入圍“百佳贛菜名(ming)(ming)(ming)店”的門店在經(jing)營收入、餐飲(yin)面積、員工人(ren)數、餐位數等方面都表現突出，綜合實力強，此(ci)外，這些門店還口碑(bei)好，影響大，社會(hui)認可度(du)高(gao)，聚集了(le)(le)一大批(pi)贛菜名(ming)(ming)(ming)廚名(ming)(ming)(ming)師(shi)，反映了(le)(le)江西省餐飲(yin)業發(fa)展實力和水平，獲(huo)得了(le)(le)廣大消費者的普遍(bian)認可。

從地域分布來看，名(ming)單(dan)覆蓋了豫章菜(cai)、潯陽菜(cai)、饒幫菜(cai)、廬陵菜(cai)、贛(gan)南客家(jia)(jia)菜(cai)、新派贛(gan)菜(cai)等流派，具體來看，南昌市(shi)(shi)(shi)有(you)23家(jia)(jia)門店入(ru)選，數(shu)量最多，其次是(shi)贛(gan)州(zhou)市(shi)(shi)(shi)，有(you)13家(jia)(jia)，其他地區入(ru)選數(shu)量分別為：九江市(shi)(shi)(shi)、宜春市(shi)(shi)(shi)、上饒市(shi)(shi)(shi)、吉安市(shi)(shi)(shi)、撫州(zhou)市(shi)(shi)(shi)各(ge)10家(jia)(jia)，景德(de)鎮、萍鄉(xiang)市(shi)(shi)(shi)各(ge)4家(jia)(jia)，新余市(shi)(shi)(shi)、鷹潭市(shi)(shi)(shi)各(ge)3家(jia)(jia)。