煮茶器怎么用
1、要先注水
注(zhu)水前(qian),先將煮茶器從底(di)座(zuo)裝置里(li)取(qu)出。經(jing)過煲嘴可注(zhu)水,或(huo)打(da)開蓋(gai)子后將水注(zhu)入(ru)(ru)玻璃杯(bei)內。別忘記(ji)注(zhu)水后將蓋(gai)子蓋(gai)好。水注(zhu)入(ru)(ru)時(shi)請勿低(di)(di)于(yu)最低(di)(di)MIN水(shui)位顯(xian)示以(yi)(yi)下,以(yi)(yi)防煮開水(shui)過程中(zhong)燒干。水(shui)注入時請(qing)勿高于最高MAX水(shui)位顯示以上,以防開水(shui)從煲嘴噴出來。
2、打開開關鈕(niu)
將(jiang)煮茶器放在與墻壁上(shang)的電插座相連(lian)接的底座裝置上(shang)。將(jiang)電源(yuan)開頭(tou)鈕推到“1”位(wei)置,指示燈亮起(qi)。加熱器才開(kai)始煮水。最后(hou)一(yi)步就是關掉(diao)(diao)電(dian)源(yuan)(yuan)(yuan)當水煮沸時(shi),有些產品(pin)會自動關掉(diao)(diao)電(dian)源(yuan)(yuan)(yuan)。煮水過(guo)程中(zhong)隨時(shi)用(yong)手關掉(diao)(diao)電(dian)源(yuan)(yuan)(yuan),只要將電(dian)源(yuan)(yuan)(yuan)開(kai)關推到“0”位置(zhi)即可(ke)。?
哪些茶適用于煮茶器
1、白茶
白茶因加工時未經揉捻,故沖泡后葉片完(wan)整(zheng)而舒展,茶香醇和,湯色清淡(dan)。但煮茶,我們一般都會用老白茶。
老(lao)白茶(cha)(cha)適(shi)用于古樸、自然的(de)(de)陶器(qi)茶(cha)(cha)具,可煎可泡(pao)(pao)(pao)。若是起了(le)沖泡(pao)(pao)(pao)的(de)(de)興致(zhi),且沖泡(pao)(pao)(pao)完畢后就小(xiao)火熬煮葉底;若是直(zhi)接想喝(he)煮茶(cha)(cha)(更多的(de)(de)是懶得泡(pao)(pao)(pao)),直(zhi)接投干茶(cha)(cha)煮也可以。
2、黑(hei)茶
黑(hei)茶適合煮(zhu)著(zhu)喝,這里也(ye)包括了普洱在(zai)內。黑(hei)茶可沖泡也(ye)可煎煮(zhu),用(yong)陶制(zhi)茶具(ju)可利用(yong)茶具(ju)良好的(de)吸附性消除一些茶葉發酵和存放時形成的(de)雜(za)味(wei),使(shi)黑(hei)茶的(de)陳(chen)香更為突(tu)出。
當然,新的生(sheng)茶通(tong)常還是(shi)以沖泡為主,因為煮出來(lai)的茶湯十分濃厚,茶勁強,不是(shi)老茶鬼一般頂不住。此外,陶質茶具的粗獷(guang)、大氣(qi)搭配黑茶,淳樸(pu)凝重,更符合深厚的陳韻。
3、烏龍茶
烏龍茶(cha)屬(shu)于半發(fa)酵(jiao)茶(cha)類。烏龍茶(cha)既有(you)的濃鮮味,又(you)有(you)綠(lv)茶(cha)的清芬(fen)香,獨(du)具“綠葉紅鑲邊(bian)”的(de)特色。近年(nian)來,不管是老鐵觀音,還是陳年(nian)巖茶,單叢,都(dou)開始進(jin)入一(yi)些小眾(zhong)茶友的(de)視(shi)線(xian)。煮(zhu)(zhu)老烏龍茶,也自然成為(wei)茶會上的(de)一(yi)道風景線(xian)。烏龍茶適合用(yong)紫(zi)砂(sha)茶具來煮(zhu)(zhu),調(diao)柔烏龍茶中的(de)剛(gang)猛之(zhi)氣,配以(yi)色澤淡(dan)雅的(de)品茗杯賞茶湯。
4、紅(hong)茶
紅茶品飲有清飲和調飲之分。清飲,即不加任何調味品,使茶葉發揮應有的香味。調飲,則是加入牛奶、蜂蜜、鮮花、水果等佐物。紅茶的煮茶,特別是煮姜,很多茶友都表示十分喜愛。?
