乳(ru)化劑的(de)(de)種(zhong)類有很多，不同種(zhong)類、不同成分(fen)，但大(da)致的(de)(de)功效(xiao)和作用是差不多的(de)(de)，其(qi)制備方法(fa)也(ye)大(da)體類似，主要(yao)有以下四種(zhong)制備方法(fa)：

1、干膠法

即水相加到含(han)乳化(hua)劑的油相中，制備(bei)時先(xian)將膠粉（乳化(hua)劑）與油混合均勻，加入一定(ding)量的水，研(yan)磨乳化(hua)成(cheng)初乳，再加水稀釋至全量。

2、濕膠法

即油相(xiang)加(jia)到含(han)乳(ru)(ru)化劑的水(shui)相(xiang)中，制備(bei)時將膠（乳(ru)(ru)化劑）先溶于(yu)水(shui)中，制成膠漿作為水(shui)相(xiang)，再將油相(xiang)分次加(jia)于(yu)水(shui)相(xiang)中，研磨成初乳(ru)(ru)，在加(jia)水(shui)至(zhi)全量。

3、油相水(shui)相混合法

油(you)相水(shui)相混(hun)合加至乳化劑中，將一定(ding)量油(you)、水(shui)、混(hun)合。

4、機械法

阿拉伯(bo)膠至乳缽中(zhong)研(yan)細(xi)，再將油水混合(he)液加入(ru)其中(zhong)迅(xun)速研(yan)磨(mo)成初乳，再加水稀釋(shi)。

制備乳(ru)(ru)(ru)化(hua)(hua)劑主(zhu)要是將兩種液(ye)體乳(ru)(ru)(ru)化(hua)(hua)，而乳(ru)(ru)(ru)化(hua)(hua)的好(hao)壞對乳(ru)(ru)(ru)劑的質(zhi)量有很大影響。影響乳(ru)(ru)(ru)化(hua)(hua)的因素主(zhu)要有界面張力、黏度(du)與溫(wen)(wen)度(du)、乳(ru)(ru)(ru)化(hua)(hua)時間(jian)、乳(ru)(ru)(ru)化(hua)(hua)劑的用(yong)量等。一般(ban)選(xuan)用(yong)能顯著降低(di)界面張力的乳(ru)(ru)(ru)化(hua)(hua)劑；乳(ru)(ru)(ru)化(hua)(hua)劑最(zui)適宜(yi)的乳(ru)(ru)(ru)化(hua)(hua)溫(wen)(wen)度(du)為(wei)70℃左右，若用(yong)非離子型(xing)表(biao)面活性劑為(wei)乳(ru)(ru)(ru)化(hua)(hua)劑，乳(ru)(ru)(ru)化(hua)(hua)溫(wen)(wen)度(du)不應超過其曇點；一般(ban)乳(ru)(ru)(ru)化(hua)(hua)劑的用(yong)量越(yue)多，形成的乳(ru)(ru)(ru)劑也越(yue)穩定。