凍(dong)干(gan)機是應用(yong)真空冷凍(dong)干(gan)燥(zao)技(ji)術對物(wu)料(liao)進行(xing)干(gan)燥(zao)處理的機器，在醫藥、生物(wu)制(zhi)品(pin)、食品(pin)、血(xue)液制(zhi)品(pin)、活性物(wu)質領域應用(yong)廣泛。凍(dong)干(gan)機器的種類眾(zhong)多(duo)，按照(zhao)不(bu)同(tong)(tong)的分類方(fang)法可(ke)分為不(bu)同(tong)(tong)類型：

1、按用途分類

（1）實驗(yan)室型凍(dong)干(gan)(gan)機(ji)：實驗(yan)室型凍(dong)干(gan)(gan)機(ji)體積(ji)小，有(you)臺式(shi)(shi)(shi)和立(li)式(shi)(shi)(shi)兩種，臺式(shi)(shi)(shi)凍(dong)干(gan)(gan)機(ji)的主機(ji)的體積(ji)比較小，凍(dong)干(gan)(gan)面積(ji)也不(bu)大，一般是0.1-0.12平(ping)方米，一般配有(you)4層(ceng)物料(liao)盤(pan)；立(li)式(shi)(shi)(shi)的凍(dong)干(gan)(gan)機(ji)凍(dong)干(gan)(gan)面積(ji)一般在0.12-0.18，價格稍貴一些。

（2）中(zhong)試型凍(dong)干機(ji)：一般(ban)中(zhong)試型凍(dong)干機(ji)分兩種，一種是(shi)采用電加(jia)熱(re)為(wei)加(jia)熱(re)介質的(de)升溫系(xi)統，一種是(shi)以硅(gui)油(you)(you)為(wei)加(jia)熱(re)介質的(de)系(xi)統，硅(gui)油(you)(you)凍(dong)干機(ji)跟電加(jia)熱(re)相比，除(chu)了造價稍微貴一點點，性能(neng)基本上(shang)完勝。

（3）生(sheng)(sheng)產型(xing)凍干機(ji)：生(sheng)(sheng)產型(xing)凍干機(ji)造價比(bi)較(jiao)昂(ang)貴(gui)，使用(yong)成(cheng)本比(bi)較(jiao)高，一般主要用(yong)來工業(ye)生(sheng)(sheng)產物料(liao)。

2、按生(sheng)產方式分類

（1）間歇(xie)式凍(dong)(dong)干設(she)(she)備：間歇(xie)式凍(dong)(dong)干設(she)(she)備適(shi)合多(duo)(duo)品種小批量(liang)生(sheng)產(chan)，特別(bie)是在(zai)食(shi)品領域適(shi)用(yong)于季(ji)節性強的(de)食(shi)品生(sheng)產(chan)。采用(yong)單機操作，如果一臺設(she)(she)備發生(sheng)故障，不會影響其它設(she)(she)備的(de)正常運行(xing)。間歇(xie)式凍(dong)(dong)干設(she)(she)備便于控制(zhi)物(wu)料(liao)干燥時不同階段的(de)加熱(re)溫度(du)(du)和真空(kong)度(du)(du)的(de)要(yao)求。設(she)(she)備的(de)加工制(zhi)造(zao)和維修(xiu)保養易(yi)于進行(xing)。但由于裝料(liao)、卸料(liao)、起動等操作占用(yong)時間較多(duo)(duo)，因此設(she)(she)備利用(yong)率(lv)低，生(sheng)產(chan)效率(lv)也不高。

（2）連(lian)續式凍干設備(bei)：連(lian)續式凍干設備(bei)的(de)特點(dian)是適(shi)于(yu)品種單一而(er)產(chan)(chan)量龐(pang)大、原料充足的(de)產(chan)(chan)品生產(chan)(chan)，特別適(shi)合漿狀和(he)顆粒狀制(zhi)品的(de)生產(chan)(chan)。連(lian)續式設備(bei)容易實現自動化控制(zhi)，簡化了人工操(cao)作和(he)管(guan)理(li)，其(qi)主要缺(que)點(dian)是成本高。