練習瑜(yu)伽從飲食開始(shi) 瑜(yu)伽修行飲食禁(jin)忌

根據瑜伽，營養的(de)基本原則是要(yao)吃得(de)品(pin)質高，分(fen)量(liang)少。瑜伽師傅認為高品(pin)質的(de)食物(wu)就是促進生命力(li)量(liang)、又不會產生毒(du)素的(de)食物(wu)。

瑜(yu)伽修行者推薦(jian)的(de)食(shi)(shi)(shi)物包括水果、蔬(shu)菜、全麥與堅(jian)果。他(ta)(ta)們(men)不多談(tan)食(shi)(shi)(shi)物細節，因為(wei)他(ta)(ta)們(men)生(sheng)活的(de)那個(ge)時(shi)代并(bing)無我們(men)今日的(de)食(shi)(shi)(shi)物加工(gong)與土壤污染等(deng)問題。并(bing)且，由(you)于他(ta)(ta)們(men)修習瑜(yu)伽，他(ta)(ta)們(men)身體(ti)已處于高(gao)度健康(kang)狀態(tai)，飲食(shi)(shi)(shi)已無法(fa)發揮左右比狀態(tai)的(de)力量，而體(ti)內一項(xiang)形(xing)成的(de)任何毒素也很快會排出體(ti)外。

你可以看出(chu)來，瑜(yu)伽的(de)(de)營養(yang)原則(ze)與相差(cha)久(jiu)遠而發展出(chu)來的(de)(de)現代(dai)科學內容(rong)頗(po)為相似。

肉類：

瑜(yu)伽修(xiu)行(xing)者(zhe)警告(gao)提防一種食(shi)物：肉類。并非所有(you)(you)有(you)(you)瑜(yu)伽修(xiu)行(xing)者(zhe)都是素食(shi)者(zhe)，但是他們都建議極(ji)端(duan)小(xiao)心食(shi)肉。瑜(yu)伽修(xiu)行(xing)者(zhe)表示，肉類由于來自動物身(shen)上，具有(you)(you)一種低度的振(zhen)動率，會(hui)降低食(shi)肉者(zhe)的生命力量，以致于令活力降低，影(ying)響瑜(yu)伽進度。肉類也含有(you)(you)毒素，尤其是來自肌肉新(xin)陳代(dai)謝所產生的乳酸(suan)。

記(ji)住，這些是數千年前提出的(de)(de)(de)。肉類(lei)今日情況更糟，因為我(wo)們在動物死尸上注射了許多有(you)毒的(de)(de)(de)化學品，以(yi)除(chu)去(qu)腐(fu)肉的(de)(de)(de)臭味，改進其鈀(ba)澤與味道(dao)。當然，人體可以(yi)應付若干程度的(de)(de)(de)濫用――人體確實有(you)排(pai)除(chu)毒素的(de)(de)(de)機械作(zuo)用。但是你(ni)如果想吃肉，請節制數量。

水果：

瑜伽修(xiu)(xiu)行者最欣賞的(de)食(shi)物(wu)就是水(shui)果(guo)。他們認為水(shui)果(guo)含(han)有的(de)生命力量最高。水(shui)果(guo)也富含(han)營養、可以生食(shi)、未經處理(li)、易(yi)于消化，而且能(neng)白日提供(gong)不含(han)毒素(su)的(de)快而持久(jiu)的(de)能(neng)量，難怪(guai)瑜伽修(xiu)(xiu)行者最愛水(shui)果(guo)。

蔬菜：

瑜伽修(xiu)行者認為(wei)諸如西洋(yang)生(sheng)菜、花椰菜、西蘭(lan)花等綠(lv)色植物在蔬(shu)菜中含(han)有(you)最高的生(sheng)命力量。

新鮮食物：

瑜伽強調(diao)食物(wu)要(yao)盡(jin)可能新鮮。這是(shi)說，我們應該多吃新鮮水果(guo)與，少吃冷凍與罐(guan)(guan)裝的食物(wu)。冷凍食物(wu)不太糟，因(yin)為酵(jiao)素仍(reng)被保存著，但是(shi)罐(guan)(guan)裝食物(wu)已經加熱過，破壞了許多維他(ta)命、礦物(wu)質與酶(mei)。

生食：

瑜(yu)伽修行者也(ye)指(zhi)出(chu)，我們(men)應該多吃(chi)生(sheng)的食(shi)物(wu)(wu)，例如(ru)水果、沙律、生(sheng)的堅果與豆芽。他們(men)認(ren)為，烹調(diao)令(ling)食(shi)物(wu)(wu)失(shi)去(qu)大多數生(sheng)命力(li)量(liang)及其(qi)原(yuan)味。由于失(shi)去(qu)原(yuan)味，我們(men)就會加(jia)上鹽、香料與調(diao)味品，而這些(xie)添(tian)加(jia)物(wu)(wu)常常制造更多的問題。現代科學完全同意這個觀點。

食物溫度：

瑜伽也注意到食(shi)物溫(wen)度。瑜伽修行者表示，食(shi)物不應該太(tai)燙(tang)(tang)或(huo)(huo)太(tai)冷。他們認為太(tai)燙(tang)(tang)或(huo)(huo)太(tai)冷的(de)食(shi)物與飲(yin)料會傷害喉(hou)嚨組織。現代科學也同意比點，并認為飲(yin)食(shi)太(tai)燙(tang)(tang)或(huo)(huo)太(tai)冷可能刺(ci)激喉(hou)嚨至患癌癥的(de)程(cheng)度。

