一、啤酒設備多少錢一套
整套啤酒設備配置不同,價格不同,精釀啤酒設備需求量大,一般價格在15萬左右,具體的價格可以到啤酒設備十大品牌進行查看哦。
二、啤酒設備的消毒方法有哪些
1、溫水消毒法
溫(wen)水(shui)消毒法(fa)是(shi)最(zui)常見的自釀啤酒設(she)(she)備(bei)消毒方法(fa)之一。首先,將設(she)(she)備(bei)中殘留的啤酒或其他物質清(qing)除干凈(jing)。然后,用熱水(shui)將設(she)(she)備(bei)進行沖(chong)洗,確(que)保(bao)所有表面都被濕潤。接下來,準備(bei)一桶溫(wen)水(shui)(約40-50攝氏度(du)),將設(she)(she)備(bei)放入溫(wen)水(shui)中浸(jin)泡20-30分鐘,使(shi)用清(qing)水(shui)將設(she)(she)備(bei)沖(chong)洗干凈(jing),確(que)保(bao)沒有殘留的水(shui)。
2、化學消毒法
化(hua)學消(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)是通過使用(yong)特(te)定的化(hua)學物質來殺滅設備表面的微生化(hua)學消(xiao)毒(du)(du)(du)劑包(bao)括(kuo)過氧化(hua)氫、漂白粉和(he)酸(suan)性消(xiao)毒(du)(du)(du)劑等。使用(yong)化(hua)學消(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)時,需(xu)要(yao)按照(zhao)產品說(shuo)明(ming)書(shu)的建議進行操作,并(bing)注意保護自己的安全(quan),如佩戴手套和(he)口罩。消(xiao)毒(du)(du)(du)后,要(yao)用(yong)清水徹底沖洗設備,以確保消(xiao)毒(du)(du)(du)劑殘留的清潔。
3、蒸汽消毒法
蒸(zheng)汽(qi)(qi)消毒(du)法是一(yi)種高效的自釀啤酒(jiu)設(she)備消毒(du)方法,可(ke)以殺滅(mie)設(she)備表面的各種細菌和酵母(mu)。使(shi)用(yong)蒸(zheng)汽(qi)(qi)消毒(du)法時,需要(yao)一(yi)個(ge)業的蒸(zheng)汽(qi)(qi)消毒(du)器具。將設(she)備放入蒸(zheng)汽(qi)(qi)消毒(du)器中,備說明書的要(yao)求進行操(cao)作(zuo)。消毒(du)后,要(yao)將設(she)備取出并(bing)晾干,確保設(she)備表面無水分殘留。
4、紫外線消毒法
紫外線消毒法是(shi)利用紫外線的(de)(de)輻(fu)射(she)殺滅(mie)設(she)(she)(she)備(bei)表面的(de)(de)微(wei)生物。使用紫外線毒法時,需(xu)要(yao)一(yi)個紫外線消毒器(qi)具。將設(she)(she)(she)備(bei)放入紫外線消毒器(qi)中,按照(zhao)設(she)(she)(she)備(bei)說(shuo)明書的(de)(de)要(yao)求進行操作(zuo)。消毒后,要(yao)將設(she)(she)(she)備(bei)取出并晾(liang)干,確保設(she)(she)(she)備(bei)表面無水分殘留(liu)。
三、啤酒設備有哪些
1、釀造設備
釀造設(she)備(bei)是生產啤酒的核心設(she)備(bei),主(zhu)要包括磨麥(mai)機、麥(mai)汁罐、接麥(mai)汁熱水罐、糖化罐、沸騰罐、熱回(hui)流罐等。
2、發酵罐
發(fa)酵罐是儲存(cun)和發(fa)酵啤酒(jiu)的設備,通(tong)常(chang)采用(yong)不銹鋼材料(liao)制作。
3、調味罐
調味罐(guan)是在啤酒發酵中添加不同(tong)的香(xiang)味和口味,常用的調味材料有啤酒花、水果、香(xiang)草等。
4、清洗設備
清洗設(she)(she)(she)備(bei)用于清洗和(he)消毒生(sheng)(sheng)產(chan)設(she)(she)(she)備(bei)和(he)生(sheng)(sheng)產(chan)車間(jian),確保生(sheng)(sheng)產(chan)環境的衛生(sheng)(sheng)和(he)安(an)全,包括噴淋(lin)清洗設(she)(she)(she)備(bei)、蒸汽清洗設(she)(she)(she)備(bei)、消毒設(she)(she)(she)備(bei)等。
5、灌裝設備
灌(guan)裝設備包(bao)括灌(guan)裝生產線和灌(guan)裝機(ji)器,用(yong)于將(jiang)啤(pi)酒(jiu)(jiu)填充(chong)到瓶子(zi)或(huo)罐子(zi)中。隨(sui)著包(bao)裝工藝的不(bu)斷更新,現在有更多的啤(pi)酒(jiu)(jiu)包(bao)裝方式,如桶裝、袋裝等。
四、啤酒設備多久換
正常(chang)的話,啤酒設(she)備使用20年沒有(you)問題,不(bu)過隨(sui)著設(she)備的磨損。維護成(cheng)本(ben)會提高,從而導致生產成(cheng)本(ben)提高,成(cheng)本(ben)高就沒競爭優勢了(le)。