(de)效(xiao)果。接(jie)下(xia)來觀察它有幾層(ceng)蒸格，一般都要有兩(liang)至三層(ceng)，可(ke)根據食物(wu)的(de)(de)多少自(zi)由組(zu)合(he)。還需(xu)注意它有無定時(shi)器、水(shui)(shui)位觀測窗和外注水(shui)(shui)口。這三種功能(neng)是電(dian)蒸鍋(guo)應具備的(de)(de)基本(ben)功能(neng)，定時(shi)器可(ke)設定食物(wu)蒸煮(zhu)所(suo)需(xu)的(de)(de)相應時(shi)間而自(zi)動工作，水(shui)(shui)位觀測窗可(ke)幫助消費(fei)者(zhe)觀察注水(shui)(shui)量的(de)(de)多少及是否需(xu)補(bu)注，外注水(shui)(shui)口可(ke)使(shi)消費(fei)者(zhe)在不影響電(dian)蒸鍋(guo)工作的(de)(de)情況下(xia)及時(shi)補(bu)水(shui)(shui)。

在選(xuan)購時還要看(kan)它(ta)的(de)容量(liang)。目前市場上所售的(de)有3立(li)升(sheng)、7立(li)升(sheng)、9立(li)升(sheng)和10立(li)升(sheng)三種型號，可根(gen)據家庭人(ren)口的(de)多少(shao)選(xuan)擇適當(dang)的(de)容量(liang)。部分(fen)電蒸(zheng)(zheng)鍋備有多功能蒸(zheng)(zheng)碗、雞(ji)蛋托和可移動式蒸(zheng)(zheng)格板(ban)。它(ta)們可以使(shi)消費者方便地蒸(zheng)(zheng)放各種食(shi)物，尤其是可移動式蒸(zheng)(zheng)格板(ban)，當(dang)需(xu)要蒸(zheng)(zheng)煮的(de)食(shi)物一層(ceng)放不下(xia)時，可將(jiang)蒸(zheng)(zheng)格板(ban)去(qu)掉，合(he)兩層(ceng)為一層(ceng)。

最后要留(liu)心它有無(wu)積汁盤和蒸格提手，以(yi)方便收集食(shi)(shi)物湯(tang)汁及移動食(shi)(shi)物不燙手。

第一，自動給(gei)水(shui)式電蒸鍋應檢查供水(shui)水(shui)壓(ya)是(shi)(shi)否(fou)符合生(sheng)產廠家的要(yao)求，進水(shui)閥(fa)(fa)是(shi)(shi)否(fou)開啟，排(pai)(pai)污(wu)(wu)閥(fa)(fa)是(shi)(shi)否(fou)關閉(bi)。人工注水(shui)式電蒸鍋排(pai)(pai)污(wu)(wu)閥(fa)(fa)是(shi)(shi)否(fou)關閉(bi)。

第(di)二，檢查自動(dong)給水式(shi)(shi)電(dian)蒸鍋的水位是否基本浸沒電(dian)熱(re)管(guan)，人(ren)工注水式(shi)(shi)電(dian)蒸鍋供水是否達到水位標記。

第三，應(ying)關緊箱門(men)以免蒸(zheng)汽(qi)泄露，否則既浪費了能源，又容易造成操作人員(yuan)燙傷。

第四，工作完(wan)畢(bi)打(da)開箱門時，箱體內的(de)蒸汽應完(wan)全釋放，以(yi)免(mian)燙傷人。

第五，當電(dian)(dian)蒸鍋發(fa)生(sheng)故(gu)障(zhang)時，由于其為金屬(shu)外(wai)殼，應先關閉電(dian)(dian)源(yuan)，再(zai)檢查故(gu)障(zhang)。最好通知專業人員檢修(xiu)，以免發(fa)生(sheng)危險。

第六，使(shi)用完后(hou)應將隔間內的水放掉，以免電(dian)(dian)蒸鍋(guo)的電(dian)(dian)熱管(guan)及(ji)金屬表面受潮老化。清除電(dian)(dian)熱管(guan)上的污物，使(shi)電(dian)(dian)熱管(guan)熱傳導快，不(bu)使(shi)電(dian)(dian)熱管(guan)過熱燒壞。

第(di)七，清潔內外表面，使(shi)電蒸鍋保持干凈衛(wei)生，但不可對其(qi)噴射清洗，這(zhe)樣會導(dao)致各(ge)電器元件受潮，發生短路甚至漏(lou)電現象(xiang)。

第八、在使用帶有壓力的電蒸鍋時，請將壓力(li)閥的(de)大小設置在80kpa左右，這樣有(you)利于(yu)保護操作人(ren)員(yuan)的(de)安全，在操作過(guo)程中(zhong)不要(yao)離開人(ren)，如(ru)果必要(yao)一定要(yao)做到人(ren)走斷電。