立式冰柜主要用于冷藏飲料、食品、酸奶、蛋糕、飯盒等食品，溫度調節范圍一般是0~10℃，一般在便利店、超市、餐館等商用場合用得較多。立式冰柜種類包括蛋糕柜、廚房柜、風幕柜等，主要是對商品進行保鮮，而不同的立式冰柜也針對不同的商品有不同的特點。立式冰柜因為是商用，所以對質量的要求非常高，能夠真正的做到低噪音，高能效，還有節能環保的作用。選購立式冰柜主要看以下幾點：
1、抓保鮮
冰柜雖然早已不是單純的“食物冷藏箱”，但是冰柜核心的功能還是保鮮。據科學分析，要想保持食物的新鮮，一方面需要冰柜內部具有恒溫強“凍力”，另一方面，需要保持冰柜內的空氣凈化新鮮。因為只有在強勁的“凍力”食物存儲目的才能得以有效實現，因此 在冰柜選購中，冰柜的凍力一定得提高到一個高度。
2、看能耗
立式冰柜可是十足的“電老虎”，他的用電量占據了家庭整個用電的50％以上，故此，選擇一臺耗電量小的節能冰柜可是為你以后省錢的明智之舉。
3、選容積
可別小看冰柜的容積，目前市面上大的小的都有上千種，不要聽見別人說買個大的顯得大氣就“冒失”的作出決定。冰箱是買得自己的用的，不是買給別人看的，所以，選擇適合自己的才是最好的。一般三口之家，190-220升就足夠用了。大容量的冰柜雖然從一時的視覺上會給足你面子，可是其占據巨大空間、莫大的耗電“胃口”可會為你帶來不少后顧之憂。