五得利面粉怎么看真假

1、看封線

仔細觀察五得利面粉(fen)(fen)袋兩側(ce)的封線(xian)(xian)，它有(you)一(yi)(yi)側(ce)是(shi)(shi)單線(xian)(xian)，另一(yi)(yi)側(ce)是(shi)(shi)雙線(xian)(xian)。一(yi)(yi)手抓一(yi)(yi)根(gen)線(xian)(xian)扯(che)開就可(ke)以了。如果封口太嚴(yan)實，可(ke)以用剪(jian)刀把線(xian)(xian)頭單線(xian)(xian)的一(yi)(yi)側(ce)剪(jian)斷一(yi)(yi)點。然(ran)后一(yi)(yi)手拉(la)一(yi)(yi)個線(xian)(xian)頭，像兩個反(fan)方向(xiang)拉(la)，這樣五得利(li)面粉(fen)(fen)的封口就打開了。

2、看包裝

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包裝(zhuang)上是否有(you)(you)明確的(de)標注(zhu)生產(chan)(chan)日(ri)期、保質(zhi)期、產(chan)(chan)品批號等(deng)，看包裝(zhuang)的(de)封(feng)口線有(you)(you)沒有(you)(you)松的(de)狀(zhuang)態或者有(you)(you)拆開重復使用的(de)情況。有(you)(you)的(de)話則(ze)是假冒的(de)產(chan)(chan)品。

3、看面粉顏色

面粉(fen)的顏色(se)(se)(se)呈現自然色(se)(se)(se)略帶微黃色(se)(se)(se)的，就是(shi)正品(pin)(pin)；面粉(fen)顏色(se)(se)(se)若純白或者有一點(dian)灰，則應(ying)該(gai)是(shi)使用增白劑(ji)所致。在(zai)選擇(ze)的時候應(ying)該(gai)選擇(ze)色(se)(se)(se)澤偏向乳白或者有點(dian)黃的顏色(se)(se)(se)則是(shi)正品(pin)(pin)的五得利面粉(fen)。

4、聞面粉味道

如果面粉是(shi)(shi)正常的(de)(de)小麥(mai)粉(fen)的(de)(de)麥(mai)香味，則是(shi)(shi)正品；如果是(shi)(shi)一股發霉的(de)(de)異味就有可(ke)能是(shi)(shi)有增加劑的(de)(de)或者(zhe)已經變質了的(de)(de)面粉(fen)。

5、看成品效果

面(mian)粉(fen)的(de)質量和品種是由面(mian)粉(fen)的(de)純度、粗(cu)細(xi)度、精度和面(mian)筋(jin)質來確定的(de)。面(mian)筋(jin)質的(de)高低(di)與(yu)小(xiao)麥品質和加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)有關，面(mian)筋(jin)質越高，面(mian)粉(fen)的(de)質量就越好。正品五得(de)利面(mian)粉(fen)做出來的(de)面(mian)條色澤透亮，不易斷(duan)條，爽(shuang)滑筋(jin)道，耐(nai)煮、沒(mei)有渾湯。

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