甜品店,顧名思義,是(shi)一家專門賣甜品的店鋪。甜品大致分為甜味點心和廣式的糖水。它一般不會被當作正餐,通常作為下午茶的小食。而甜品店作為一種潮流店鋪,其顧客多為時尚人(ren)群,所以(yi),甜(tian)品(pin)店裝修一定要時尚(shang),要有(you)(you)自己的(de)(de)設計風格。可以(yi)輔以(yi)玻璃(li)柜臺展示(shi)甜(tian)品(pin),墻上(shang)繪(hui)制時尚(shang)有(you)(you)趣的(de)(de)圖案,例如手繪(hui)、漫畫等等,增加甜(tian)品(pin)店的(de)(de)休閑時尚(shang)氛(fen)圍。
在中國甜品最具特色的要數廣州。廣州是一個甜蜜的(de)城市,真的(de)。雖(sui)然沒有鄧麗君(jun)那象花(hua)兒(er)開在春風里(li)一樣的(de)笑(xiao)容,雖(sui)然沒有張曼(man)玉、黎明蘊籍而悠長的(de)愛情,但是這里(li)有可以嘗到嘴里(li)的(de),實實在(zai)在(zai)的(de)(de)美(mei)味甜品(pin)。甜品(pin)遍布(bu)世界,幾乎是(shi)所有(you)好食(shi)者(zhe)的(de)(de)恩物。但是(shi),像廣州這樣(yang)在(zai)大(da)街小(xiao)巷正兒八經開著店(dian)專門(men)賣甜品(pin)的(de)(de)地方(fang)卻不(bu)多。也許(xu)是(shi)在(zai)南(nan)方(fang)蔗糖產區的緣故,廣(guang)州甜(tian)品多不勝數,其中特有一大類(lei)是(shi)流質或者膏狀(zhuang)的,廣(guang)州人稱(cheng)之為“糖水”。街上的甜(tian)品店賣的也多是(shi)這類(lei),所以也叫“糖水鋪”。