辣椒的主要價值

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辣椒的藥用價值：

①對消化(hua)系統(tong)的作(zuo)用(yong)

辣椒酊或辣椒堿，內(nei)服可作健胃劑，有促進食欲、改善消化的作用。

②抗菌及殺蟲作用

辣椒堿對蠟樣芽胞桿(gan)菌(jun)及(ji)枯草桿(gan)菌(jun)有顯著(zhu)抑制作用，10-20%辣椒煎(jian)荊(jing)有殺滅臭蟲的功(gong)效。

③發赤作用

外用作(zuo)為涂(tu)擦劑(ji)對皮膚有發蘇作(zuo)用，使皮膚局部血管起反射性(xing)擴張，促(cu)進局部血液循環的旺盛(sheng)。

④對循環系統的作用

辛辣物質(zhi)（生(sheng)姜、胡椒，特(te)別是辣椒）可刺激人(ren)舌的(de)味覺(jue)感受器(qi)．反射性(xing)地(di)引起血壓上升，對脈搏無明顯影響。

辣椒的食用價值：

每百克(ke)辣椒(jiao)(jiao)維生(sheng)素(su)(su)C含量(liang)高(gao)達198毫(hao)克(ke)，居(ju)蔬菜之首(shou)位。維生(sheng)素(su)(su)B、胡蘿卜(bu)素(su)(su)以(yi)及(ji)(ji)鈣、鐵等礦物質含量(liang)亦較豐(feng)富。醫藥專家(jia)認(ren)為，辣椒(jiao)(jiao)能(neng)緩(huan)解胸(xiong)腹冷痛，制止痢疾(ji)，殺抑胃(wei)腹內(nei)寄生(sheng)蟲，控制心臟(zang)病及(ji)(ji)冠狀動脈硬(ying)化；還能(neng)刺(ci)激(ji)口腔粘膜，引起(qi)胃(wei)的蠕動，促進(jin)唾液分(fen)泌，增強(qiang)食欲，促進(jin)消化。

辣(la)味品因(yin)其具有殺(sha)菌、防(fang)(fang)腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類(lei)防(fang)(fang)病(bing)、治(zhi)病(bing)、改良(liang)基因(yin)、促進人類(lei)進化起到了積(ji)極(ji)作(zuo)用。因(yin)此，在日常菜譜中(zhong)加入一(yi)點辣(la)椒，對身體(ti)的(de)健康大有益處。

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辣椒還能延年益壽？

美國Vermont大學(xue)醫學(xue)院的研究(jiu)人員在前(qian)瞻性研究(jiu)中(zhong)發現：食用紅辣(la)椒可讓心(xin)臟病或(huo)中(zhong)風導(dao)致的死亡(wang)風險降低13%，并且(qie)將這項研究(jiu)發表在PLoS ONE上。

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辣椒(jiao)和香料一直都被認(ren)為對治療疾(ji)病有益。以中(zhong)國為主的(de)研究團隊2015發表在British Medical Journal上發表的(de)文(wen)章中(zhong)調查了(le)食用辣椒(jiao)和死亡(wang)率的(de)關系，美國科學家(jia)又進(jin)行了(le)更長(chang)時間的(de)隨訪。

醫學(xue)生Mustafa Chopan和醫學(xue)教(jiao)授Benjamin Littenberg大夫(fu)根據美(mei)國國家健(jian)康和營養調查發現：與(yu)不食(shi)用紅辣椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)參與(yu)者相比，食(shi)用紅辣椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)人高密度脂蛋白(bai)膽固醇更低。食(shi)用紅辣椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)參與(yu)者的(de)(de)總死亡(wang)率(lv)為21.6%，那些沒(mei)有(you)食(shi)用的(de)(de)人是33.6%，食(shi)用紅辣椒(jiao)(jiao)(jiao)與(yu)死亡(wang)率(lv)降低有(you)關。

研究者在這項研究中(zhong)列出：辣(la)椒素被(bei)認為在預(yu)防肥胖(pang)、調節冠狀動脈血(xue)流量(liang)(liang)的(de)(de)(de)細(xi)(xi)胞(bao)和(he)分(fen)子機制(zhi)發揮作用，并(bing)且(qie)還可通過改(gai)變腸道菌群間接影響(xiang)宿主的(de)(de)(de)抗菌性能。辛辣(la)食物(wu)中(zhong)的(de)(de)(de)有效成(cheng)分(fen)辣(la)椒素能激活一種乳(ru)腺癌細(xi)(xi)胞(bao)中(zhong)的(de)(de)(de)某種受(shou)體，腫瘤細(xi)(xi)胞(bao)的(de)(de)(de)分(fen)裂速(su)度會因此變得緩(huan)慢(man)，甚至會大量(liang)(liang)死(si)亡。

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我們(men)青(qing)島文(wen)善多(duo)元商(shang)貿有(you)限公司專注于(yu)研制(zhi)開(kai)發醬類產品已有(you)四十余(yu)年，生產制(zhi)作技術也與時俱進，非(fei)常(chang)完善。口味深受大眾喜愛！

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我們的宗旨是：

為(wei)了(le)健康 為(wei)了(le)幸福 為(wei)了(le)食(shi)品安全

我們的使命是：

讓大(da)(da)家(jia)都品嘗到出自中國(guo)的調味(wei)品確是地(di)地(di)道道的韓國(guo)味(wei)，把(ba)正(zheng)宗(zong)帶給(gei)大(da)(da)家(jia)。

我們的口號是：

吳文善(shan)戶戶，家(jia)家(jia)戶戶的選擇！

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