1892年，南洋愛國(guo)(guo)僑領張(zhang)弼士(shi)先生為(wei)實現實業(ye)(ye)(ye)興邦的(de)(de)(de)夢想，先后投資300萬兩白銀在煙臺(tai)創(chuang)辦了張(zhang)裕釀酒公司，中(zhong)國(guo)(guo)葡萄(tao)(tao)酒工業(ye)(ye)(ye)化的(de)(de)(de)序幕由此(ci)拉開。經過(guo)120多(duo)年的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展，張(zhang)裕如今已發(fa)(fa)展成(cheng)為(wei)中(zhong)國(guo)(guo)乃至亞洲較大(da)的(de)(de)(de)葡萄(tao)(tao)酒生產經營(ying)企業(ye)(ye)(ye)。

姓(xing)裕二字，冠(guan)以張(zhang)姓(xing)，取昌裕興隆(long)之(zhi)意(yi)。張(zhang)裕公(gong)司的創建，被北(bei)京中(zhong)華(hua)世(shi)紀壇記(ji)載為中(zhong)國一(yi)ハ九二(er)年(nian)所(suo)發(fa)生的四(si)件大事之ー。至今，它已發(fa)展成為多(duo)元化(hua)并(bing)舉(ju)的(de)集團(tuan)化(hua)企業(ye)。

《張裕公司志》里有一句話：“盡管中國葡萄種植、釀酒的歷史可以上溯到漢朝，但葡萄酒工業化生產實以張裕公司為開端。”在張裕之前，中國人餐桌上只有舶來的葡萄酒。恐怕誰也想不到，當年張弼士創辦張裕的起因，源自法國領事的一段閑話。