挑選方法
1、材質(zhi)選擇
煮(zhu)(zhu)茶器(qi)認準兩種(zhong)就好,一(yi)(yi)種(zhong)是鈉(na)鈣(gai)(gai)材質的(de)煮(zhu)(zhu)茶器(qi),一(yi)(yi)種(zhong)是高鵬硅煮(zhu)(zhu)茶器(qi)。鈉(na)鈣(gai)(gai)玻(bo)璃硅酸(suan)鹽玻(bo)璃之一(yi)(yi)。主要由(you)二(er)氧(yang)化(hua)硅、氧(yang)化(hua)鈣(gai)(gai)和氧(yang)化(hua)鈉(na)等組成(cheng)。如常用的(de)平板玻(bo)璃、瓶、罐、等,鈉(na)鈣(gai)(gai)煮(zhu)(zhu)茶器(qi)材質比較(jiao)厚(hou),不耐冷熱(re),只適(shi)(shi)合(he)做冷水(shui)杯壺使用,不適(shi)(shi)合(he)熱(re)水(shui)沖茶,它最直觀的(de)特點是厚(hou)重結實(shi),可以砸核桃,掉(diao)地板上后,能把地砸個坑(keng),但冷熱(re)交替(ti)就會開(kai)裂。
高硼硅(gui)玻(bo)璃(li)是由于(yu)其化學組成中(zhong)含硼的原因,使得它(ta)具有很低的熱膨(peng)脹系數(shu),當遇到(dao)冷熱變化時(shi),基(ji)本沒有膨(peng)脹或(huo)收縮,自然就不會因膨(peng)脹或(huo)收縮不均勻而發生破裂;它(ta)是目(mu)前(qian)市場上比較流行的一種泡茶工具,目(mu)前(qian)正處在(zai)高速的發展期,產(chan)品也從量販化向精致,簡約,設計趨勢演變,產(chan)品類別從沖泡杯(bei)壺(hu),到(dao)加(jia)熱壺(hu),消毒鍋等涵蓋了生活(huo)家居的每(mei)個角落。
2、工藝(yi)和(he)設計
高(gao)硼硅玻璃(li)茶(cha)具因其材質的(de)特(te)殊(shu)性(xing),大多(duo)是(shi)手工吹制而成,很多(duo)人對手作(zuo)的(de)東西(xi)保持著(zhu)偏見,認為固執,緩慢,少(shao)量(liang),勞作(zuo)。但我恰恰認為是(shi)他們的(de)堅持使(shi)每一(yi)款(kuan)玻璃(li)茶(cha)器擁有(you)著(zhu)獨特(te)和尊享,它是(shi)歷史的(de)洪流中(zhong)(zhong)一(yi)種不愿被同化(hua)信念,和浩瀚的(de)宇宙(zhou)中(zhong)(zhong)一(yi)顆顆閃亮的(de)星。所以(yi)如果選擇一(yi)款(kuan)高(gao)鵬硅玻璃(li)茶(cha)具,必須接受它的(de)與眾不同,當然這也不能成為手作(zuo)的(de)產品必然有(you)瑕疵的(de)理由,一(yi)款(kuan)好的(de)玻璃(li)茶(cha)器,必須有(you)完美的(de)造型,兼具實用(yong)的(de)功(gong)能,安全性(xing)也要(yao)很高(gao)。
關于產(chan)品的設計,還(huan)是建議(yi)選擇專茶(cha)專器,女性花草茶(cha)建議(yi)容量在400ml以(yi)上比較合適,功夫茶建(jian)議(yi)200ml-300ml,持握舒適,出水順暢,這些(xie)(xie)是最基本的要求,帶嘴的比(bi)不帶嘴的更方(fang)便一(yi)些(xie)(xie)哦。