真功夫烏雞湯

原(yuan)料(liao)：烏(wu)雞1只、姜1塊、鹽1茶匙(5克)、清水2500ml。

湯料：紅棗5顆、蓮子5顆、薏米10克、百合(he)10克、枸杞10顆(ke)、淮山40克、黨參(can)10克、川砂仁3顆、扁豆50克。

做法：

1、將烏雞(ji)去(qu)頭，清(qing)除內臟后內外用(yong)清(qing)水洗凈(jing)，斬(zhan)成大塊兒。姜去(qu)皮切大片。

2、將湯料(紅棗(zao)，蓮子，薏米，百(bai)合(he)，枸(gou)杞，淮山，黨參，川砂仁(ren)和扁(bian)豆)放入大碗中，倒入清水浸泡2分鐘后，將水倒掉，用(yong)清水反(fan)復沖洗2次，瀝干備用。

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3、將烏(wu)雞放入鍋中(zhong)，一(yi)(yi)次性倒入清(qing)水，大火煮開(kai)后(hou)(hou)，用勺子撇去浮沫，一(yi)(yi)定要撇干(gan)(gan)凈為止。把瀝干(gan)(gan)后(hou)(hou)的湯(tang)料倒入鍋中(zhong)，蓋上(shang)蓋子，用小火煲湯(tang)2個(ge)小時。

4、最后，打開蓋(gai)子倒入(ru)鹽(yan)調味，將小火改成大(da)火煮5分(fen)鐘后就OK啦。

真功夫海底椰瘦肉湯

主料：海底椰15g，瘦肉200g。

輔料：枸杞適量、桂圓適量、紅棗適量、鹽少許。

做法：

1、海底椰(ye)提前(qian)浸泡，準備好食材。

2、瘦肉洗(xi)凈(jing)切好，紅(hong)棗枸(gou)杞(qi)桂(gui)圓清洗(xi)干(gan)凈(jing)。

3、所有食(shi)材(cai)放入養生壺(hu)中，按下養生鍵(jian)，盛出前加少許(xu)鹽即(ji)可。

真功夫蟲草花豬骨湯

主料：豬(zhu)骨300g

輔料：蟲草花30g、紅棗9顆、鹽少許、枸杞10g、姜片適量

做法：

1、涼水(shui)下鍋、焯水(shui)。

2、準備食材(cai)，泡發蟲草花(hua)。

3、把焯好的豬(zhu)骨放入沙煲中，加(jia)開水，姜(jiang)片大火煮開轉(zhuan)中火繼續煮。

4、煮至(zhi)30分鐘左(zuo)右后加入(ru)蟲(chong)草花，大棗和(he)再(zai)繼續煮。

5、煮至二十分鐘左右即可食用。吃的時候加少許鹽調味。真功夫產品大全>>