酒精：

瑜伽修行者滴酒(jiu)不沾，因為他們認(ren)為酒(jiu)會降低他們那微(wei)妙的身體（死后仍然存在(zai)的靈體）的振動。這樣(yang)便(bian)違背了瑜伽的目的，因為瑜伽目的在(zai)于增加振動水平，以便(bian)慢慢開展高級自我。

瑜(yu)伽也認為酒(jiu)精對于腦部(bu)(bu)為主的(de)中央(yang)神經(jing)系統有負面影響(xiang)。瑜(yu)伽修行(xing)者認為中央(yang)神經(jing)系統的(de)統一性非常重(zhong)要，因為瑜(yu)伽的(de)目(mu)標之(zhi)一就是改善(shan)這個系統的(de)健康(kang)，而瑜(yu)伽進展的(de)大部(bu)(bu)分(fen)要靠這個重(zhong)要的(de)聯(lian)鎖系統完成。

現代科學(xue)同意瑜伽這(zhe)個看法(fa)，因(yin)(yin)為現在(zai)已知酒(jiu)(jiu)精(jing)對于(yu)中央神經系統的作用是(shi)先刺激(ji)(ji)，然(ran)后再壓抑。這(zhe)個短暫的刺激(ji)(ji)期間(jian)(jian)是(shi)許多(duo)(duo)人認(ren)為酒(jiu)(jiu)精(jing)有刺激(ji)(ji)效果的原(yuan)因(yin)(yin)。也(ye)正是(shi)這(zhe)個效果令(ling)(ling)許多(duo)(duo)人有一段時(shi)間(jian)(jian)感(gan)到更“興(xing)致勃勃”，話也(ye)更多(duo)(duo)。不(bu)過，這(zhe)個時(shi)間(jian)(jian)很短，而(er)且很快就被(bei)酒(jiu)(jiu)精(jing)造(zao)成的更長時(shi)間(jian)(jian)的沮喪感(gan)所取代。這(zhe)因(yin)(yin)如此，酒(jiu)(jiu)精(jing)的正式屬類為鎮靜劑。酒(jiu)(jiu)精(jing)也(ye)使睡眠品(pin)質不(bu)佳。有些(xie)人宣稱(cheng)，酒(jiu)(jiu)精(jing)令(ling)(ling)他們“放松”，因(yin)(yin)而(er)睡得更好。

科學及經驗則說，這是(shi)錯誤的(de)解釋。這些人描述(shu)的(de)其(qi)實只是(shi)酒(jiu)精令(ling)他們(men)很快睡去，但(dan)這種睡眠是(shi)非自(zi)然的(de)強迫性(xing)的(de)睡眠，因(yin)些他們(men)醒(xing)得比較早(zao)，也一定不(bu)會(hui)有清新之感。他們(men)接(jie)下來(lai)的(de)一整天(tian)都不(bu)會(hui)好過。

酒精無法與(yu)瑜(yu)伽相(xiang)較功效。瑜(yu)伽可(ke)以產(chan)生沒(mei)有事后沮喪(sang)感(gan)的(de)(de)天然刺(ci)激。瑜(yu)伽也能創造出一種自信自得的(de)(de)感(gan)覺。由于修習(xi)瑜(yu)伽而(er)增加的(de)(de)生命力(li)量，是藥(yao)物無法復制(zhi)的(de)(de)。

這(zhe)不是說，你必須放棄才能有高活力水平或在瑜伽上有顯(xian)著(zhu)的(de)(de)進步。但(dan)是如果你確實有喝酒的(de)(de)習慣，請節制酒量，這(zhe)樣你就可以避(bi)免大多數酒精造成的(de)(de)沮喪感與永(yong)久性的(de)(de)腦部傷害(hai)。

注意：

瑜伽修(xiu)行(xing)者格外強(qiang)調慢(man)慢(man)吃(chi)(chi)，甚(shen)至認為這比選擇正(zheng)確食物(wu)(wu)還(huan)重(zhong)要。他們表示，如果吃(chi)(chi)得太(tai)快，即使有(you)營(ying)養(yang)的(de)食物(wu)(wu)也無法適當的(de)消化。也就是(shi)說(shuo)，吃(chi)(chi)得太(tai)快，除了得不(bu)到(dao)全部營(ying)養(yang)以(yi)外，還(huan)會為體內創造(zao)毒素。 即使你(ni)吃(chi)(chi)下不(bu)很有(you)營(ying)養(yang)的(de)食物(wu)(wu)，只(zhi)要慢(man)慢(man)吃(chi)(chi)而(er)且你(ni)的(de)消化系統(tong)又因瑜伽修(xiu)習而(er)健康(kang)，那么身體仍能吸收食物(wu)(wu)中每(mei)一滴養(yang)分(fen)，除去(qu)所(suo)有(you)的(de)毒素。當然，最聰明的(de)方法還(huan)是(shi)慢(man)慢(man)咀(ju)嚼營(ying)養(yang)食物(wu)(wu)。