曼谷是泰(tai)國菜的發源地之一(yi)。曼谷街(jie)頭小(xiao)販提供各(ge)種美(mei)味(wei)而(er)廉價的湯、米(mi)(mi)(mi)飯(fan)和面條,以及其他(ta)各(ge)種泰(tai)式(shi)美(mei)食(shi)(shi)。大(da)量餐館供應各(ge)式(shi)備受食(shi)(shi)客好評(ping)的全(quan)(quan)球各(ge)地風味(wei)美(mei)食(shi)(shi),從法國的甜點烤(kao)布蕾、意(yi)大(da)利的奶油培根面到拉(la)丁風味(wei)海鮮沙拉(la),都不一(yi)而(er)足(zu)。泰(tai)國特式(shi)的美(mei)食(shi)(shi)冬蔭功(gong)很(hen)辛辣,擁有獨(du)有的lemon grass 及galanga香草烹調食(shi)(shi)物(wu)。當(dang)然,街(jie)邊的各(ge)類色味(wei)俱全(quan)(quan)的水果(guo)、椰汁、紅豆(dou)、豆(dou)漿(jiang)薏米(mi)(mi)(mi)、芒果(guo)糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)飯(fan)、沙冰、炒河粉等(deng)小(xiao)吃也一(yi)定會讓你在逛街(jie)時心情愉(yu)悅。
香(xiang)(xiang)港(gang)匯聚了世界(jie)各地(di)的(de)(de)美(mei)食(shi)(shi)(shi),香(xiang)(xiang)港(gang)旺角、銅鑼(luo)灣、尖沙咀東部和(he)九龍(long)城等(deng)(deng)地(di)有些街道盡是食(shi)(shi)(shi)肆。充滿亞洲(zhou)風味的(de)(de)餐館(guan)遍布(bu)香(xiang)(xiang)港(gang),辛辣的(de)(de)泰國(guo)(guo)湯、香(xiang)(xiang)濃的(de)(de)印度咖喱、韓(han)國(guo)(guo)燒烤(kao)、越南沙律卷、日(ri)本壽司等(deng)(deng)等(deng)(deng)特色美(mei)食(shi)(shi)(shi)。香(xiang)(xiang)港(gang)的(de)(de)中國(guo)(guo)菜(cai)(cai)餐館(guan),提供中國(guo)(guo)各地(di)的(de)(de)特色佳肴,廣(guang)東菜(cai)(cai)餐館(guan)尤其(qi)(qi)多,其(qi)(qi)他地(di)道菜(cai)(cai)包括潮州菜(cai)(cai)、湖南菜(cai)(cai)、四川(chuan)菜(cai)(cai)、北京菜(cai)(cai)、上海菜(cai)(cai)等(deng)(deng),還有講究(jiu)素淡的(de)(de)素菜(cai)(cai)。還有以傳(chuan)統的(de)(de)廣(guang)式點(dian)心(xin)作(zuo)早餐的(de)(de)飲茶(cha)。香(xiang)(xiang)港(gang)是流行于民間的(de)(de)傳(chuan)統食(shi)(shi)(shi)品(pin)一(yi)直扎根香(xiang)(xiang)港(gang),如年(nian)糕、粽子(zi)、魚蛋(dan)、蛋(dan)撻、小桃酥、杏仁餅(bing)(bing)(bing)、盲公餅(bing)(bing)(bing)、雞(ji)仔(zi)餅(bing)(bing)(bing)、小椰(ye)堆、花生(sheng)(sheng)餅(bing)(bing)(bing)、芝麻(ma)餅(bing)(bing)(bing)、相思酥、棋子(zi)餅(bing)(bing)(bing)、炒米餅(bing)(bing)(bing)、格子(zi)餅(bing)(bing)(bing)、花生(sheng)(sheng)糖、袋仔(zi)面、雞(ji)蛋(dan)仔(zi)、花生(sheng)(sheng)豆、南乳香(xiang)(xiang)酥角等(deng)(deng)等(deng)(deng)。
東京是絕味美食匯聚之地,你能在這里找到日本以至世界的各種流派美食。來到東京,旅行者最想體驗的一定是日本的傳統美食,壽司、、串燒(shao)、拉(la)面、壽(shou)喜(xi)燒(shao)、炸豬(zhu)排、天婦(fu)羅、烏冬面……還有高級(ji)吃貨所鐘情的(de)神戶(hu)牛肉、懷石料(liao)理(li)和螃蟹料(liao)理(li),來到東京(jing)的(de)第一(yi)天你一(yi)定(ding)(ding)會(hui)嫌棄自己的(de)胃怎么那么小呢。當然,來到東京(jing)的(de)人一(yi)定(ding)(ding)還不(bu)會(hui)錯過(guo)的(de)就是各種(zhong)各樣(yang)萌化了我(wo)們的(de)心的(de)日式甜品。巧克力(li)、糖果、布丁(ding)、冰淇淋,有時候看著它(ta)們精致的(de)樣(yang)子(zi)都會(hui)讓人不(bu)忍心下口(kou)。
