1、補血：葡萄(tao)干(gan)含(han)鐵豐富。許(xu)多女性常有臉色蒼白、手腳(jiao)冰涼的癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)，這有可能(neng)是(shi)輕(qing)度貧血的表現，每天一把葡萄(tao)干(gan)就可以(yi)輔助改善這一癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)。研究發現，葡萄(tao)干(gan)的含(han)鐵量是(shi)新(xin)鮮(xian)葡萄(tao)的15倍，另外葡萄(tao)干(gan)還含(han)有多種礦物質、維生素和氨基(ji)酸，是(shi)體虛貧血者的佳(jia)品(pin)。

2、幫助消化：葡萄干有促(cu)進消化(hua)(hua)的作用(yong)。葡萄干中含(han)有酒石酸，可幫助胃腸道消化(hua)(hua)。

3、防止冠心病

葡萄(tao)干內含大(da)量葡萄(tao)糖，對心肌有營養(yang)作用，有助于冠心病(bing)患者(zhe)的康(kang)復。

4、緩(huan)解神經衰弱：葡萄干還含有多種(zhong)礦物質和(he)(he)維(wei)生素、氨基(ji)酸(suan)，常食對神經衰弱和(he)(he)過度(du)疲勞(lao)者(zhe)有較好的補益作用，還是(shi)婦(fu)女病的食療佳品。

5、預防腫瘤：葡萄干(gan)中含有一(yi)種(zhong)稱為白藜蘆醇的(de)(de)成分，它能有效(xiao)地防止細(xi)胞惡變或抑制(zhi)惡性腫瘤的(de)(de)增(zeng)長，而且能阻止白血病細(xi)胞的(de)(de)分裂(lie)。