練習瑜伽(jia)從飲食(shi)開始(shi) 瑜伽(jia)修(xiu)行飲食(shi)禁忌

根據(ju)瑜伽，營養的(de)基(ji)本原則是要吃得(de)品質高(gao)(gao)，分(fen)量(liang)少。瑜伽師傅認為(wei)高(gao)(gao)品質的(de)食物就(jiu)是促進(jin)生(sheng)命力量(liang)、又不(bu)會產生(sheng)毒素的(de)食物。

瑜伽修行者推薦的(de)食(shi)物包(bao)括水果、蔬(shu)菜、全麥與堅果。他(ta)們(men)不多(duo)談食(shi)物細(xi)節，因為(wei)他(ta)們(men)生活的(de)那個時(shi)代并無我們(men)今日(ri)的(de)食(shi)物加(jia)工與土壤污染等問題。并且，由于(yu)他(ta)們(men)修習(xi)瑜伽，他(ta)們(men)身體已處(chu)于(yu)高度健康狀(zhuang)態(tai)，飲(yin)食(shi)已無法發揮(hui)左右比(bi)狀(zhuang)態(tai)的(de)力量(liang)，而體內一(yi)項形成的(de)任何毒(du)素也很快(kuai)會排出體外。

你可以看出來，瑜伽的營(ying)養原則(ze)與相(xiang)差(cha)久遠而發展出來的現代科學內容頗為相(xiang)似。

肉類：

瑜伽(jia)(jia)修行者(zhe)警告提防一種(zhong)食(shi)物(wu)：肉(rou)(rou)類(lei)。并非所有有瑜伽(jia)(jia)修行者(zhe)都是素食(shi)者(zhe)，但是他們都建(jian)議極端(duan)小心食(shi)肉(rou)(rou)。瑜伽(jia)(jia)修行者(zhe)表示，肉(rou)(rou)類(lei)由于來自動物(wu)身上(shang)，具有一種(zhong)低度的振動率，會降低食(shi)肉(rou)(rou)者(zhe)的生命(ming)力量(liang)，以致于令活力降低，影(ying)響瑜伽(jia)(jia)進度。肉(rou)(rou)類(lei)也含有毒(du)素，尤其(qi)是來自肌肉(rou)(rou)新陳代(dai)謝所產(chan)生的乳酸。

記住，這些是數千年前提出的。肉(rou)類今日情況(kuang)更糟，因(yin)為我們在動物死尸上注射了許多有(you)毒(du)的化學品，以除去腐肉(rou)的臭(chou)味(wei)，改進其鈀澤與味(wei)道。當然，人體(ti)可以應付若(ruo)干程度的濫用――人體(ti)確實(shi)有(you)排除毒(du)素的機械作(zuo)用。但是你如果想吃肉(rou)，請(qing)節制(zhi)數量。

水果：

瑜伽修行者最欣賞的食(shi)(shi)物就是水(shui)(shui)果。他們認為水(shui)(shui)果含有的生命力量(liang)最高(gao)。水(shui)(shui)果也富(fu)含營養、可以生食(shi)(shi)、未經處理、易(yi)于消化(hua)，而且能(neng)白(bai)日(ri)提供(gong)不含毒素的快而持久(jiu)的能(neng)量(liang)，難怪瑜伽修行者最愛水(shui)(shui)果。

蔬菜：

瑜伽修(xiu)行(xing)者認為諸如西洋生菜(cai)、花(hua)椰菜(cai)、西蘭花(hua)等綠色植物(wu)在(zai)蔬(shu)菜(cai)中(zhong)含有最高的生命(ming)力量。

新鮮食物：

瑜伽(jia)強調食物(wu)要盡可(ke)能(neng)新鮮(xian)。這是(shi)說，我們應該多吃(chi)新鮮(xian)水果(guo)與(yu)，少吃(chi)冷(leng)(leng)凍(dong)與(yu)罐裝的食物(wu)。冷(leng)(leng)凍(dong)食物(wu)不(bu)太糟(zao)，因為酵(jiao)素仍被保存著，但是(shi)罐裝食物(wu)已經加(jia)熱過，破(po)壞(huai)了(le)許多維他(ta)命、礦物(wu)質與(yu)酶。

生食：

瑜伽修行(xing)者也指出，我(wo)們(men)(men)應該多吃生(sheng)的食物(wu)，例如水果(guo)、沙律、生(sheng)的堅果(guo)與豆芽。他們(men)(men)認(ren)為(wei)，烹調(diao)令食物(wu)失去(qu)大多數生(sheng)命力量(liang)及其原味。由(you)于失去(qu)原味，我(wo)們(men)(men)就(jiu)會加(jia)上鹽、香料與調(diao)味品(pin)，而這些添加(jia)物(wu)常(chang)常(chang)制造更多的問題。現代科學(xue)完全同意(yi)這個觀(guan)點。

食物溫度：

瑜伽也注意到(dao)食物(wu)溫度。瑜伽修行者(zhe)表示，食物(wu)不應該太燙(tang)(tang)或(huo)太冷。他們認為太燙(tang)(tang)或(huo)太冷的(de)食物(wu)與(yu)飲(yin)料(liao)會傷害喉嚨組織。現代科學也同意比點，并認為飲(yin)食太燙(tang)(tang)或(huo)太冷可能刺激喉嚨至患癌癥的(de)程度。