成(cheng)都(dou)(dou),真正屬于吃(chi)貨的(de)(de)(de)(de)天堂,小吃(chi)、川菜和火鍋,構成(cheng)了這個(ge)遍地美食的(de)(de)(de)(de)城市。成(cheng)都(dou)(dou)人(ren)(ren)不僅愛吃(chi),而(er)且會(hui)吃(chi),所以整個(ge)成(cheng)都(dou)(dou)幾乎沒有難吃(chi)的(de)(de)(de)(de)館子,而(er)且在(zai)街頭(tou)詢問(wen)餐館的(de)(de)(de)(de)話,人(ren)(ren)們(men)也會(hui)熱情的(de)(de)(de)(de)介(jie)紹(shao)哪里(li)有好吃(chi)的(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)。而(er)且在(zai)成(cheng)都(dou)(dou),吃(chi)是一件非常重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)事情,廣州人(ren)(ren)偏愛早茶,成(cheng)都(dou)(dou)人(ren)(ren)更喜歡夜(ye)(ye)宵,半(ban)夜(ye)(ye)2、3點也能看到人(ren)(ren)聲鼎沸的(de)(de)(de)(de)燒烤攤(tan)和大排(pai)檔。來(lai)到成(cheng)都(dou)(dou)的(de)(de)(de)(de)吃(chi)貨,一定不要錯過吃(chi)夜(ye)(ye)宵、接(jie)地氣的(de)(de)(de)(de)好機會(hui)。聯(lian)合國教科文組織授予成(cheng)都(dou)(dou)“世界美食之都(dou)(dou)”稱號。
新(xin)奧爾良(liang)不僅僅是狂歡之城,其傳統獨特的(de)(de)(de)美(mei)食(shi)也吸引著來(lai)自世界(jie)各地的(de)(de)(de)朋友們前來(lai)。大(da)街小巷遍布各色(se)口味(wei)(wei)絕佳的(de)(de)(de)特色(se)餐廳,每(mei)一(yi)(yi)家(jia)都會(hui)讓(rang)你(ni)的(de)(de)(de)味(wei)(wei)蕾(lei)大(da)開(kai),充分享受美(mei)食(shi)帶來(lai)的(de)(de)(de)愉悅。歡欣地品(pin)嘗美(mei)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)同時,熱情的(de)(de)(de)大(da)廚和專業的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)生會(hui)為你(ni)詳述(shu)每(mei)一(yi)(yi)道美(mei)味(wei)(wei)背(bei)后的(de)(de)(de)故事,了(le)解(jie)新(xin)奧爾良(liang)多姿多彩的(de)(de)(de)飲食(shi)文(wen)化。有經典的(de)(de)(de)秋葵湯、種類多樣的(de)(de)(de)什錦飯、小龍蝦澆飯、三明(ming)治(zhi)、貝奈特餅等(deng)等(deng)不可錯過的(de)(de)(de)美(mei)食(shi)。
伊(yi)斯坦(tan)布爾(er)是座異常活躍(yue)的(de)城市,但(dan)這里的(de)人(ren)(ren)們同樣也樂于享受“慢(man)生活”。一杯土(tu)(tu)耳其(qi)(qi)咖(ka)啡,路邊(bian)小吃的(de)天堂(tang)——伊(yi)斯坦(tan)布爾(er)美(mei)食的(de)魅力就隱藏在街邊(bian),數(shu)十種誘人(ren)(ren)的(de)小吃。著名(ming)(ming)的(de)的(de)除了土(tu)(tu)耳其(qi)(qi)旋轉烤肉(rou)(rou),瓦罐燉肉(rou)(rou)、拉(la)馬俊披薩,還有(you)土(tu)(tu)耳其(qi)(qi)的(de)飲品和大名(ming)(ming)鼎鼎的(de)冰淇淋,也值(zhi)得一試。還有(you)很多健康食品如熬成(cheng)糖漿的(de)葡萄汁、酸奶、蒸蕎麥(mai)等。土(tu)(tu)耳其(qi)(qi)料理在世界上是很有(you)名(ming)(ming)的(de),其(qi)(qi)新鮮材料所(suo)具(ju)有(you)的(de)鮮美(mei)味道是一般佳肴無法媲美(mei)的(de)。
