榨汁(zhi)機和料理機的區別

料理(li)機(ji)(ji)集合了(le)榨汁機(ji)(ji)、研磨(mo)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)等多種機(ji)(ji)器的功能，集打(da)豆(dou)漿、磨(mo)干(gan)粉(fen)、榨果汁、打(da)肉(rou)餡(xian)、刨冰等功能于一身，對于制作果汁、豆(dou)漿、果醬、干(gan)粉(fen)、刨冰、肉(rou)餡(xian)等均能輕(qing)松應對。

榨汁機是一種(zhong)可(ke)以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器。

榨汁機和料理機哪個好

1、果汁口感與出汁率

出汁(zhi)率和口感是(shi)很多消(xiao)費(fei)者(zhe)選擇果汁(zhi)機的重要因素，而對(dui)于出汁(zhi)率來說，榨汁(zhi)機由于粉碎(sui)水果蔬菜不夠徹底，往往過濾掉的殘渣中還含有很多水分，出汁(zhi)率通常在50%～60%。相比之下料理(li)機的出汁(zhi)率會高一些，一般能達到75%以(yi)上，所(suo)以(yi)不少消(xiao)費(fei)者(zhe)傾向購買(mai)料理(li)機。

其(qi)實對于出(chu)汁(zhi)(zhi)率(lv)來說也跟不同(tong)的水果有關，一般(ban)像葡(pu)萄、西(xi)瓜等出(chu)汁(zhi)(zhi)率(lv)偏高，蘋果、梨等出(chu)汁(zhi)(zhi)率(lv)低。而對于口感來說，榨汁(zhi)(zhi)機(ji)高轉速(su)刀(dao)片(pian)產(chan)生(sheng)的熱量造成(cheng)營(ying)養成(cheng)分(fen)被快(kuai)速(su)氧(yang)化，果汁(zhi)(zhi)榨出(chu)后會(hui)很(hen)快(kuai)分(fen)層(ceng)并有厚厚的泡沫浮在表面，口感不是很(hen)好；而料理機(ji)制作的果汁(zhi)(zhi)口感細(xi)膩濃厚，比較接近水果原本的顏(yan)色；而料理機(ji)是件水果蔬菜全部(bu)打碎混(hun)合在一起(qi)，口感上(shang)有點像奶昔，但是因為(wei)粉碎的比較細(xi)膩，喝(he)起(qi)來并沒(mei)有什么顆粒感。

2、清洗難易度

對于選擇果汁機(ji)(ji)來說(shuo)，除了出汁率口感外，榨汁后的(de)(de)清(qing)(qing)洗難易(yi)度(du)也(ye)成(cheng)為不少用戶(hu)考慮(lv)的(de)(de)因素。料理(li)(li)機(ji)(ji)容易(yi)打理(li)(li)的(de)(de)，只(zhi)需(xu)在容杯(bei)中(zhong)加上水(shui)，然(ran)后開啟(qi)機(ji)(ji)器，容杯(bei)底部和刀片上的(de)(de)汁液即可清(qing)(qing)洗干凈(jing)。榨汁機(ji)(ji)比較難清(qing)(qing)洗，每次(ci)用完(wan)刀網表面細密(mi)的(de)(de)孔洞都被(bei)果渣塞(sai)滿，必須找個小刷子仔(zi)細清(qing)(qing)理(li)(li)才可以。