五得利面粉怎么看真假

1、看封線

仔細觀察五得利面(mian)粉(fen)袋兩側(ce)的封(feng)(feng)線，它有一(yi)側(ce)是單線，另一(yi)側(ce)是雙線。一(yi)手抓一(yi)根線扯開就可以(yi)了。如果封(feng)(feng)口太嚴(yan)實，可以(yi)用剪刀把線頭單線的一(yi)側(ce)剪斷(duan)一(yi)點。然(ran)后一(yi)手拉(la)一(yi)個線頭，像兩個反方向拉(la)，這(zhe)樣五(wu)得(de)利面(mian)粉(fen)的封(feng)(feng)口就打開了。

2、看包裝

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包裝(zhuang)上是(shi)(shi)否有明(ming)確的標注(zhu)生產(chan)日期、保質期、產(chan)品(pin)批號等，看包裝(zhuang)的封(feng)口線有沒有松的狀(zhuang)態或(huo)者(zhe)有拆(chai)開重復使(shi)用(yong)的情況。有的話(hua)則是(shi)(shi)假(jia)冒的產(chan)品(pin)。

3、看面粉顏色

面粉的顏(yan)(yan)色呈現(xian)自然色略(lve)帶微黃色的，就是(shi)(shi)正(zheng)(zheng)品(pin)；面粉顏(yan)(yan)色若(ruo)純白或者(zhe)有一點灰，則應該是(shi)(shi)使用增(zeng)白劑所致。在選擇的時候應該選擇色澤偏向乳白或者(zhe)有點黃的顏(yan)(yan)色則是(shi)(shi)正(zheng)(zheng)品(pin)的五(wu)得利面粉。

4、聞面粉味道

如果面粉是(shi)正常的(de)(de)小麥(mai)粉(fen)的(de)(de)麥(mai)香味(wei)，則(ze)是(shi)正品；如果是(shi)一(yi)股(gu)發霉(mei)的(de)(de)異味(wei)就(jiu)有可(ke)能是(shi)有增加(jia)劑的(de)(de)或者(zhe)已經變(bian)質了的(de)(de)面粉(fen)。

5、看成品效果

面粉(fen)的質(zhi)量(liang)和品種是由面粉(fen)的純(chun)度、粗細度、精度和面筋質(zhi)來(lai)確(que)定(ding)的。面筋質(zhi)的高低與小麥品質(zhi)和加工工藝有(you)關，面筋質(zhi)越高，面粉(fen)的質(zhi)量(liang)就越好。正品五(wu)得利面粉(fen)做出(chu)來(lai)的面條(tiao)色澤透(tou)亮，不易斷條(tiao)，爽滑筋道，耐煮(zhu)、沒有(you)渾(hun)湯(tang)。

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