凍(dong)干(gan)機是應用真(zhen)空冷凍(dong)干(gan)燥技術對物料進行干(gan)燥處理的機器(qi)，在(zai)醫藥、生物制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、食品(pin)(pin)、血(xue)液制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、活(huo)性物質(zhi)領域(yu)應用廣泛。凍(dong)干(gan)機器(qi)的種類(lei)眾(zhong)多，按照不同的分(fen)類(lei)方法可分(fen)為(wei)不同類(lei)型：

1、按用途分類

（1）實驗(yan)室型(xing)凍(dong)干機(ji)(ji)(ji)：實驗(yan)室型(xing)凍(dong)干機(ji)(ji)(ji)體積小，有臺式和立式兩種，臺式凍(dong)干機(ji)(ji)(ji)的主機(ji)(ji)(ji)的體積比較小，凍(dong)干面積也不(bu)大(da)，一(yi)般(ban)是0.1-0.12平方(fang)米，一(yi)般(ban)配有4層物料盤；立式的凍(dong)干機(ji)(ji)(ji)凍(dong)干面積一(yi)般(ban)在0.12-0.18，價格稍(shao)貴一(yi)些。

（2）中試型(xing)凍(dong)干(gan)機(ji)：一(yi)(yi)(yi)般中試型(xing)凍(dong)干(gan)機(ji)分兩種，一(yi)(yi)(yi)種是采用電加(jia)(jia)(jia)熱(re)為加(jia)(jia)(jia)熱(re)介質的(de)升(sheng)溫系(xi)統，一(yi)(yi)(yi)種是以硅油為加(jia)(jia)(jia)熱(re)介質的(de)系(xi)統，硅油凍(dong)干(gan)機(ji)跟電加(jia)(jia)(jia)熱(re)相比(bi)，除(chu)了(le)造價稍微(wei)貴一(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian)點(dian)(dian)，性能基本上完勝。

（3）生產型(xing)(xing)凍干(gan)機：生產型(xing)(xing)凍干(gan)機造價比較(jiao)昂貴，使用成本比較(jiao)高，一般主要用來工業生產物料。

2、按生產方(fang)式分類

（1）間(jian)(jian)歇(xie)式(shi)(shi)凍(dong)干(gan)設備(bei)(bei)：間(jian)(jian)歇(xie)式(shi)(shi)凍(dong)干(gan)設備(bei)(bei)適(shi)合(he)多品(pin)種小批量生(sheng)產(chan)(chan)，特別是在(zai)食(shi)品(pin)領域(yu)適(shi)用于(yu)季節性(xing)強的食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)。采(cai)用單(dan)機(ji)操(cao)(cao)作，如果一臺(tai)設備(bei)(bei)發生(sheng)故障(zhang)，不(bu)會影響其(qi)它(ta)設備(bei)(bei)的正常運行。間(jian)(jian)歇(xie)式(shi)(shi)凍(dong)干(gan)設備(bei)(bei)便于(yu)控(kong)制物(wu)料(liao)干(gan)燥時(shi)不(bu)同(tong)階段的加熱溫度(du)和(he)(he)真(zhen)空度(du)的要求。設備(bei)(bei)的加工制造和(he)(he)維修保(bao)養易于(yu)進行。但由(you)于(yu)裝料(liao)、卸料(liao)、起動等操(cao)(cao)作占用時(shi)間(jian)(jian)較多，因(yin)此(ci)設備(bei)(bei)利用率低，生(sheng)產(chan)(chan)效率也不(bu)高。

（2）連續(xu)式(shi)凍干設備：連續(xu)式(shi)凍干設備的特(te)點是(shi)適于品(pin)種單一而產(chan)量龐大、原(yuan)料(liao)充足(zu)的產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)，特(te)別(bie)適合漿狀和(he)顆粒狀制(zhi)品(pin)的生(sheng)產(chan)。連續(xu)式(shi)設備容(rong)易實現自(zi)動(dong)化(hua)控制(zhi)，簡(jian)化(hua)了人工操作和(he)管理，其主(zhu)要缺點是(shi)成本(ben)高。