快(kuai)餐(can)連鎖是快節奏時(shi)代里必然(ran)存在(zai)的(de)產物，是一種比較(jiao)有特色的(de)餐飲模式(shi)，容易給消費者(zhe)留下深刻的(de)品牌(pai)印(yin)象，如麥當勞、肯德基(ji)等西(xi)式(shi)快餐連鎖品牌(pai)就(jiu)已成功遍布全世界(jie)而(er)為人所熟知(zhi)。連(lian)(lian)鎖經營(ying)已經成為許多(duo)地區餐(can)飲業的主導經營(ying)模(mo)式，像西(xi)式得(de)有(you)肯德基、麥當勞等；中式的有(you)廖排(pai)骨、真功(gong)夫(fu)、永樂(le)大王等；中西(xi)式的有(you)澳德士(shi)、樂(le)而美等餐(can)飲市場(chang)表現出(chu)旺盛的發(fa)展勢頭，也成為拉動全年消(xiao)費需求穩定(ding)增長(chang)的重要(yao)力量(liang)。很多(duo)創業者對該市場(chang)看好，因(yin)此(ci)也會選擇快餐(can)連(lian)(lian)鎖加盟(meng)(meng)。但實(shi)際(ji)上(shang)，快餐(can)店加盟(meng)(meng)很容易，如(ru)何經營(ying)快餐(can)店才是(shi)創業者最應該考(kao)慮(lv)的問題，所以(yi)我們(men)在(zai)挑選品(pin)牌加盟(meng)(meng)時，最好就是(shi)選擇有(you)固定(ding)成功(gong)經營(ying)模(mo)式的品(pin)牌。

眾所周知，西式(shi)(shi)快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)店(dian)有一套完(wan)善的(de)(de)(de)(de)(de)、成熟的(de)(de)(de)(de)(de)經營治理制度和流程，而目前還(huan)處(chu)于起步階段的(de)(de)(de)(de)(de)中式(shi)(shi)快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)店(dian)，仍然需要(yao)探索。但中式(shi)(shi)連鎖餐(can)(can)(can)(can)飲品(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)(de)(de)加盟難度要(yao)低(di)西式(shi)(shi)快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)品(pin)(pin)牌很多，因此我們(men)可(ke)以在中式(shi)(shi)餐(can)(can)(can)(can)飲連鎖品(pin)(pin)牌中挑選(xuan)最(zui)合適自(zi)己的(de)(de)(de)(de)(de)。再者(zhe)，經營小型中式(shi)(shi)快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)經營治理歸結起來其(qi)實只有幾句話，那就是老板先選(xuan)好快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)、選(xuan)好快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)位置、搞好快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)修并安(an)裝(zhuang)(zhuang)好快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)設施，然后(hou)你(ni)就找(zhao)幾個(ge)(ge)廚師及(ji)廚工來做廚房，找(zhao)幾個(ge)(ge)服務員來做前堂，讓他們(men)天天做好自(zi)己的(de)(de)(de)(de)(de)工作，最(zui)后(hou)當(dang)然是老板親(qin)自(zi)收錢(qian)。等到(dao)規模逐(zhu)漸擴大，你(ni)也可(ke)以考慮重新(xin)自(zi)創品(pin)(pin)牌，將經驗運用到(dao)新(xin)店(dian)中。