1892年，南洋愛國僑領張(zhang)弼(bi)士(shi)先生為(wei)實(shi)現實(shi)業興邦的夢想，先后投資(zi)300萬(wan)兩白銀在煙臺(tai)創辦了(le)張(zhang)裕(yu)釀(niang)酒(jiu)公司，中(zhong)國葡(pu)萄酒(jiu)工業化(hua)的序(xu)幕由此拉開。經(jing)過(guo)120多年的發展，張(zhang)裕(yu)如今(jin)已發展成為(wei)中(zhong)國乃(nai)至亞洲較(jiao)大的葡(pu)萄酒(jiu)生產經(jing)營企(qi)業。

姓裕二字(zi)，冠(guan)以張(zhang)姓，取昌(chang)裕興隆之意。張(zhang)裕公司的創(chuang)建，被北京中華世(shi)紀壇記載為中國(guo)一ハ九(jiu)二(er)年所發生的四件大(da)事之(zhi)ー。至今，它已發展成為(wei)多元化并(bing)舉(ju)的集(ji)團化企業。

《張裕公司志》里有一句話：“盡管中國葡萄種植、釀酒的歷史可以上溯到漢朝，但葡萄酒工業化生產實以張裕公司為開端。”在張裕之前，中國人餐桌上只有舶來的葡萄酒。恐怕誰也想不到，當年張弼士創辦張裕的起因，源自法國領事的一段閑話。