一、質量標準(zhun)

1：產品(pin)的質量標準(zhun)看，某些數據相(xiang)差不是很大，但因(yin)為地域不同(tong)、環境不同(tong)、民族習(xi)慣不同(tong)、膳(shan)食(shi)結(jie)構不同(tong)等，體現在(zai)配(pei)方中都應(ying)該有所(suo)不同(tong)，在(zai)產品(pin)的配(pei)方和采(cai)用(yong)的原材料上看是有差別(bie)的。

2：三(san)大(da)營(ying)養素方(fang)面，美(mei)國的(de)配方(fang)采用(yong)植物性(xing)脂肪全(quan)部(bu)(bu)取代(dai)動(dong)物性(xing)脂肪，而(er)國產奶(nai)粉采用(yong)部(bu)(bu)分植物性(xing)脂肪取代(dai)部(bu)(bu)分動(dong)物性(xing)脂肪。

3：美國配(pei)方(fang)在碳水化(hua)合物方(fang)面(mian)采(cai)用乳(ru)糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)、谷物糖(tang)(tang)漿(jiang)、麥芽糊精(jing)、葡萄(tao)糖(tang)(tang)和低聚果糖(tang)(tang)以及食用淀粉(fen)。國產配(pei)方(fang)碳水化(hua)合物為乳(ru)糖(tang)(tang)和低聚果糖(tang)(tang)。

4：在礦物質(zhi)、微量元素(su)以(yi)及維生素(su)方(fang)(fang)面差(cha)別就(jiu)更大一些，比如(ru)美國(guo)的配方(fang)(fang)中(zhong)3個月以(yi)前的嬰兒不推(tui)薦強(qiang)化(hua)鐵，而國(guo)產(chan)配方(fang)(fang)卻強(qiang)化(hua)鐵。

二、原料來源

1：原料上看，國(guo)產配方奶(nai)(nai)粉(fen)所(suo)用(yong)的鮮(xian)牛奶(nai)(nai)是(shi)在中(zhong)國(guo)地(di)理環(huan)境下喂養的奶(nai)(nai)牛所(suo)產的牛奶(nai)(nai)，所(suo)用(yong)其他原材料也都(dou)是(shi)經過嚴格選擇的，不(bu)存在瘋牛病等不(bu)安全隱(yin)患，因此消費者可以(yi)放心飲用(yong)。

2：歐盟與(yu)新西蘭的(de)奶源都(dou)被宣傳為“全球最(zui)佳(jia)”，坐(zuo)擁(yong)環境上的(de)優勢，地(di)廣(guang)人稀、水草豐茂，為自然放牧提供了(le)有利的(de)條件(jian)。而且(qie)，國外的(de)土壤和水質相(xiang)比國內而言污(wu)染較少(shao)，這也(ye)是個不爭(zheng)的(de)事實。

3：在(zai)奶源(yuan)上，國內乳(ru)企(qi)的確有(you)些底氣不(bu)足。蒙牛、圣元、貝因美(mei)等企(qi)業都以旗下奶粉使(shi)用“進口奶源(yuan)”作為賣點。

三、生產工藝

1：從生產工(gong)藝(yi)上(shang)看，國(guo)內外生產嬰兒奶(nai)粉的工(gong)藝(yi)基本是(shi)一致的，分(fen)為干法和(he)濕(shi)法兩(liang)種。在奶(nai)粉加工(gong)生產過(guo)程中，配方奶(nai)粉的混合與(yu)噴霧(wu)干燥是(shi)影(ying)響奶(nai)粉營養與(yu)品質的重要(yao)環節(jie)。

2：而(er)運輸的(de)過程，則決定了(le)奶粉(fen)的(de)安全與新鮮度(du)。就濕(shi)法而(er)言，國外生(sheng)產(chan)企業規模較(jiao)(jiao)大，自動(dong)化水(shui)平較(jiao)(jiao)高，產(chan)品質量較(jiao)(jiao)穩定，速溶效果較(jiao)(jiao)好，灌裝產(chan)品采用(yong)充氮包裝，保質期較(jiao)(jiao)長(chang)。

3：而中(zhong)國大中(zhong)型(xing)生產配方(fang)奶粉企業(ye)，近幾年自動(dong)化水(shui)平(ping)、產品質(zhi)量、產品速溶效(xiao)果(guo)已趕上國際(ji)先進(jin)水(shui)平(ping)，但小企業(ye)產品質(zhi)量較差。

四、質量檢測

進口(kou)奶粉(fen)在生(sheng)產后需(xu)要通過出口(kou)國(guo)的質量(liang)(liang)檢測(ce)和相(xiang)(xiang)關認證，進口(kou)后也要通過進口(kou)國(guo)的質量(liang)(liang)檢測(ce)和相(xiang)(xiang)關認證，其(qi)實是一個雙重質量(liang)(liang)檢測(ce)，國(guo)內外同時都要開展，因此(ci)其(qi)質量(liang)(liang)檢測(ce)更為嚴格，產品安全系數會更高。