甜(tian)品店,顧名(ming)思義,是(shi)一家專門賣甜品的店鋪。甜品大致分為甜味點心和廣式的糖水。它一般不會被當作正餐,通常作為下午茶的小食。而甜品店作為一種潮流店鋪,其顧客多為時尚人群,所以,甜(tian)品(pin)店(dian)(dian)裝(zhuang)修一定要(yao)時尚(shang),要(yao)有自己的設計風格(ge)。可(ke)以輔以玻璃柜臺展示甜(tian)品(pin),墻上繪制時尚(shang)有趣的圖案,例如手繪、漫畫等等,增加甜(tian)品(pin)店(dian)(dian)的休閑(xian)時(shi)尚氛圍(wei)。
在中國甜品最具特色的要數廣州。廣州是一個甜蜜的(de)城市,真的(de)。雖(sui)然沒有(you)鄧麗君那象花兒開在春(chun)風里一樣的(de)笑容(rong),雖(sui)然沒有(you)張曼玉、黎明蘊籍而悠長的(de)愛情,但是這里有(you)可以嘗到嘴里的(de),實(shi)實(shi)在(zai)在(zai)的(de)美味甜(tian)品。甜(tian)品遍布世界,幾乎是所有好食(shi)者的(de)恩(en)物。但是,像廣(guang)州這(zhe)樣在(zai)大(da)街小巷正兒八經開(kai)著店專(zhuan)門(men)賣(mai)甜(tian)品的(de)地方卻不多。也許是在(zai)南(nan)方蔗糖產區的(de)緣(yuan)故,廣州甜品多不(bu)勝數,其(qi)中(zhong)特有一大類(lei)是流質或者膏狀的(de),廣州人稱之(zhi)為“糖水”。街(jie)上(shang)的(de)甜品店賣(mai)的(de)也多是這類(lei),所以(yi)也叫“糖水鋪”。