2021年4月7日上午，由文化和旅游部非物質文化遺產司主辦的“大運河沿線國家級非遺代表性傳承人研修班”正式開班。文(wen)化(hua)(hua)和旅游(you)部(bu)非(fei)物質文(wen)化(hua)(hua)遺產司副(fu)司長(chang)胡雁，省(sheng)文(wen)化(hua)(hua)和旅游(you)廳黨(dang)組成員、副(fu)廳長(chang)裴旭，蘇州市文(wen)化(hua)(hua)廣電和旅游(you)局黨(dang)組書記、局長(chang)韓衛兵出席開(kai)班式并講話。來自大運河(he)沿(yan)線8個省(sheng)市的國家級非(fei)遺代表性傳承人、部(bu)分省(sheng)市非(fei)遺中心負責人共100余人參(can)訓。
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南京大學(xue)歷史學(xue)院教(jiao)授(shou)賀云翔
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文(wen)化(hua)和旅游部非物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)遺產司副司長胡雁
作(zuo)為創立于1651年，有(you)著370年品牌發(fa)展歷史的(de)國家級非遺(yi)代(dai)表項目王麻子的(de)非遺(yi)技藝傳承人——史徐平老師，受邀參加了本次研修班進行(xing)學習和(he)交流。
史徐平老師(shi)有著豐富(fu)的(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)鍛造(zao)知識和精湛技(ji)藝(yi)，不(bu)僅(jin)是(shi)王麻(ma)子傳(chuan)(chuan)統(tong)鍛制技(ji)藝(yi)傳(chuan)(chuan)承人，同(tong)樣也是(shi)中(zhong)華(hua)優秀廚刀(dao)文化的(de)重要承載者和傳(chuan)(chuan)遞者。
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史徐(xu)平老師與文(wen)化部胡雁合影(ying)
通過本(ben)次培(pei)訓學習及交流(liu)，不僅(jin)更(geng)好地促進王(wang)(wang)麻(ma)(ma)子有著悠久歷史鍛(duan)(duan)造技藝的保護與傳承，還將為(wei)“新(xin)一代王(wang)(wang)麻(ma)(ma)子”鍛(duan)(duan)造技藝融(rong)入當代生活中(zhong)注入創新(xin)的活力(li)。
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貫通對話，省思當前。新(xin)一代王麻(ma)子，將繼續高舉傳承、創新(xin)、高舉中華廚刀(dao)(dao)文化大(da)旗，立(li)足市場(chang)需求，不斷加大(da)科(ke)研投入，在新(xin)時(shi)代里，再(zai)創王麻(ma)子百年廚刀(dao)(dao)專(zhuan)家輝煌，為推動我國(guo)非遺保護與傳承，全力以赴，奉獻(xian)自我力量。
