2021年3月，梅花生物旗下(xia)公(gong)(gong)司(si)——吉林(lin)公(gong)(gong)司(si)味精產(chan)品順利通(tong)過美國HALAL認證，這是該公(gong)(gong)司(si)二期項(xiang)目投產(chan)以(yi)來獲得(de)的(de)首個體系證書。

認證(zheng)(zheng)過(guo)程中，HALAL審(shen)(shen)核(he)員(yuan)(yuan)通(tong)(tong)過(guo)視頻的(de)(de)(de)方式，對該公司的(de)(de)(de)清真HAS手冊、程序文件、部(bu)門(men)管(guan)理(li)制(zhi)度等(deng)進行(xing)了(le)審(shen)(shen)核(he)，重點關(guan)注了(le)車間清潔生產程序及驗證(zheng)(zheng)、原輔料(liao)準入、庫房物(wu)料(liao)的(de)(de)(de)存(cun)(cun)儲情(qing)況，以及淀粉(fen)酶(mei)、活性炭、硫酸鎂、玉米漿干粉(fen)等(deng)物(wu)料(liao)情(qing)況，驗證(zheng)(zheng)了(le)原輔料(liao)、味(wei)精成(cheng)品(pin)的(de)(de)(de)現場存(cun)(cun)儲管(guan)理(li)及發貨情(qing)況，審(shen)(shen)核(he)員(yuan)(yuan)對該公司的(de)(de)(de)HALAL管(guan)理(li)體系(xi)運行(xing)表示非常認可，并給予通(tong)(tong)過(guo)。

HALAL認證(zheng)(zheng)是(shi)遵(zun)循穆斯林飲(yin)食法規而進行的一(yi)種產(chan)品(pin)質量認證(zheng)(zheng)，包(bao)括從原料(liao)的生產(chan)加工到(dao)制作成(cheng)食品(pin)，認證(zheng)(zheng)合(he)格的HALAL食品(pin)會獲得清真證(zheng)(zheng)書(shu)。HALAL認證(zheng)(zheng)現已成(cheng)為食品(pin)進入東南(nan)亞、中東以(yi)及歐美市場，爭取更多市場份額的有效途徑，一(yi)紙HAHAL證(zheng)(zheng)書(shu)，更是(shi)企(qi)業拓(tuo)展歐美高端(duan)市場最有潛力的通行證(zheng)(zheng)。

在(zai)(zai)(zai)(zai)東南亞、中東和非洲(zhou)，超過15億的(de)穆(mu)斯(si)林每天(tian)都(dou)在(zai)(zai)(zai)(zai)食用HALAL產(chan)品，在(zai)(zai)(zai)(zai)北(bei)美洲(zhou)，有超過800萬的(de)穆(mu)斯(si)林和主要的(de)穆(mu)斯(si)林國家進口食品要求一樣，必須通過HALAL認證。而(er)在(zai)(zai)(zai)(zai)歐洲(zhou)、南美洲(zhou)、太平洋群島一些國家，有近1億的(de)穆(mu)斯(si)林消費者(zhe)維系著清真的(de)飲食習(xi)慣(guan)。

在(zai)我國(guo)(guo)，由(you)于國(guo)(guo)內(nei)企(qi)業長期關(guan)(guan)注歐美高端市(shi)場，對(dui)清(qing)(qing)(qing)真產品生產標準，以及相關(guan)(guan)原料的了解不(bu)多(duo)，對(dui)清(qing)(qing)(qing)真市(shi)場陌而遠之，關(guan)(guan)注甚少，除了有個(ge)別(bie)采購商偶爾向且(qie)提(ti)及之外，國(guo)(guo)內(nei)企(qi)業鮮(xian)有主(zhu)動投(tou)入清(qing)(qing)(qing)真產品生產的打算(suan)。造成(cheng)國(guo)(guo)內(nei)清(qing)(qing)(qing)真市(shi)場單一，國(guo)(guo)際清(qing)(qing)(qing)真市(shi)場無人問(wen)津的狀況，在(zai)全球每年21兆美元的市(shi)場份額中，我國(guo)(guo)占了不(bu)到0.01%。

后(hou)續(xu)，吉林公司還(huan)將(jiang)陸續(xu)申報各(ge)項體(ti)系認證，為梅花(hua)生物進軍國內外市場提供更有力的基(ji)礎保障。