1892年，南洋(yang)愛國僑領張弼士先生為實現實業(ye)(ye)興邦的(de)夢想，先后(hou)投資(zi)300萬兩白銀在煙臺(tai)創辦了張裕釀酒公(gong)司，中(zhong)國葡萄(tao)(tao)酒工業(ye)(ye)化的(de)序幕由(you)此(ci)拉開。經(jing)過120多(duo)年的(de)發展，張裕如今已發展成(cheng)為中(zhong)國乃至亞洲較大的(de)葡萄(tao)(tao)酒生產(chan)經(jing)營企(qi)業(ye)(ye)。

姓裕二字，冠以張(zhang)姓，取昌裕興(xing)隆之意。張(zhang)裕公司的(de)創(chuang)建，被(bei)北京中華(hua)世紀(ji)壇記載為(wei)中國一ハ九二年(nian)所發生的四(si)件大事(shi)之ー。至今(jin)，它已發展(zhan)成為(wei)多(duo)元化并(bing)舉的(de)集團化企業。

《張裕公司志》里有一句話：“盡管中國葡萄種植、釀酒的歷史可以上溯到漢朝，但葡萄酒工業化生產實以張裕公司為開端。”在張裕之前，中國人餐桌上只有舶來的葡萄酒。恐怕誰也想不到，當年張弼士創辦張裕的起因，源自法國領事的一段閑話。