飲茶是我國五千年的文化之一,就連日本在大唐時代也效仿我國茶藝之道,從古至今茶文化的不斷源源發展促使了一批又一批的飲茶人和熱衷于茶具的人。懂得飲茶的人都知道什么樣的茶要對應用什么樣的茶具來泡飲,才能喝出品味。往往那(nei)些久經使用的茶具都會(hui)堆(dui)積茶垢(gou),對茶的(de)味道,以及飲(yin)茶的(de)健康帶來了負作用。
一、不同材質茶具清洗的方法
1.白瓷、青瓷茶具
茶垢清(qing)洗可(ke)以(yi)用海綿(mian)或者布沾點少量的酥鹽,在(zai)茶垢上面搓洗幾下就可(ke)以(yi)將大半的茶垢給清(qing)洗干(gan)凈了。
2.金屬類的茶具
可以選擇(ze)摩擦(ca)(ca)較大的(de)鐵絲(si)球,倒入洗潔(jie)精(jing)或者醋然(ran)后沾水用鐵絲(si)球反復(fu)的(de)擦(ca)(ca)洗,就能很快有效(xiao)的(de)把茶垢清洗得一干二凈。
3.玻璃杯茶具
茶(cha)垢清(qing)洗的時(shi)候就不能(neng)用(yong)(yong)力擦,或者(zhe)利(li)用(yong)(yong)鋒利(li)的清(qing)洗工(gong)具。玻璃杯茶(cha)具可(ke)以用(yong)(yong)檸(ning)檬(meng)、醋先浸泡(pao)半個小(xiao)時(shi),然(ran)后(hou)(hou)用(yong)(yong)柔軟(ruan)的布擦拭就可(ke)以了,有些較為頑固的茶(cha)垢則可(ke)以用(yong)(yong)牙膏涂在上面然(ran)后(hou)(hou)用(yong)(yong)軟(ruan)牙刷(shua)刷(shua)干凈(jing)就行了。
4.汝瓷、冰裂釉茶具
上面的(de)(de)裂(lie)痕會有茶色(se)的(de)(de)進(jin)入(ru),所以汝(ru)瓷和冰裂(lie)釉(you)的(de)(de)茶具不宜經(jing)常清洗,如果要清洗可以加入(ru)小蘇打或(huo)者(zhe)米(mi)醋(cu)浸泡然(ran)后用(yong)布擦(ca)拭(shi)即可。
5.紫砂茶具
清洗要慎重(zhong),稍有不適就(jiu)會破壞紫砂壺(hu)的透氣性(xing)。所(suo)以清洗紫砂茶壺(hu)的時候最好先講紫砂茶壺(hu)加(jia)入醋然(ran)后在水里煮上半個小時,撈起用布擦(ca)拭(shi)干凈在把土(tu)豆、紅薯等不要的外皮搗(dao)碎放入壺(hu)內浸泡然(ran)后就(jiu)能清洗干凈了,切勿用刷、搓、擦(ca)的用力動(dong)作。
二、清洗茶具茶垢五大技巧
經常喝茶的朋友就會遇到這樣的問題:本來很好看的杯子或者壺(hu),因為使用時間長了,就會在杯壁上或者壺(hu)底形成茶(cha)(cha)垢,影響茶(cha)(cha)杯的美觀和品茶(cha)(cha)的心情。
茶垢越厚,越難清理,因此日常的清潔和定期清理同等重要。建議個人每次喝完茶后,即使茶具上沒有留下明顯的茶漬,也應認真清洗,以免積少成多。
(1)茶(cha)垢沉積已(yi)久(jiu)不好清洗(xi),用(yong)加熱(re)過的(de)(de)米醋或用(yong)小蘇打浸泡一(yi)晝(zhou)夜,再用(yong)牙刷刷洗(xi)就可輕松清洗(xi)干凈。需(xu)注意的(de)(de)是,如果(guo)使用(yong)的(de)(de)是紫砂壺,就不需(xu)這樣清洗(xi)。紫砂壺本身(shen)有(you)氣孔,茶(cha)垢中(zhong)的(de)(de)礦物(wu)質(zhi)能夠被這些氣孔吸(xi)收,對壺能起到(dao)養(yang)護作用(yong),也(ye)不會導致有(you)害物(wu)質(zhi)“跑”到(dao)茶(cha)水中(zhong)被人體吸(xi)收。
(2)茶(cha)杯、茶(cha)壺內放(fang)入一小勺(shao)桔子粉或桔子汁等(deng)果汁,裝滿清水后放(fang)置(zhi)2-3小時,這(zhe)樣茶(cha)垢與(yu)茶(cha)具失去了粘合力,就容易除去。
(3)茶壺或茶杯(bei)里(li)加水,放入(ru)土豆皮,加熱煮沸,冷卻后(hou)沖洗,很容(rong)易就能清(qing)洗干凈(jing)。
(4)使用(yong)(yong)金屬制的茶隔時,會因茶垢而變(bian)得烏黑,如用(yong)(yong)中型清潔劑也洗不掉的,可用(yong)(yong)醋浸(jin)泡(pao),或(huo)用(yong)(yong)漂白劑浸(jin)泡(pao)后可輕易去垢。
(5)在內側涂(tu)上食(shi)用鹽,特別是有茶垢的地(di)方。然后用牙刷(shua)用力地(di)刷(shua)洗(xi)(xi)茶杯,最后再用清(qing)水(shui)沖洗(xi)(xi)干凈即可。