曾任天津市桂發祥麻花飲食集團有限公司董事長,2018年3月,天津桂發祥十八街麻花食品股份有限公司發布公告,稱李輝忠已辦理完成退休手續,向董事會遞交了書面辭職報告,李輝忠不再擔任公司法定代表人、第二屆董事會董事長、董事、公司戰略委員會主任委員等公司職務。
2011年(nian),獲第三屆全(quan)國道德模范(fan)提名獎。
2013年9月,被評為第四屆全國道德模(mo)(mo)范(fan)——全國誠實(shi)守信模(mo)(mo)范(fan)。
2017年12月(yue),入(ru)選第五批國家級非物(wu)質文化(hua)遺產代表性項(xiang)目(mu)傳承人推薦名單。