1892年，南洋愛國(guo)僑領張(zhang)弼士先(xian)(xian)生(sheng)為實(shi)現實(shi)業興(xing)邦的(de)夢(meng)想，先(xian)(xian)后投(tou)資(zi)300萬(wan)兩白(bai)銀(yin)在煙臺創辦(ban)了(le)張(zhang)裕釀酒(jiu)公司，中國(guo)葡(pu)萄酒(jiu)工(gong)業化的(de)序幕由(you)此拉開。經(jing)過120多年的(de)發(fa)展，張(zhang)裕如(ru)今已發(fa)展成為中國(guo)乃至亞(ya)洲較大的(de)葡(pu)萄酒(jiu)生(sheng)產經(jing)營(ying)企業。

姓裕(yu)二字，冠(guan)以(yi)張(zhang)姓，取(qu)昌裕(yu)興隆之意。張(zhang)裕(yu)公司的創(chuang)建，被北京中華世紀壇記載為中(zhong)國一(yi)ハ九二年(nian)所發生的四(si)件大事之ー。至今，它已發展成為多元化并舉的集(ji)團化企業(ye)。

《張裕公司志》里有一句話：“盡管中國葡萄種植、釀酒的歷史可以上溯到漢朝，但葡萄酒工業化生產實以張裕公司為開端。”在張裕之前，中國人餐桌上只有舶來的葡萄酒。恐怕誰也想不到，當年張弼士創辦張裕的起因，源自法國領事的一段閑話。