酒精：

瑜(yu)伽修行者滴酒不沾，因為他們認為酒會(hui)降(jiang)低他們那微妙(miao)的身體（死后仍然存(cun)在(zai)的靈(ling)體）的振動。這樣便違背了瑜(yu)伽的目的，因為瑜(yu)伽目的在(zai)于增(zeng)加振動水平，以便慢慢開展高級自(zi)我。

瑜(yu)(yu)伽(jia)(jia)也認(ren)為(wei)(wei)(wei)酒(jiu)精對于腦部為(wei)(wei)(wei)主的中央(yang)神(shen)經系統(tong)(tong)(tong)有負面影響。瑜(yu)(yu)伽(jia)(jia)修行者認(ren)為(wei)(wei)(wei)中央(yang)神(shen)經系統(tong)(tong)(tong)的統(tong)(tong)(tong)一性非(fei)常重要，因為(wei)(wei)(wei)瑜(yu)(yu)伽(jia)(jia)的目標之一就是改善這(zhe)個系統(tong)(tong)(tong)的健康，而瑜(yu)(yu)伽(jia)(jia)進(jin)展的大部分要靠這(zhe)個重要的聯鎖系統(tong)(tong)(tong)完成。

現代(dai)科學同意(yi)瑜伽這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)看(kan)法，因為(wei)現在已知酒(jiu)精(jing)(jing)對于中(zhong)央(yang)神經系統(tong)的(de)(de)(de)(de)作用是先(xian)刺(ci)(ci)激(ji)(ji)，然后再壓(ya)抑。這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)短(duan)暫的(de)(de)(de)(de)刺(ci)(ci)激(ji)(ji)期(qi)間(jian)是許(xu)多人(ren)(ren)認為(wei)酒(jiu)精(jing)(jing)有刺(ci)(ci)激(ji)(ji)效果的(de)(de)(de)(de)原因。也正是這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)效果令許(xu)多人(ren)(ren)有一段時(shi)(shi)(shi)間(jian)感到更(geng)“興致(zhi)勃(bo)(bo)勃(bo)(bo)”，話也更(geng)多。不過，這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)時(shi)(shi)(shi)間(jian)很短(duan)，而且很快就被酒(jiu)精(jing)(jing)造成的(de)(de)(de)(de)更(geng)長時(shi)(shi)(shi)間(jian)的(de)(de)(de)(de)沮喪感所取代(dai)。這(zhe)(zhe)(zhe)因如此，酒(jiu)精(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)正式(shi)屬類(lei)為(wei)鎮靜劑。酒(jiu)精(jing)(jing)也使(shi)睡眠品質不佳。有些人(ren)(ren)宣稱，酒(jiu)精(jing)(jing)令他們“放松”，因而睡得更(geng)好。

科學及經驗則(ze)說，這(zhe)(zhe)是錯(cuo)誤的(de)(de)解釋(shi)。這(zhe)(zhe)些人描(miao)述(shu)的(de)(de)其實只(zhi)是酒精令(ling)他(ta)們(men)(men)很快睡去，但這(zhe)(zhe)種睡眠(mian)是非自(zi)然的(de)(de)強(qiang)迫(po)性的(de)(de)睡眠(mian)，因些他(ta)們(men)(men)醒得比較早，也一(yi)定不會有清新(xin)之感。他(ta)們(men)(men)接下(xia)來(lai)的(de)(de)一(yi)整天都不會好(hao)過。

酒精無法與瑜伽(jia)(jia)相較功(gong)效。瑜伽(jia)(jia)可以產生沒有(you)事后沮(ju)喪感的天(tian)然(ran)刺激。瑜伽(jia)(jia)也能(neng)創造出一(yi)種自信自得的感覺。由于修習瑜伽(jia)(jia)而增(zeng)加的生命力量，是(shi)藥物無法復制(zhi)的。

這(zhe)不是(shi)(shi)說，你(ni)必須放棄才能有高活力水平或在瑜(yu)伽上有顯著的進步(bu)。但是(shi)(shi)如果你(ni)確實有喝(he)酒的習慣，請節(jie)制酒量(liang)，這(zhe)樣你(ni)就可以避免大多(duo)數(shu)酒精造(zao)成的沮(ju)喪感與永久性的腦(nao)部傷害。

注意：

瑜伽(jia)修行(xing)者格外強調慢(man)慢(man)吃(chi)(chi)，甚(shen)至認為這比選擇正確食物(wu)(wu)還重要。他(ta)們(men)表示，如果吃(chi)(chi)得太快，即使有營(ying)養的食物(wu)(wu)也無法適當(dang)的消化(hua)(hua)。也就(jiu)是(shi)說，吃(chi)(chi)得太快，除了得不到全部(bu)營(ying)養以外，還會(hui)為體(ti)內創造(zao)毒素(su)。 即使你吃(chi)(chi)下(xia)不很有營(ying)養的食物(wu)(wu)，只要慢(man)慢(man)吃(chi)(chi)而(er)且你的消化(hua)(hua)系統(tong)又因瑜伽(jia)修習(xi)而(er)健康，那么(me)身體(ti)仍(reng)能吸收食物(wu)(wu)中每一滴養分，除去所有的毒素(su)。當(dang)然(ran)，最聰明的方法還是(shi)慢(man)慢(man)咀嚼營(ying)養食物(wu)(wu)。