1、金針菇含有人(ren)體必需氨基酸(suan)成分較(jiao)全，其中賴氨酸(suan)和精(jing)氨酸(suan)含量尤其豐富，對增強智(zhi)力尤其是(shi)對兒童的身高和智(zhi)力發育有良(liang)好(hao)的作用，人(ren)稱(cheng)“增智(zhi)菇”。

2、金(jin)針(zhen)(zhen)菇(gu)(gu)中(zhong)還(huan)含(han)有(you)一種叫樸菇(gu)(gu)素的(de)物質，有(you)增強機體(ti)對癌(ai)細胞的(de)抗御能(neng)力，常食(shi)金(jin)針(zhen)(zhen)菇(gu)(gu)還(huan)能(neng)降膽固醇，預防(fang)肝臟疾病和腸(chang)胃道潰瘍(yang)，增強機體(ti)正氣，防(fang)病健(jian)身。

3、金針菇中含鋅量比(bi)較高(gao)，也可(ke)有促進兒童智力發育和健腦的作用。

4、金針菇能有(you)效地增強(qiang)機體的生物活性，促進體內新陳(chen)代(dai)謝(xie)，有(you)利(li)于食物中各種營養(yang)素(su)的吸(xi)收(shou)和利(li)用，對生長發育(yu)也(ye)大有(you)益(yi)處。

5、金針菇可抑(yi)制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。

6、食(shi)用(yong)金針(zhen)菇具有(you)抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物(wu)質、抗腫瘤的作用(yong)。