竹葉青酒(jiu)(jiu)(jiu)其歷史可追溯到(dao)南北朝。它以優質汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)為基酒(jiu)(jiu)(jiu)，配以十余種名(ming)貴(gui)藥(yao)材采用(yong)獨特生(sheng)產(chan)工藝加工而成。其清醇甜(tian)美(mei)的口感和顯著的養生(sheng)保(bao)健(jian)(jian)功效從唐、宋時期就被人們所肯定，是我國(guo)古老的傳統保(bao)健(jian)(jian)名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)。

竹(zhu)葉(xie)青(qing)(qing)酒(jiu)(jiu)以(yi)汾(fen)酒(jiu)(jiu)為底(di)酒(jiu)(jiu)，保留了竹(zhu)葉(xie)的(de)(de)特色，再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁(ding)香、零香、廣(guang)木香等十(shi)余種(zhong)名貴中藥(yao)材以(yi)及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精(jing)制陳釀(niang)而(er)成。 竹(zhu)葉(xie)青(qing)(qing)酒(jiu)(jiu)和(he)名盛(sheng)千(qian)年的(de)(de)汾(fen)酒(jiu)(jiu)，同產于汾(fen)陽杏(xing)花村(cun)汾(fen)酒(jiu)(jiu)廠。該酒(jiu)(jiu)色澤金黃(huang)透明而(er)微帶(dai)青(qing)(qing)碧，有汾(fen)酒(jiu)(jiu)和(he)藥(yao)材浸液形成的(de)(de)獨(du)特香氣，芳(fang)香醇厚，入口甜綿微苦，溫(wen)和(he)，無刺激感(gan)，余味無窮。

汾酒(jiu)集團是以白酒(jiu)生產銷售(shou)為(wei)主(zhu)，集貿易、旅游、餐飲等(deng)為(wei)一體的國(guo)家大(da)型(xing)一檔企業，集團下(xia)屬5個(ge)全資子(zi)公(gong)司，11個(ge)控(kong)股子(zi)公(gong)司，2個(ge)分公(gong)司，1個(ge)隸屬單位。集團現有員工(gong)近(jin)10000人。其中(zhong)，山西杏花村汾酒(jiu)廠股份有限公(gong)司為(wei)汾酒(jiu)集團核(he)心(xin)子(zi)公(gong)司，于1993年在上(shang)海證(zheng)券(quan)交易所掛牌上(shang)市(shi)，為(wei)中(zhong)國(guo)白酒(jiu)第一股，山西第一股。

汾(fen)酒(jiu)集團地處酒(jiu)都(dou)杏花村，占地面積(ji)313萬平方米，建筑面積(ji)76萬平方米，以(yi)生產(chan)經營(ying)中國名(ming)酒(jiu)——汾(fen)酒(jiu)、竹(zhu)葉青(qing)酒(jiu)為(wei)主營(ying)業務，年產(chan)銷白(bai)酒(jiu)75000多千升(sheng)，是全國“AAAA”級(ji)工業旅游示范(fan)點和(he)全國酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)學術(shu)活動基地。杏花村汾(fen)酒(jiu)釀(niang)(niang)造作(zuo)坊遺(yi)(yi)(yi)址是全國文(wen)(wen)物保護單位，并已入(ru)選世(shi)界遺(yi)(yi)(yi)產(chan)預備名(ming)錄，汾(fen)酒(jiu)釀(niang)(niang)造技藝(yi)是國家非(fei)物質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)遺(yi)(yi)(yi)產(chan)，并已進入(ru)申報世(shi)界文(wen)(wen)化(hua)遺(yi)(yi)(yi)產(chan)預備名(ming)錄。

汾(fen)(fen)(fen)酒是我國清香型白酒的鼻祖，是國家清香型白酒標準制定(ding)的范本，品(pin)質清香純(chun)正，干凈、衛生。汾(fen)(fen)(fen)酒歷史悠久，文化(hua)(hua)源遠流長，和華夏文明、黃河文明、晉商文化(hua)(hua)同(tong)根同(tong)源，一(yi)(yi)脈相承。汾(fen)(fen)(fen)酒歷史文化(hua)(hua)底蘊(yun)深厚，在(zai)白酒行(xing)業(ye)獨樹一(yi)(yi)幟，為(wei)行(xing)業(ye)所公(gong)認，是汾(fen)(fen)(fen)酒的核心(xin)競爭優(you)勢(shi)之(zhi)一(yi)(yi)。

汾酒(jiu)集(ji)團作為(wei)山西省(sheng)屬國有獨(du)資(zi)公司，是(shi)我(wo)省(sheng)輕工行業(ye)的(de)(de)(de)(de)典范，是(shi)食品(pin)工業(ye)振(zhen)興的(de)(de)(de)(de)龍(long)頭，擁(yong)有“汾”、“竹葉青(qing)”、“杏花村”三(san)(san)大商標(biao)。汾酒(jiu)品(pin)牌歷經千年積(ji)淀，是(shi)山西的(de)(de)(de)(de)一(yi)張亮麗名片(pian)，承載著省(sheng)委(wei)、省(sheng)政府和(he)全省(sheng)人(ren)民的(de)(de)(de)(de)深厚感情和(he)殷切(qie)期(qi)望(wang)。長時(shi)間(jian)(jian)以來，特(te)別是(shi)近(jin)三(san)(san)年來，公司在省(sheng)委(wei)、省(sheng)政府的(de)(de)(de)(de)正確領(ling)導(dao)下，新(xin)(xin)一(yi)屆(jie)班子(zi)緊扣科學發展(zhan)主題，以轉型跨越為(wei)目標(biao)，確立并堅定不(bu)移(yi)實踐汾酒(jiu)戰略新(xin)(xin)思(si)維，實施了思(si)想觀念(nian)、體制(zhi)機制(zhi)、文化營(ying)銷、市場開拓、人(ren)力資(zi)源(yuan)、科技質量(liang)、基(ji)礎管理(li)方面的(de)(de)(de)(de)改革(ge)和(he)創新(xin)(xin)，奮力推動企業(ye)轉入了跨越發展(zhan)、加速發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)快(kuai)車道，用三(san)(san)年時(shi)間(jian)(jian)再造了兩個“新(xin)(xin)汾酒(jiu)”，提前三(san)(san)年實現了“十二五”規劃(hua)的(de)(de)(de)(de)100億銷售目標(biao)，開創了喜人(ren)局面。