據了解(jie)，贛(gan)(gan)菜(cai)名(ming)店(dian)50強是在(zai)贛(gan)(gan)菜(cai)“百城千店(dian)”特色門店(dian)基礎上，評(ping)定(ding)百佳贛(gan)(gan)菜(cai)名(ming)店(dian)，進(jin)而開展網絡投票，并召(zhao)開專家評(ping)審，綜合考慮(lv)門店(dian)歷史傳承、品牌實力、文化內涵、社會(hui)口碑、經(jing)營規模、發展前景等(deng)因(yin)素評(ping)選而成。

最終入選的50家(jia)(jia)門(men)店，品牌實力雄厚、文化內涵深厚、口(kou)碑好人(ren)氣旺，其中：綠滋肴·云境生態園(yuan)、客家(jia)(jia)大(da)院、龍(long)潭湖賓(bin)館等門(men)店年經(jing)營收入超(chao)4000萬元；柴(chai)(chai)米油鹽品牌旗下有大(da)柴(chai)(chai)米、小柴(chai)(chai)米等十幾個子品牌；南正街(jie)老萍巷家(jia)(jia)常菜館的蓮花血(xue)鴨是非物質文化遺產(chan)，歷經(jing)百(bai)年傳(chuan)承；前湖酒店、時鮮樓(lou)、悅宴樓(lou)、江南宴、江南紅原味店等深得消費(fei)者青睞，有口(kou)皆碑、人(ren)氣旺盛。