榨汁機和(he)料理機的區別

料(liao)理機集(ji)合了榨汁(zhi)機、研(yan)磨機、攪(jiao)拌機等多種機器的功(gong)能，集(ji)打豆漿(jiang)、磨干粉、榨果(guo)汁(zhi)、打肉餡(xian)、刨冰等功(gong)能于(yu)一身(shen)，對(dui)于(yu)制作果(guo)汁(zhi)、豆漿(jiang)、果(guo)醬(jiang)、干粉、刨冰、肉餡(xian)等均能輕(qing)松(song)應對(dui)。

榨(zha)汁機是(shi)一(yi)種可以將果蔬快速榨(zha)成果蔬汁的(de)機器。

榨汁機和料理機哪個好(hao)

1、果(guo)汁口感與出(chu)汁率

出汁(zhi)率(lv)和口感是很多消(xiao)費者選擇(ze)果汁(zhi)機的重要因素，而對(dui)于出汁(zhi)率(lv)來說，榨汁(zhi)機由(you)于粉碎水(shui)果蔬菜不夠徹底，往往過濾掉的殘渣中還含(han)有(you)很多水(shui)分，出汁(zhi)率(lv)通(tong)常(chang)在50%～60%。相比之下料理(li)機的出汁(zhi)率(lv)會(hui)高一些，一般能達(da)到75%以上(shang)，所以不少消(xiao)費者傾向(xiang)購買料理(li)機。

其實(shi)對(dui)于(yu)出汁率來(lai)說(shuo)(shuo)也跟(gen)不同的(de)水果(guo)(guo)有(you)關(guan)，一(yi)般像(xiang)葡萄(tao)、西瓜等出汁率偏高(gao)，蘋果(guo)(guo)、梨等出汁率低。而對(dui)于(yu)口(kou)(kou)感(gan)(gan)來(lai)說(shuo)(shuo)，榨汁機(ji)高(gao)轉速刀片產(chan)生的(de)熱(re)量造成營養(yang)成分(fen)被快(kuai)速氧化，果(guo)(guo)汁榨出后會很(hen)快(kuai)分(fen)層(ceng)并有(you)厚厚的(de)泡沫浮(fu)在表(biao)面，口(kou)(kou)感(gan)(gan)不是(shi)很(hen)好；而料理(li)機(ji)制作(zuo)的(de)果(guo)(guo)汁口(kou)(kou)感(gan)(gan)細膩濃厚，比較(jiao)接近水果(guo)(guo)原本的(de)顏色；而料理(li)機(ji)是(shi)件(jian)水果(guo)(guo)蔬(shu)菜(cai)全部打碎混合在一(yi)起，口(kou)(kou)感(gan)(gan)上有(you)點像(xiang)奶昔，但是(shi)因(yin)為(wei)粉碎的(de)比較(jiao)細膩，喝(he)起來(lai)并沒有(you)什么顆粒感(gan)(gan)。

2、清洗難易度

對于(yu)選擇果(guo)汁(zhi)機(ji)來說，除了出汁(zhi)率口感(gan)外，榨汁(zhi)后的(de)清(qing)洗(xi)難(nan)易度(du)也成為不少用(yong)戶考慮的(de)因素(su)。料(liao)理機(ji)容易打理的(de)，只(zhi)需在容杯(bei)中加上水，然后開啟機(ji)器(qi)，容杯(bei)底(di)部和刀片上的(de)汁(zhi)液即可清(qing)洗(xi)干凈。榨汁(zhi)機(ji)比較難(nan)清(qing)洗(xi)，每次用(yong)完刀網表面細(xi)密的(de)孔洞都被果(guo)渣塞滿(man)，必須找(zhao)個小刷子仔細(xi)清(qing)理才(cai)可以。