真功夫烏雞湯

原料：烏雞(ji)1只、姜(jiang)1塊、鹽1茶匙(5克)、清水2500ml。

湯(tang)料：紅棗5顆、蓮(lian)子5顆、薏(yi)米10克(ke)、百合10克、枸(gou)杞10顆、淮山40克、黨參(can)10克、川砂仁3顆、扁豆50克。

做法：

1、將烏(wu)雞去(qu)頭(tou)，清除內臟后(hou)內外(wai)用清水洗凈(jing)，斬成大(da)塊兒。姜去(qu)皮切(qie)大(da)片。

2、將(jiang)湯料(紅棗，蓮(lian)子，薏米，百(bai)合，枸杞，淮(huai)山，黨參(can)，川砂仁和扁豆)放入大碗中(zhong)，倒入清水(shui)浸泡(pao)2分鐘(zhong)后(hou)，將水倒(dao)掉，用清水反復沖洗2次，瀝干備用。

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3、將烏雞放入(ru)鍋中(zhong)，一次性(xing)倒入(ru)清水，大火煮開后，用勺子(zi)(zi)撇(pie)去浮沫，一定(ding)要撇(pie)干(gan)凈為止。把(ba)瀝干(gan)后的湯料(liao)倒入(ru)鍋中(zhong)，蓋上(shang)蓋子(zi)(zi)，用小火煲湯2個小時。

4、最后，打開蓋子(zi)倒(dao)入(ru)鹽調(diao)味，將小火改成大(da)火煮5分鐘后就OK啦。

真功夫海底椰瘦肉湯

主料(liao)：海(hai)底椰15g，瘦肉200g。

輔料：枸杞適量、桂圓適量、紅棗適量、鹽少許。

做法：

1、海底椰(ye)提前浸泡，準(zhun)備(bei)好食材。

2、瘦肉洗(xi)凈(jing)切好，紅棗枸杞桂(gui)圓清洗(xi)干凈(jing)。

3、所有(you)食材放(fang)入(ru)養生(sheng)壺中(zhong)，按(an)下(xia)養生(sheng)鍵(jian)，盛出(chu)前加(jia)少許鹽即(ji)可。

真功夫蟲草花豬骨湯

主料：豬骨300g

輔料：蟲草花30g、紅(hong)棗9顆(ke)、鹽少許、枸杞10g、姜(jiang)片適量

做法：

1、涼(liang)水下(xia)鍋、焯(zhuo)水。

2、準(zhun)備食材，泡(pao)發蟲草花。

3、把焯(zhuo)好的(de)豬骨放(fang)入沙煲中，加開(kai)水，姜(jiang)片大(da)火(huo)(huo)煮(zhu)開(kai)轉中火(huo)(huo)繼續煮(zhu)。

4、煮至30分鐘(zhong)左右后(hou)加入蟲草花，大棗和(he)再繼(ji)續煮(zhu)。

5、煮至二十分鐘左右即可食用。吃的時候加少許鹽調味。真功夫產品大全>>