紫砂壺之所(suo)以能超越一(yi)般陶壺(hu),成為一(yi)門獨特且(qie)享譽世(shi)界的(de)藝術(shu),是因為這門藝術(shu)的(de)根基十分扎(zha)實,從明代(dai)流傳至今已(yi)有幾(ji)百年(nian)的(de)歷史,那么紫砂壺(hu)有沒有假冒偽劣(lie)產品呢?
實際上,市場上的(de)紫(zi)砂(sha)壺并不全是(shi)真的(de),有的(de)是(shi)假(jia)的(de),假(jia)紫(zi)砂(sha)壺一(yi)般是(shi)拼砂(sha)或化(hua)工染色(se)制成的(de),有的(de)會加入(ru)氧(yang)(yang)化(hua)鈷、氧(yang)(yang)化(hua)鉛(qian)、氧(yang)(yang)化(hua)鋁(lv)、氧(yang)(yang)化(hua)錳(meng)等化(hua)學原料,用這種紫(zi)砂(sha)壺泡茶不僅起不到保健(jian)(jian)養(yang)生的(de)作(zuo)用,反(fan)而會危害(hai)人體(ti)健(jian)(jian)康。
用普通的泥或者劣質泥加(jia)(jia)入氧化鐵等(deng)化學物(wu)質假(jia)冒紫砂(sha)壺(hu),由于優質砂(sha)泥的產量已經越(yue)(yue)(yue)來越(yue)(yue)(yue)少,價格(ge)也越(yue)(yue)(yue)來越(yue)(yue)(yue)高,為(wei)了降低成本(ben),許多奸商用爛(lan)砂(sha)來制壺(hu),這(zhe)些(xie)爛(lan)砂(sha)價格(ge)低廉(lian),在煉制過程中添(tian)加(jia)(jia)各種化學添(tian)加(jia)(jia)劑也能做出(chu)類似紫砂(sha)壺(hu)的樣式。
許多(duo)人以為(wei)紫砂(sha)壺越(yue)老越(yue)好,所以造假者(zhe)為(wei)了迎(ying)合(he)這種價值(zhi)取向,給紫砂(sha)茶具擦皮鞋油(you),或者(zhe)用強酸腐蝕作舊(jiu);也有(you)人給紫砂(sha)壺涂上白(bai)水泥然(ran)后用水去(qu)泡(pao),做成出土(tu)效果。
制(zhi)(zhi)作時,在陶土中隨意(yi)添(tian)加化學原(yuan)料(liao),使制(zhi)(zhi)作出(chu)來(lai)的(de)壺色(se)彩鮮(xian)艷,以滿足(zu)人們的(de)觀賞需求。不過用(yong)(yong)這種壺泡茶會(hui)有異味(wei),另(ling)外,添(tian)加的(de)化學物質多(duo)含有金屬離子,如鐵、銅等,常用(yong)(yong)不但不養(yang)身還(huan)會(hui)傷身。
1、壺體(ti)顏色偏紅、異常鮮亮。
2、壺(hu)蓋與壺(hu)身敲擊時發出的聲(sheng)音特別清脆(cui)響亮(liang)。
3、壺(hu)身手感特(te)別(bie)光滑(hua)細膩,而(er)且(qie)泛亮光。
鑒別小竅門
可(ke)以(yi)將(jiang)水(shui)澆(jiao)在壺(hu)身上仔細觀察,優(you)質砂料制(zhi)成的紫砂壺(hu),因為具有良好的透(tou)氣透(tou)水(shui)性,壺(hu)身上的水(shui)會慢慢揮發直至被(bei)壺(hu)自身吸收;而(er)偽劣壺(hu)一經澆(jiao)水(shui),水(shui)會以(yi)珠狀(zhuang)滾(gun)下,迅速(su)蕩(dang)然無存。干透(tou)的優(you)質紫砂壺(hu),一經注入開水(shui),還會發出“淅(xi)淅(xi)”的響聲。
1、紫砂器(qi)使用的時間越長(chang),器(qi)身就越光亮(liang),這(zhe)是因為(wei)茶水本身在沖泡(pao)過程(cheng)中也(ye)可以養壺。
2、紫砂器的冷熱急變性好,既可以放到火上燒,也可以在微波爐中使用(yong)而不會(hui)爆裂。
3、傳熱慢,而且保(bao)溫,在使用時無燙手之感。
4、坯體(ti)能吸收(shou)茶的香(xiang)(xiang)氣,用常沏過(guo)茶的紫砂壺偶(ou)爾不放茶葉,其(qi)水也(ye)有茶香(xiang)(xiang)味。
5、紫砂壺的泥色與經常沖泡的茶葉有(you)關(guan),泡紅(hong)(hong)茶(cha)時(shi)茶(cha)壺會由(you)紅(hong)(hong)棕色變成(cheng)紅(hong)(hong)褐色,經常泡綠茶(cha)時(shi),砂壺會由(you)紅(hong)(hong)棕色變成(cheng)棕褐色。
真紫砂壺(hu)的(de)紋理清新、圓潤,視覺有(you)亞光(guang)的(de)效(xiao)果,有(you)眾多分(fen)布均勻(yun)的(de)細小類(lei)似金屬光(guang)澤的(de)顆粒。有(you)的(de)手工壺(hu)內(nei)壁,有(you)從中心(xin)圓點向四周的(de)放射(she)狀線,屬于加工工藝過程中形成的(de)。
真紫砂壺(hu)摸上去(qu)的手感細膩但不打(da)滑,假紫砂壺(hu)手感粗糙,或者打(da)滑。
