竹葉青酒(jiu)(jiu)其歷史(shi)可追(zhui)溯到南(nan)北朝。它(ta)以優質汾酒(jiu)(jiu)為基(ji)酒(jiu)(jiu)，配以十余種名(ming)貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清(qing)醇甜(tian)美的口(kou)感和顯著的養生保健(jian)功效(xiao)從唐、宋時期就被人們所(suo)肯定，是我(wo)國古老的傳統保健(jian)名(ming)酒(jiu)(jiu)。

竹葉(xie)青酒(jiu)以汾(fen)酒(jiu)為底酒(jiu)，保留了竹葉(xie)的特色，再添(tian)加砂仁(ren)、紫檀、當歸(gui)、陳(chen)皮、公(gong)丁香、零香、廣木香等十余種(zhong)名(ming)貴中(zhong)藥材(cai)以及冰(bing)糖(tang)、雪花(hua)白糖(tang)、蛋清等配伍(wu)，精制(zhi)陳(chen)釀而(er)成。 竹葉(xie)青酒(jiu)和名(ming)盛千年的汾(fen)酒(jiu)，同(tong)產于(yu)汾(fen)陽杏(xing)花(hua)村汾(fen)酒(jiu)廠。該酒(jiu)色澤金黃(huang)透明而(er)微帶青碧，有汾(fen)酒(jiu)和藥材(cai)浸液形(xing)成的獨特香氣，芳香醇厚(hou)，入(ru)口(kou)甜綿微苦，溫和，無刺激(ji)感(gan)，余味無窮。

汾(fen)酒(jiu)集(ji)(ji)團是以(yi)白(bai)酒(jiu)生產銷售為主，集(ji)(ji)貿易、旅游、餐飲等為一(yi)體的國(guo)家(jia)大型一(yi)檔(dang)企業(ye)，集(ji)(ji)團下屬5個(ge)全(quan)資子公(gong)(gong)司(si)，11個(ge)控(kong)股子公(gong)(gong)司(si)，2個(ge)分公(gong)(gong)司(si)，1個(ge)隸屬單(dan)位。集(ji)(ji)團現有員(yuan)工近10000人。其中，山西杏花村汾(fen)酒(jiu)廠股份有限公(gong)(gong)司(si)為汾(fen)酒(jiu)集(ji)(ji)團核(he)心子公(gong)(gong)司(si)，于1993年在上(shang)海證(zheng)券交易所掛(gua)牌上(shang)市，為中國(guo)白(bai)酒(jiu)第一(yi)股，山西第一(yi)股。

汾(fen)酒(jiu)集團地處酒(jiu)都杏花村，占地面積313萬(wan)平方米(mi)，建筑(zhu)面積76萬(wan)平方米(mi)，以生產經營中國名(ming)酒(jiu)——汾(fen)酒(jiu)、竹葉青酒(jiu)為主營業務(wu)，年產銷白(bai)酒(jiu)75000多千升，是全國“AAAA”級工業旅(lv)游(you)示范點和(he)全國酒(jiu)文(wen)(wen)化學術活動基地。杏花村汾(fen)酒(jiu)釀造作坊(fang)遺(yi)址是全國文(wen)(wen)物保護單(dan)位，并已(yi)入(ru)選(xuan)世(shi)界遺(yi)產預(yu)備名(ming)錄，汾(fen)酒(jiu)釀造技藝(yi)是國家非物質(zhi)文(wen)(wen)化遺(yi)產，并已(yi)進入(ru)申報(bao)世(shi)界文(wen)(wen)化遺(yi)產預(yu)備名(ming)錄。

汾酒(jiu)是我國(guo)清(qing)香型白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)的(de)鼻祖，是國(guo)家清(qing)香型白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)標準制(zhi)定的(de)范(fan)本，品(pin)質(zhi)清(qing)香純正，干(gan)凈、衛(wei)生。汾酒(jiu)歷史悠久，文(wen)(wen)(wen)化(hua)源遠流長，和華夏文(wen)(wen)(wen)明(ming)(ming)、黃(huang)河文(wen)(wen)(wen)明(ming)(ming)、晉(jin)商文(wen)(wen)(wen)化(hua)同(tong)根同(tong)源，一脈相承。汾酒(jiu)歷史文(wen)(wen)(wen)化(hua)底(di)蘊深厚，在白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)行(xing)業(ye)獨樹一幟，為行(xing)業(ye)所(suo)公認(ren)，是汾酒(jiu)的(de)核心競爭(zheng)優勢之一。

汾(fen)酒(jiu)集團作為(wei)山西(xi)省(sheng)屬國(guo)有獨資公司，是我(wo)省(sheng)輕工行業(ye)的(de)(de)(de)典范，是食品工業(ye)振興的(de)(de)(de)龍頭，擁有“汾(fen)”、“竹葉青”、“杏花村”三(san)(san)大商標。汾(fen)酒(jiu)品牌歷經千年積淀(dian)，是山西(xi)的(de)(de)(de)一張亮麗名片，承載著省(sheng)委(wei)、省(sheng)政(zheng)府和(he)(he)全省(sheng)人(ren)民的(de)(de)(de)深厚感情(qing)和(he)(he)殷切期望。長時間(jian)以來，特(te)別是近三(san)(san)年來，公司在(zai)省(sheng)委(wei)、省(sheng)政(zheng)府的(de)(de)(de)正(zheng)確領導下，新一屆班子緊扣科學發展主題，以轉(zhuan)(zhuan)型跨越為(wei)目(mu)標，確立并堅定不移(yi)實(shi)(shi)踐汾(fen)酒(jiu)戰略新思維，實(shi)(shi)施了(le)(le)(le)思想(xiang)觀念、體制機制、文(wen)化營銷、市場開拓、人(ren)力資源、科技質(zhi)量(liang)、基(ji)礎管理(li)方面的(de)(de)(de)改革和(he)(he)創新，奮力推動企業(ye)轉(zhuan)(zhuan)入(ru)了(le)(le)(le)跨越發展、加速發展的(de)(de)(de)快車道，用三(san)(san)年時間(jian)再造(zao)了(le)(le)(le)兩個“新汾(fen)酒(jiu)”，提前三(san)(san)年實(shi)(shi)現了(le)(le)(le)“十二五(wu)”規劃的(de)(de)(de)100億銷售目(mu)標，開創了(le)(le)(le)喜(xi)人(ren)局面。