竹葉青酒其歷史可追溯(su)到南(nan)北朝。它以優質(zhi)汾酒為基酒，配以十余種名(ming)(ming)貴(gui)藥材采用(yong)獨特(te)生產工藝加(jia)工而成(cheng)。其清醇(chun)甜美的口感(gan)和顯(xian)著的養生保健功效從(cong)唐(tang)、宋時期就被人們所肯定，是我(wo)國古(gu)老的傳統保健名(ming)(ming)酒。
竹(zhu)葉青酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為底酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，保留了竹(zhu)葉的(de)特色(se)，再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮(pi)、公丁(ding)香(xiang)(xiang)、零香(xiang)(xiang)、廣木香(xiang)(xiang)等(deng)(deng)十余種(zhong)名貴(gui)中藥(yao)材(cai)以(yi)及冰糖(tang)、雪花(hua)白糖(tang)、蛋清等(deng)(deng)配伍，精制陳釀而成(cheng)。 竹(zhu)葉青酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和名盛千年的(de)汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，同產于汾(fen)(fen)陽杏花(hua)村汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)。該酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)色(se)澤金黃(huang)透(tou)明而微帶(dai)青碧，有汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和藥(yao)材(cai)浸液形成(cheng)的(de)獨(du)特香(xiang)(xiang)氣，芳香(xiang)(xiang)醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮。
汾酒集(ji)(ji)團(tuan)是以白(bai)酒生產銷售為(wei)主，集(ji)(ji)貿易(yi)、旅游、餐飲等(deng)為(wei)一(yi)(yi)體的國家大型一(yi)(yi)檔企業，集(ji)(ji)團(tuan)下(xia)屬5個(ge)全資子(zi)公(gong)(gong)司(si)，11個(ge)控股子(zi)公(gong)(gong)司(si)，2個(ge)分(fen)公(gong)(gong)司(si)，1個(ge)隸屬單(dan)位。集(ji)(ji)團(tuan)現有(you)員工(gong)近10000人。其中(zhong)(zhong)，山西杏(xing)花村汾酒廠股份有(you)限公(gong)(gong)司(si)為(wei)汾酒集(ji)(ji)團(tuan)核心子(zi)公(gong)(gong)司(si)，于1993年(nian)在上(shang)(shang)海證券交(jiao)易(yi)所掛牌上(shang)(shang)市，為(wei)中(zhong)(zhong)國白(bai)酒第一(yi)(yi)股，山西第一(yi)(yi)股。
汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)集團地處酒(jiu)(jiu)都杏花(hua)村，占地面(mian)積(ji)313萬平(ping)方米，建筑面(mian)積(ji)76萬平(ping)方米，以生產(chan)(chan)經(jing)營中國(guo)(guo)名(ming)酒(jiu)(jiu)——汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)、竹(zhu)葉青(qing)酒(jiu)(jiu)為主營業務，年產(chan)(chan)銷白酒(jiu)(jiu)75000多千升，是(shi)全國(guo)(guo)“AAAA”級(ji)工(gong)業旅(lv)游(you)示范點(dian)和(he)全國(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化學術活動基地。杏花(hua)村汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)釀(niang)造(zao)作坊遺(yi)(yi)址是(shi)全國(guo)(guo)文(wen)(wen)物保護(hu)單(dan)位，并已入選世界(jie)遺(yi)(yi)產(chan)(chan)預備(bei)名(ming)錄(lu)，汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)釀(niang)造(zao)技(ji)藝是(shi)國(guo)(guo)家(jia)非物質文(wen)(wen)化遺(yi)(yi)產(chan)(chan)，并已進入申報(bao)世界(jie)文(wen)(wen)化遺(yi)(yi)產(chan)(chan)預備(bei)名(ming)錄(lu)。
汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)我國清香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)鼻祖，是(shi)國家清香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)(jiu)標準制定的(de)范本，品(pin)質清香(xiang)純(chun)正，干凈、衛生(sheng)。汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)歷史悠久，文(wen)(wen)化源遠(yuan)流長(chang)，和華夏文(wen)(wen)明(ming)、黃河(he)文(wen)(wen)明(ming)、晉商文(wen)(wen)化同根同源，一脈相承。汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)歷史文(wen)(wen)化底蘊(yun)深厚，在白酒(jiu)(jiu)(jiu)行(xing)業獨(du)樹一幟(zhi)，為(wei)行(xing)業所公認，是(shi)汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)核心競爭優勢之(zhi)一。
汾(fen)(fen)酒集團(tuan)作為(wei)山(shan)西省屬國有獨資公司，是(shi)我(wo)省輕工行業(ye)的(de)(de)(de)典(dian)范，是(shi)食品工業(ye)振興的(de)(de)(de)龍(long)頭，擁有“汾(fen)(fen)”、“竹葉青”、“杏(xing)花村”三大(da)商標。汾(fen)(fen)酒品牌歷經千年(nian)積淀(dian)，是(shi)山(shan)西的(de)(de)(de)一張亮麗名片，承(cheng)載著省委、省政府和(he)全省人民(min)的(de)(de)(de)深厚感情和(he)殷切期望(wang)。長時間以(yi)來，特別是(shi)近(jin)三年(nian)來，公司在(zai)省委、省政府的(de)(de)(de)正確領(ling)導(dao)下，新(xin)一屆班子緊扣科學(xue)發(fa)展主題(ti)，以(yi)轉型跨越(yue)為(wei)目標，確立并堅定不(bu)移實(shi)踐汾(fen)(fen)酒戰略新(xin)思維，實(shi)施了(le)思想觀念、體制(zhi)機制(zhi)、文化營(ying)銷、市場(chang)開(kai)拓、人力資源(yuan)、科技質量、基礎管(guan)理方(fang)面的(de)(de)(de)改革和(he)創新(xin)，奮力推(tui)動(dong)企業(ye)轉入了(le)跨越(yue)發(fa)展、加速發(fa)展的(de)(de)(de)快車(che)道，用三年(nian)時間再造了(le)兩個“新(xin)汾(fen)(fen)酒”，提前三年(nian)實(shi)現(xian)了(le)“十二五”規劃的(de)(de)(de)100億銷售目標，開(kai)創了(le)喜人局面。
