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1、挑品種：花(hua)(hua)茶(cha)種類繁多、特(te)征(zheng)各異，不同的花(hua)(hua)瓣、草葉、花(hua)(hua)蕾等制作的花(hua)(hua)茶(cha)，口感、藥理、藥效特(te)性也不一樣(yang)，所(suo)以選(xuan)購時要弄清花(hua)(hua)茶(cha)的保健功能。

2、掂重量(liang)：先(xian)抓起一(yi)把茶(cha)(cha)葉掂重量(liang)，仔細(xi)觀察有無花(hua)片(pian)、梗(geng)子和碎(sui)末等(deng)，優質花(hua)茶(cha)(cha)較重而(er)且不(bu)應有這些東西；低(di)質花(hua)茶(cha)(cha)較輕，允許有少量(liang)這些東西存(cun)在。

3、看外(wai)形：花茶的(de)(de)外(wai)形以(yi)條索緊細圓直、色澤烏(wu)綠均勻，有(you)光亮的(de)(de)為(wei)好；反之，條索粗松(song)扭曲、色澤黃暗的(de)(de)為(wei)不好，甚至(zhi)是(shi)陳(chen)茶。

4、聞味(wei)道：聞一(yi)(yi)聞有(you)無其他(ta)不應(ying)有(you)的(de)異(yi)味(wei)，然后放在鼻下(xia)深嗅一(yi)(yi)下(xia)。辨別(bie)花香(xiang)是否純(chun)正，質量好的(de)花茶香(xiang)氣(qi)沖鼻；香(xiang)氣(qi)不濃的(de)則沒(mei)有(you)這種(zhong)感(gan)覺。

5、選(xuan)品(pin)牌：如果(guo)是第一(yi)次購買(mai)花(hua)茶，最好(hao)選(xuan)擇知(zhi)名(ming)度高的花(hua)茶品(pin)牌。第一(yi)次不(bu)要買(mai)太(tai)多，回(hui)家后先沖泡飲用(yong)，看看是否是自己喜歡(huan)的。