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創立于1933年，毛霉菌種醬方腐乳代表，因成都海會寺白菜豆腐乳廠生產而得名，西南地區集科研、生產、銷售為一體的綜合性調味品生產企業

海(hai)會(hui)(hui)(hui)寺腐(fu)(fu)乳(ru)，歷史悠久，《本草(cao)綱目拾(shi)遺》中記述：豆腐(fu)(fu)乳(ru)又(you)名菽乳(ru)，以(yi)豆腐(fu)(fu)腌過酒(jiu)糟或醬制者，味咸(xian)甘(gan)心。“海(hai)會(hui)(hui)(hui)寺”的(de)品牌因成(cheng)都海(hai)會(hui)(hui)(hui)寺白菜豆腐(fu)(fu)乳(ru)廠生產的(de)白菜豆腐(fu)(fu)乳(ru)而(er)得(de)名，是成(cheng)都蒲江縣壽安鎮(zhen)人羅(luo)克之(zhi)在民國22年(nian)（1933年(nian)）創始。

1980年(nian)“海會(hui)寺”商(shang)標通過國(guo)(guo)家商(shang)標局注冊(ce)。1995年(nian)開始擴大生產(chan)(chan)規模，此時(shi)生產(chan)(chan)的(de)(de)腐(fu)(fu)乳(ru)已不限于(yu)白(bai)(bai)菜(cai)腐(fu)(fu)乳(ru)，產(chan)(chan)品花色多(duo)樣。品種除白(bai)(bai)菜(cai)豆腐(fu)(fu)乳(ru)外還增(zeng)(zeng)加(jia)了(le)(le)鮮酥豆腐(fu)(fu)乳(ru)、白(bai)(bai)腐(fu)(fu)乳(ru)等瓶裝(zhuang)、盒(he)裝(zhuang)、簍裝(zhuang)、壇裝(zhuang)20多(duo)種。其(qi)中(zhong)毛酶型固態發酵醬(jiang)方腐(fu)(fu)乳(ru)非常具有特色，成為中(zhong)國(guo)(guo)五大腐(fu)(fu)乳(ru)之“醬(jiang)方腐(fu)(fu)乳(ru)”的(de)(de)代表，在(zai)全國(guo)(guo)范(fan)圍內還技術指(zhi)導、幫扶(fu)新增(zeng)(zeng)了(le)(le)10多(duo)個白(bai)(bai)菜(cai)腐(fu)(fu)乳(ru)的(de)(de)生產(chan)(chan)廠家。

自30年代初期羅克(ke)之創造(zao)“海會寺”白菜腐乳起，真(zhen)正締(di)造(zao)了一個有巨大市場(chang)潛(qian)力的“白菜豆腐乳”產業，由(you)此為(wei)國民經(jing)濟發(fa)展和豐富老百姓的生活都有非(fei)常大的貢獻意義。

海(hai)(hai)會寺牌(pai)腐乳(ru)77年來行(xing)銷(xiao)全國，遠銷(xiao)海(hai)(hai)外，深受消費者(zhe)青睞。海(hai)(hai)會寺腐乳(ru)精選(xuan)顆(ke)粒(li)飽滿的(de)上等(deng)黃豆，采(cai)用具有自主知識產權的(de)專利毛霉(mei)MHC-7菌種，精心釀制(zhi)。它(ta)富含(han)人體必需的(de)所(suo)中氨基(ji)酸(suan)、糖類(lei)、脂肪、維生素，被譽(yu)為“東方植物奶酪(lao)”，其營養等(deng)副、滋味鮮美、風味獨特、質地細膩(ni)、咸淡適(shi)口、是佐餐調味之(zhi)佳品。