飲茶是我國五千年的文化之一,就連日本在大唐時代也效仿我國茶藝之道,從古至今茶文化的不斷源源發展促使了一批又一批的飲茶人和熱衷于茶具的人。懂得飲茶的人都知道什么樣的茶要對應用什么樣的茶具來(lai)泡飲,才能喝出品味(wei)。往(wang)往(wang)那些(xie)久經使用(yong)的茶具都會堆積茶垢,對茶的味道,以及飲茶的健康帶來(lai)了負(fu)作用。
一、不同材質茶具清洗的方法
1.白瓷、青瓷茶具
茶(cha)垢清洗(xi)可(ke)以用海綿或者布沾點少量的酥鹽,在茶(cha)垢上面搓洗(xi)幾(ji)下就可(ke)以將大半的茶(cha)垢給清洗(xi)干(gan)凈了。
2.金屬類的茶具
可以選擇摩擦較大的鐵(tie)絲球,倒(dao)入洗(xi)潔精或者醋然后沾水用鐵(tie)絲球反復的擦洗(xi),就(jiu)能很(hen)快有效的把茶垢清洗(xi)得(de)一(yi)干二凈。
3.玻璃杯茶具
茶(cha)垢清洗(xi)的(de)時候就(jiu)不能(neng)用(yong)力擦,或者利(li)用(yong)鋒(feng)利(li)的(de)清洗(xi)工具。玻璃(li)杯茶(cha)具可以用(yong)檸檬、醋先浸泡半個小時,然(ran)后用(yong)柔軟(ruan)的(de)布擦拭就(jiu)可以了,有(you)些較為頑固的(de)茶(cha)垢則可以用(yong)牙膏涂在上面然(ran)后用(yong)軟(ruan)牙刷刷干凈就(jiu)行了。
4.汝瓷、冰裂釉茶具
上面的裂(lie)痕(hen)會有茶色(se)的進入(ru),所以汝瓷和冰(bing)裂(lie)釉的茶具不宜(yi)經(jing)常清(qing)洗,如(ru)果要清(qing)洗可以加入(ru)小蘇打或者米(mi)醋浸泡然后用布擦拭即可。
5.紫砂茶具
清洗要慎重,稍(shao)有不(bu)適(shi)就會(hui)破(po)壞紫砂(sha)壺的(de)透氣性。所以(yi)清洗紫砂(sha)茶壺的(de)時(shi)候最好先講紫砂(sha)茶壺加入醋然后在水里煮上半個小時(shi),撈起用(yong)布(bu)擦拭干凈在把土豆(dou)、紅薯等不(bu)要的(de)外皮搗(dao)碎放入壺內(nei)浸泡(pao)然后就能清洗干凈了,切勿(wu)用(yong)刷(shua)、搓、擦的(de)用(yong)力動作。
二、清洗茶具茶垢五大技巧
經常喝茶的朋友就會遇到這樣的問題:本來很好看的杯子或者壺,因為使用時間長(chang)了,就會在(zai)杯壁上或者壺底形成茶(cha)垢,影響(xiang)茶(cha)杯的美觀(guan)和品(pin)茶(cha)的心情。
茶垢越厚,越難清理,因此日常的清潔和定期清理同等重要。建議個人每次喝完茶后,即使茶具上沒有留(liu)下明顯(xian)的茶(cha)漬(zi),也應認真清洗(xi),以免積少成多。
(1)茶垢沉積已久不好清(qing)(qing)洗(xi),用(yong)加熱過的(de)米醋(cu)或用(yong)小蘇打浸泡一(yi)晝夜,再用(yong)牙刷刷洗(xi)就可輕(qing)松清(qing)(qing)洗(xi)干凈。需注(zhu)意的(de)是,如(ru)果(guo)使用(yong)的(de)是紫(zi)(zi)砂壺(hu)(hu),就不需這樣清(qing)(qing)洗(xi)。紫(zi)(zi)砂壺(hu)(hu)本(ben)身有氣孔,茶垢中(zhong)的(de)礦物質能夠被這些氣孔吸(xi)收(shou),對壺(hu)(hu)能起(qi)到養(yang)護作用(yong),也(ye)不會導致有害物質“跑”到茶水(shui)中(zhong)被人體吸(xi)收(shou)。
(2)茶(cha)杯、茶(cha)壺內放(fang)(fang)入一(yi)小勺桔子粉或桔子汁等果汁,裝(zhuang)滿清(qing)水(shui)后放(fang)(fang)置2-3小時,這樣茶(cha)垢與茶(cha)具失去(qu)了粘合力(li),就容易除去(qu)。
(3)茶壺或茶杯(bei)里加(jia)水,放入土豆皮,加(jia)熱煮沸,冷(leng)卻(que)后沖洗(xi),很容(rong)易就能清洗(xi)干凈。
(4)使用金(jin)屬制的茶隔時(shi),會因茶垢而變得烏黑,如用中(zhong)型清潔劑也(ye)洗不掉的,可用醋浸(jin)泡,或用漂白劑浸(jin)泡后可輕(qing)易去垢。
(5)在(zai)內(nei)側涂上食(shi)用鹽(yan),特別是有茶(cha)垢的(de)地方。然后(hou)用牙刷(shua)(shua)用力(li)地刷(shua)(shua)洗茶(cha)杯,最后(hou)再用清水沖洗干凈即可(ke)。