五得利面粉怎么看真假

1、看封線

仔細觀察五得利面(mian)粉袋兩側(ce)(ce)的封線(xian)(xian)，它有一(yi)(yi)側(ce)(ce)是單(dan)線(xian)(xian)，另一(yi)(yi)側(ce)(ce)是雙線(xian)(xian)。一(yi)(yi)手(shou)(shou)抓一(yi)(yi)根線(xian)(xian)扯開就可以(yi)了。如果封口太嚴實，可以(yi)用(yong)剪刀(dao)把線(xian)(xian)頭(tou)單(dan)線(xian)(xian)的一(yi)(yi)側(ce)(ce)剪斷一(yi)(yi)點。然后一(yi)(yi)手(shou)(shou)拉(la)一(yi)(yi)個線(xian)(xian)頭(tou)，像兩個反方向拉(la)，這樣(yang)五得利面(mian)粉的封口就打開了。

2、看包裝

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包裝上是(shi)否有(you)明確的(de)標注生產日期、保質期、產品批號等，看包裝的(de)封口線有(you)沒有(you)松的(de)狀態或(huo)者有(you)拆開重復使用的(de)情況(kuang)。有(you)的(de)話(hua)則是(shi)假冒的(de)產品。

3、看面粉顏色

面(mian)(mian)粉(fen)(fen)的(de)(de)顏(yan)(yan)色(se)呈現自(zi)然色(se)略帶微黃色(se)的(de)(de)，就(jiu)是(shi)(shi)正(zheng)品；面(mian)(mian)粉(fen)(fen)顏(yan)(yan)色(se)若純白(bai)或者(zhe)有一點(dian)灰，則應該(gai)是(shi)(shi)使用增白(bai)劑所(suo)致(zhi)。在選(xuan)擇的(de)(de)時候應該(gai)選(xuan)擇色(se)澤偏向(xiang)乳白(bai)或者(zhe)有點(dian)黃的(de)(de)顏(yan)(yan)色(se)則是(shi)(shi)正(zheng)品的(de)(de)五(wu)得利(li)面(mian)(mian)粉(fen)(fen)。

4、聞面粉味道

如果面粉是(shi)正(zheng)常的(de)(de)(de)小麥(mai)粉的(de)(de)(de)麥(mai)香味，則是(shi)正(zheng)品(pin)；如(ru)果是(shi)一股(gu)發霉(mei)的(de)(de)(de)異(yi)味就有可能是(shi)有增(zeng)加劑的(de)(de)(de)或者(zhe)已經(jing)變質了的(de)(de)(de)面粉。

5、看成品效果

面(mian)粉的(de)質(zhi)量和品(pin)(pin)種是由面(mian)粉的(de)純度(du)、粗細度(du)、精度(du)和面(mian)筋(jin)質(zhi)來(lai)確(que)定的(de)。面(mian)筋(jin)質(zhi)的(de)高低(di)與小麥品(pin)(pin)質(zhi)和加工工藝有關，面(mian)筋(jin)質(zhi)越(yue)(yue)高，面(mian)粉的(de)質(zhi)量就越(yue)(yue)好。正品(pin)(pin)五得利(li)面(mian)粉做(zuo)出來(lai)的(de)面(mian)條色澤透亮，不易斷條，爽滑筋(jin)道，耐煮、沒有渾湯。

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