轉(zhuan)動(dong)壺蓋,真紫(zi)砂壺的(de)(de)壺蓋轉(zhuan)動(dong)靈(ling)活流暢,并發(fa)出輕微“絲(si)絲(si)”或者“沙沙”的(de)(de)悅耳的(de)(de)聲(sheng)音,陶土的(de)(de)假“紫(zi)砂壺”則發(fa)出沉(chen)悶(men)的(de)(de)“哧(chi)啦(la)哧(chi)啦(la)”聲(sheng)音。
用蓋(gai)子輕(qing)敲(qiao)壺體,真紫砂壺敲(qiao)擊的聲音清脆悅耳,聲音短暫,敲(qiao)擊結(jie)束聲音立刻停(ting)止;普通陶(tao)土制作(zuo)的假紫砂壺,敲(qiao)擊聲音沉悶渾厚短暫,聲音波(bo)長明顯,敲(qiao)擊結(jie)束后,聲音仍然(ran)持續數(shu)毫秒。
一(yi)般正(zheng)品的(de)(de)(de)紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)都有制(zhi)作(zuo)者的(de)(de)(de)手(shou)寫(xie)證書(shu),證書(shu)通(tong)常(chang)為宣紙,毛(mao)筆書(shu)寫(xie),書(shu)法俊秀,好(hao)紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)的(de)(de)(de)增值更多體現在書(shu)法和繪畫(hua)的(de)(de)(de)技(ji)藝上,加蓋(gai)印章(zhang),印章(zhang)的(de)(de)(de)落(luo)款(kuan)與(yu)紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)底(di)的(de)(de)(de)落(luo)款(kuan)一(yi)致。
水澆在真紫(zi)砂(sha)壺上面,不會形(xing)成明顯(xian)的(de)水珠,水是比較(jiao)均勻的(de)一片,然(ran)后沒(mei)多久(jiu)就逐漸被紫(zi)砂(sha)吸收。
在(zai)業內,所(suo)謂假(jia)紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)包括兩種:一是(shi)(shi)(shi)假(jia)泥(ni)(ni),二(er)是(shi)(shi)(shi)假(jia)款。假(jia)泥(ni)(ni)就是(shi)(shi)(shi)用(yong)化(hua)工(gong)泥(ni)(ni)替代紫(zi)砂(sha)泥(ni)(ni)。假(jia)款是(shi)(shi)(shi)有些工(gong)藝師在(zai)壺(hu)(hu)(hu)上(shang)蓋(gai)自己(ji)的(de)章(zhang)卻找人代工(gong),二(er)是(shi)(shi)(shi)作(zuo)假(jia)者(zhe)冒用(yong)名家的(de)印章(zhang)。現在(zai)市場上(shang)存量最(zui)多、存在(zai)時間最(zui)長的(de)是(shi)(shi)(shi)一種手拉胚(pei)的(de)假(jia)壺(hu)(hu)(hu)。紫(zi)砂(sha)泥(ni)(ni)的(de)特性決定了它沒(mei)辦(ban)法手拉成(cheng)型(xing),只能是(shi)(shi)(shi)打泥(ni)(ni)片。手拉胚(pei)壺(hu)(hu)(hu)往(wang)往(wang)以全手工(gong)的(de)面目示(shi)人,但這種壺(hu)(hu)(hu)的(de)泥(ni)(ni)料其實(shi)是(shi)(shi)(shi)普通陶土加化(hua)工(gong)原(yuan)料。
真紫砂壺售(shou)價(jia)兩(liang)三百(bai)(bai)元(yuan)合(he)理,一(yi)把壺一(yi)般(ban)需(xu)用(yong)1斤泥料,即(ji)使差點的(de)泥料也要幾十元(yuan),還(huan)要加(jia)上人(ren)工、包(bao)裝、運費,還(huan)有燒制過程中的(de)廢品損耗等。因此(ci)學徒或普通工人(ren)制作的(de)普通紫砂壺,一(yi)把售(shou)價(jia)在兩(liang)三百(bai)(bai)元(yuan)是比較合(he)理的(de)。也就是說,如果一(yi)把紫砂壺的(de)售(shou)價(jia)低(di)于200元(yuan)的(de)話(hua),那十有八九是假貨。
而對于那些好的紫砂壺來說,價格(ge)就(jiu)完(wan)全不一(yi)樣了。稍微有點名氣的工藝(yi)師制(zhi)作(zuo)的紫(zi)砂(sha)壺,一(yi)把進價至(zhi)少要(yao)(yao)1000元,這(zhe)種紫(zi)砂(sha)壺已經算是工藝(yi)品,其價值主要(yao)(yao)看(kan)工藝(yi)師制(zhi)作(zuo)水準(zhun),真正(zheng)由(you)名家制(zhi)作(zuo)的手工紫(zi)砂(sha)壺,在市(shi)場上(shang)更是炒到了幾十萬(wan)元乃至(zhi)上(shang)百萬(wan)元一(yi)把。