第六屆“亞洲50最佳(jia)餐(can)廳”頒獎典禮，于2018年(nian)3月27日(ri)在中(zhong)國澳門永(yong)利皇宮路凼盛大舉行。中(zhong)國共(gong)16家餐(can)廳上榜，曼谷Gaggan Anand 餐(can)廳連續四年(nian)奪冠。

今年榜(bang)單中(zhong)(zhong)，中(zhong)(zhong)國（包(bao)含港澳臺(tai)(tai)地區）入榜(bang)餐(can)廳共有15家， 香港9家，澳門1家，臺(tai)(tai)灣(wan)(wan)3家，上海2家。其(qi)中(zhong)(zhong) Amber榮獲中(zhong)(zhong)國最佳餐(can)廳獎。上年獲獎的(de)(de)大陸地區的(de)(de)Ultraviolet 和(he)福和(he)慧，依(yi)然在榜(bang)，名(ming)次分(fen)別為第8名(ming)和(he)第30名(ming)。由名(ming)廚(chu)江(jiang)振(zhen)誠(cheng)主(zhu)理，上年排名(ming)第2位(wei)的(de)(de)新加坡Restaurant André餐(can)廳，已于(yu)今年2月(yue)結束運營，他在中(zhong)(zhong)國臺(tai)(tai)灣(wan)(wan)的(de)(de)Raw位(wei)列第15名(ming)。

1.Gaggan – 泰(tai)國曼谷

2.Den – 日(ri)本東京

3. Florilège – 日本(ben)東京(jing)

4. Sühring – 泰國曼谷

5. Odette – 新加坡

6. Narisawa – 日本東京

7. 琥珀Amber – 中國(guo)香港

8. Ultraviolet by Paul Pairet – 中國上海

9. Nihonryori RyuGin – 日本東京

10. Nahm – 泰(tai)國曼谷

11. Mingles – 韓國首爾

12. Burnt Ends – 新加坡

13. 8? OTTO E MEZZO BOMBANA – 中國香港

14. Le Du – 泰國曼谷

15. Raw – 中國臺灣

16. Ta Vie – 中(zhong)國香港

17. La Cime – 日本大(da)阪（新(xin)晉）

18. Mume – 中國臺灣(wan)

19. Indian Accent – 印度新(xin)德里

20. L’Effervescence – 日本東京

21. Locavore – 印度尼西亞巴厘島

22. 大(da)班樓The Chairman – 中國香港

23. Waku Ghin – 新加坡

24. 龍景軒Lung King Heen – 中國香(xiang)港

25. Ministry of Crab – 斯里(li)蘭(lan)卡科倫坡

26. Jungsik – 韓國首爾

27. Sushi Saito – 日本(ben)東京

28. IL Ristorante Luca Fantin – 日本東(dong)京（新(xin)晉）

29. Les Amis – 新加坡

30. 福和慧Fu He Hui – 中國上(shang)海

31. Paste – 泰國曼谷（新晉）

32. Neighborhood – 中國(guo)香(xiang)港(gang)（新(xin)晉）

33. Eat Me – 泰國曼谷

34. Hajime – 日本(ben)大(da)阪(ban)

35. 譽瓏(long)軒(xuan)Jade Dragon – 中國澳門

36. Corner House – 新加坡

37. Bo.Lan – 泰國曼谷

38. Quintessence – 日本東京

39. Issaya Siamese Club – 泰國(guo)曼谷(gu)

40. Belon – 中國(guo)香(xiang)港（新晉）

41. Ronin – 中國(guo)香港(gang)

42. TOC TOC – 韓國(guo)首爾（新晉）

43. THE DINING ROOM AT THE HOUSE OF SATHORN – 泰國曼谷(gu)

44. Jaan – 新加坡

45. Nihonbashi – 斯里蘭卡(ka)科倫坡

46. Caprice – 中國香港

47. Shoun Ryugin – 中國(guo)臺灣（新晉）

48. La Maison de La Nature Goh – 日(ri)本福岡

49.Wasabi by Morimoto – 印度孟買

50.Whitegrass – 新加坡（新晉）

2018 Diners Club®終身成就獎（亞(ya)洲）——江振誠

elit® Vodka 亞洲最(zui)佳女(nv)廚(chu)師獎——曼谷 Paste餐廳主廚(chu) Bee Satongun

亞(ya)洲最佳糕點廚師獎——香港 Caprice 餐(can)廳的 Nicholas Lambert

主廚之選獎(jiang)————日(ri)本Yoshihiro Narisawa

待客藝術獎——Paul Pairet 位于(yu)上(shang)海的(de) Ultraviolet 餐廳(ting)

亞洲可持續性餐(can)廳(ting)獎——東京 L’Effervescence 餐(can)廳(ting)

最佳新餐廳獎——大阪(ban) La Cime 餐廳

最佳(jia)進步獎——臺北 Mume 餐廳

最佳(jia)進步(bu)獎——香(xiang)港 The Chairman 餐(can)廳