胡姬花生油和魯花哪個好
(一)胡姬花花生油
1、選料上品花生——締造精華,天賦濃香
胡姬花根(gen)據多年(nian)的花生(sheng)原(yuan)產(chan)地(di)調查(cha)和生(sheng)產(chan)情況分析,只選取產(chan)地(di)為青島(dao),產(chan)香(xiang)豐富、顆粒飽滿的上品(pin)花生(sheng)為原(yuan)料,在(zai)收(shou)購過程中每批(pi)原(yuan)料都是(shi)經過嚴格的取樣、檢驗,保(bao)證(zheng)了花生(sheng)原(yuan)料的優質,從原(yuan)料確保(bao)天然醇香(xiang)。
2、烘炒百年——鑄造經典,天承釀香
傳統工藝中,師傅將蒸過的(de)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)放入鍋(guo)中明火慢炒,人工加料(liao)及掌握(wo)火候,逐步降(jiang)低(di)水分,炒至醇(chun)香溢出(chu)。而現實中,青島(dao)胡姬花(hua)(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)油傳承傳統工藝精髓,并采用獨(du)特(te)的(de)密封工藝,將正(zheng)宗地道的(de)工藝技術又推向(xiang)新的(de)高峰,充分保(bao)留花(hua)(hua)(hua)生(sheng)原香。
3、木榨工藝——承載精髓,天工造香
胡(hu)姬花花生油秉承(cheng)1918年經(jing)典(dian)木榨工藝精髓,融匯近(jin)百年地道(dao)花生油木榨傳(chuan)統(tong)經(jing)典(dian)技術,以獨(du)家小榨工藝,獨(du)特(te)的瞬間高溫(wen)壓(ya)榨,速凍(dong)凝香,充分榨取花生醇(chun)香,不僅(jin)保留了花生油天(tian)然風味,更能鎖(suo)住花生的豐富營養。
4、濾取精華——成就輝煌,天下飄香
胡姬花花生油在過濾的生(sheng)(sheng)產工(gong)藝上,采用(yong)低(di)溫(wen)養晶(jing),通過濾紙和濾布(bu)低(di)溫(wen)過濾,去除(chu)花(hua)生(sheng)(sheng)油中(zhong)磷(lin)脂和非磷(lin)膠(jiao)質、高(gao)熔點(dian)飽和脂等易析(xi)出的成(cheng)分(fen);同時,盡可能地保留(liu)了花(hua)生(sheng)(sheng)油的營(ying)養與香味(wei),確保花(hua)生(sheng)(sheng)油澄(cheng)清、透(tou)明,濾得原始純凈的花(hua)生(sheng)(sheng)油醇(chun)香。
(二)魯花花生油
魯花壓(ya)榨一級(ji)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油(you)(you)就(jiu)是精選的(de)(de)山東優質(zhi)大(da)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng),采用菊花(hua)(hua)獨創(chuang)的(de)(de)5S物理壓(ya)榨工藝,靠物理壓(ya)力將油(you)(you)脂(zhi)直接(jie)從(cong)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)中分離出來,整個(ge)過(guo)程是沒有任何化學添加劑,不(bu)僅(jin)保(bao)證產品(pin)安全(quan)、衛生(sheng)(sheng)、無污染,而(er)且(qie)原材料中的(de)(de)天然營養也(ye)不(bu)會受到破壞,所以魯(lu)花(hua)(hua)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油(you)(you)也(ye)被譽為“中國花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油(you)(you)壓(ya)榨專家”。
魯花(hua)花(hua)生油(you)堅決在質(zhi)量(liang)上做(zuo)好把關,所以魯花(hua)壓(ya)榨(zha)(zha)一級(ji)花(hua)生油(you),因為只榨(zha)(zha)取(qu)第(di)一道花(hua)生原(yuan)汁所以才是純天然(ran)營養,還富含油(you)酸、亞(ya)油(you)酸,維生素E、鋅、鈣(gai)等多種人(ren)體需要(yao)的營養元素,是不含膽固醇的。而(er)且魯花(hua)花(hua)生油(you)專門去除黃曲霉素,所以花(hua)生油(you)色(se)澤呈淡黃紅色(se),香味(wei)濃(nong)郁,口(kou)感也非常的純正。
1、魯花花生油(you)用物理壓(ya)榨技(ji)術代(dai)替化(hua)學浸出,避免了高溫(wen)精(jing)煉和化(hua)學溶劑對油(you)品(pin)的(de)污染(ran)。
2、魯花(hua)花(hua)生油的“生香(xiang)、留香(xiang)”技術,完全激發和保留了花(hua)生中的香(xiang)味物質。
3、“無水化脫磷”技(ji)術,去(qu)除有害物質,完全保留魯(lu)花花生(sheng)油中(zhong)的活(huo)性營養。
4、恒溫儲存、保鮮技術,確保魯花(hua)花(hua)生油中的天(tian)然營養成分不變質。
5、魯花花生(sheng)油去除了油品中(zhong)黃曲霉素,同時完整保(bao)留了植物油的營養、風(feng)味(wei)等品質(zhi)特征。
總(zong)的來說,胡姬花生(sheng)油(you)和魯花花生(sheng)油(you)品質(zhi)都非常(chang)不錯,營養豐富,消費(fei)者可(ke)以放心選購。