奶茶(cha)原為中國北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史(shi)。自元朝(chao)起傳遍世界各地，目前在大(da)中(zhong)(zhong)華地區，中(zhong)(zhong)亞國家(jia)，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶(nai)茶流行。

蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來(lai)從未改變，至今仍然是日常(chang)飲用及待客的(de)必備飲料。其他(ta)地區則有(you)不同口味的(de)奶(nai)茶，如(ru)印(yin)度奶(nai)茶以加入瑪薩(sa)拉的(de)特殊香料聞名(ming)；發源于香港的(de)絲襪奶(nai)茶和發源于臺灣(wan)的珍珠奶(nai)茶也獨具特(te)色(se)。奶(nai)茶兼具牛奶(nai)和茶的雙重營養，是家常美食之一(yi)，風行世(shi)界。奶(nai)茶品種包(bao)括了奶(nai)茶粉， 冰奶(nai)茶，熱奶茶(cha)等。

品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行，而且需(xu)要細細品嘗，才能夠體會到其味道之美。要熬出一壺醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質量好壞外，水質、火候、和茶乳不中也(ye)很重要。一般說來(lai)，可口的(de)奶(nai)茶并(bing)不是奶(nai)越多越好(hao)，應(ying)當是茶乳(ru)比例相(xiang)當，既有(you)茶的(de)清香，又有(you)奶(nai)的(de)甘酥，二者偏多偏少味道都不好(hao)。還有(you)，奶(nai)茶煮好(hao)后，應(ying)即刻飲用或盛(sheng)于熱水壺(hu)以備(bei)飲用，因在(zai)(zai)鍋(guo)內放(fang)的(de)(de)時間長了，鍋(guo)銹影響奶(nai)茶的(de)(de)色、香、味。在(zai)(zai)多數地(di)方喝(he)奶(nai)茶要加(jia)少許(xu)食(shi)鹽(yan)(yan)，但(dan)也有的(de)(de)地(di)方不加(jia)食(shi)鹽(yan)(yan)，只是(shi)把鹽(yan)(yan)碟放(fang)在(zai)(zai)桌上，喜歡(huan)喝(he)鹽(yan)味的就加鹽(yan)，不喜歡(huan)鹽(yan)的則不加鹽(yan)。喜歡(huan)喝(he)奶(nai)(nai)茶(cha)的小伙伴們，奶(nai)(nai)茶(cha)雖(sui)好喝(he)可別喝(he)太多哦，如今(jin)的奶(nai)(nai)茶(cha)更多的是作為一(yi)種飲(yin)料，在選購(gou)奶(nai)(nai)茶(cha)飲(yin)料時要(yao)注(zhu)重(zhong)品(pin)質才能保(bao)證健(jian)康。小編認為喝太(tai)多飲(yin)料還是不好的，所以要(yao)注(zhu)意(yi)啦(la)！