真功夫烏雞湯

原料：烏(wu)雞(ji)1只(zhi)、姜(jiang)1塊、鹽(yan)1茶匙(5克)、清水2500ml。

湯料：紅棗5顆、蓮(lian)子5顆、薏米10克、百(bai)合10克、枸杞(qi)10顆、淮山40克、黨參(can)10克、川砂仁(ren)3顆、扁豆50克。

做法：

1、將烏雞去頭，清除內臟(zang)后內外用(yong)清水洗凈(jing)，斬成(cheng)大塊(kuai)兒。姜去皮切大片(pian)。

2、將(jiang)湯料(liao)(紅(hong)棗，蓮子，薏米(mi)，百合(he)，枸杞，淮山(shan)，黨參(can)，川砂(sha)仁和扁豆)放入(ru)大碗中，倒入(ru)清水浸泡2分鐘后，將水倒掉，用清水反復沖洗2次，瀝干備用。

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3、將烏雞放入鍋中，一(yi)次性倒(dao)(dao)入清水，大火煮開后，用(yong)勺子撇(pie)去(qu)浮沫(mo)，一(yi)定要撇(pie)干(gan)凈為止(zhi)。把瀝干(gan)后的湯(tang)料(liao)倒(dao)(dao)入鍋中，蓋上蓋子，用(yong)小(xiao)火煲(bao)湯(tang)2個小時。

4、最后(hou)，打開(kai)蓋子倒入鹽調味，將小火改(gai)成大火煮5分鐘后就OK啦(la)。

真功夫海底椰瘦肉湯

主料(liao)：海底椰15g，瘦(shou)肉(rou)200g。

輔料：枸杞適量、桂圓適量、紅棗適量、鹽少許。

做法：

1、海底(di)椰提前浸泡，準備好食(shi)材(cai)。

2、瘦(shou)肉洗凈切好(hao)，紅棗枸杞(qi)桂圓(yuan)清(qing)洗干凈。

3、所有食材放入養生壺中，按下養生鍵(jian)，盛(sheng)出前(qian)加少許鹽即可。

真功夫蟲草花豬骨湯

主料：豬骨(gu)300g

輔料：蟲草花30g、紅棗9顆(ke)、鹽(yan)少(shao)許、枸杞10g、姜片(pian)適量

做法：

1、涼水(shui)下鍋(guo)、焯水(shui)。

2、準備食材(cai)，泡發蟲草花。

3、把焯好的豬骨(gu)放入沙煲(bao)中(zhong)，加開水，姜片(pian)大(da)火(huo)煮開轉中(zhong)火(huo)繼(ji)續煮。

4、煮(zhu)至(zhi)30分鐘左右后加入蟲草花，大(da)棗和(he)再(zai)繼續煮。

5、煮至二十分鐘左右即可食用。吃的時候加少許鹽調味。真功夫產品大全>>