1、補血：葡(pu)萄干(gan)含(han)鐵(tie)豐富。許(xu)多女性常有(you)(you)臉色蒼(cang)白(bai)、手(shou)腳冰涼的(de)癥狀，這(zhe)有(you)(you)可(ke)能(neng)是輕度(du)貧血的(de)表現，每天一(yi)把葡(pu)萄干(gan)就(jiu)可(ke)以輔助改善這(zhe)一(yi)癥狀。研究(jiu)發現，葡(pu)萄干(gan)的(de)含(han)鐵(tie)量是新鮮葡(pu)萄的(de)15倍，另外葡(pu)萄干(gan)還含(han)有(you)(you)多種礦物質、維(wei)生素和氨基(ji)酸，是體虛(xu)貧血者的(de)佳品。

2、幫助消化：葡萄(tao)干有促進消化的(de)作用。葡萄(tao)干中含有酒石酸，可幫助(zhu)胃腸道消化。

3、防止冠心病

葡萄干內含(han)大(da)量葡萄糖，對心肌(ji)有營養作用，有助(zhu)于冠心病(bing)患(huan)者的(de)康(kang)復。

4、緩解神(shen)經衰(shuai)弱：葡(pu)萄干還含(han)有多種礦物(wu)質和(he)維生素、氨基酸，常(chang)食對神(shen)經衰(shuai)弱和(he)過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療(liao)佳品。

5、預防腫(zhong)瘤(liu)：葡萄干中含有一(yi)種稱為(wei)白藜蘆醇(chun)的(de)成分，它能有效地(di)防止細胞惡變或抑(yi)制惡性腫(zhong)瘤(liu)的(de)增長(chang)，而且能阻(zu)止白血(xue)病(bing)細胞的(de)分裂。