孟(meng)買是印度的(de)(de)(de)美食中心,各(ge)種菜(cai)式(shi)和特色的(de)(de)(de)餐(can)廳都能在(zai)此找到。從五星級酒(jiu)店附設的(de)(de)(de)高級餐(can)廳,到著(zhu)名的(de)(de)(de)夜市大廚(chu)“巴達(da)-米亞”,隨(sui)處都能享(xiang)受到這種美味。如(ru)果(guo)你是個愛吃夜宵的(de)(de)(de)人,建議你不(bu)妨嘗(chang)試一(yi)下當地的(de)(de)(de)路邊小攤,有一(yi)道菜(cai)叫(jiao)清真烤肉,堪(kan)稱一(yi)大特色。此外,可(ke)拉巴最(zui)好(hao)的(de)(de)(de)餐(can)廳,是一(yi)家名為“南京(jing)”的(de)(de)(de)中國餐(can)館,供應汁多肉厚(hou)的(de)(de)(de)蒸蟹與炸龍蝦。而孟(meng)買的(de)(de)(de)咖哩飯、炸面包poori及龍蝦摻(chan)香辣料煮成的(de)(de)(de)pattias也不(bu)可(ke)錯過。
布宜(yi)諾斯艾利(li)斯到處都(dou)(dou)有(you)佳肴,無論(lun)你是否吃(chi)肉,都(dou)(dou)一定會吃(chi)的很(hen)高興(xing)。大(da)(da)(da)多(duo)數(shu)餐館都(dou)(dou)提(ti)供(gong)(gong)統一標價(jia)的parrellada(烤肉)、意大(da)(da)(da)利(li)面,有(you)些也提(ti)供(gong)(gong)minuta(快餐),不(bu)(bu)過(guo)最近(jin)幾年,大(da)(da)(da)量國(guo)際化(hua)和異區(qu)化(hua)的餐館開始突(tu)然(ran)出現在Palermo Viejo區(qu)和Las Ca?itas附(fu)近(jin)。另一個(ge)美食重心(xin)區(qu)域在Puerto Madero區(qu),不(bu)(bu)過(guo)此地90%的餐館都(dou)(dou)非(fei)常獨(du)特,同時也較為昂貴,這里更多(duo)的提(ti)供(gong)(gong)煎烤類(lei)而(er)不(bu)(bu)是煸炒類(lei)食物。
巴(ba)(ba)黎(li)無疑是(shi)優(you)雅的(de)(de)法(fa)(fa)(fa)國(guo)飲食(shi)文化中最具(ju)代(dai)表(biao)性的(de)(de)一座城市,法(fa)(fa)(fa)國(guo)大蝸牛(niu)、法(fa)(fa)(fa)式(shi)雜碎、法(fa)(fa)(fa)式(shi)蛋奶凍、以腌(a)酸菜為主(zhu)的(de)(de)豬(zhu)肉鍋和(he)鵝肝是(shi)巴(ba)(ba)黎(li)很有(you)名的(de)(de)美食(shi)。這里(li)的(de)(de)菜肴格外講究搭配(pei),不僅是(shi)調料(liao)的(de)(de)選用要(yao)突出(chu)食(shi)材的(de)(de)原味(wei),更需(xu)要(yao)用特定(ding)的(de)(de)酒來烘托菜肴整體(ti)的(de)(de)完美度,塞納河畔(pan)慵懶而精致的(de)(de)巴(ba)(ba)黎(li)生活,總是(shi)從味(wei)蕾開(kai)始。
北京(jing)對于美食(shi)同(tong)樣表現出了(le)首都的(de)(de)寬容大度,既能(neng)承載宮廷菜肴的(de)(de)精(jing)美,也(ye)能(neng)包容鹵煮(zhu)豆汁兒(er)(er)的(de)(de)家常,廣博(bo)天(tian)下(xia)美味(wei),盡(jin)攬九州風(feng)情,無論(lun)是傳說中的(de)(de)滿漢全席,或是全國各(ge)地(di)的(de)(de)特色美味(wei),或是精(jing)致典雅的(de)(de)異國西餐,在北京(jing)總會占(zhan)據自(zi)己的(de)(de)一席之地(di)。北京(jing)小(xiao)(xiao)吃歷史悠久,京(jing)味(wei)小(xiao)(xiao)吃的(de)(de)代表有豆汁兒(er)(er)、酸梅(mei)湯、小(xiao)(xiao)窩頭、茯苓夾(jia)餅、果脯(fu)蜜餞、冰糖葫(hu)蘆、艾窩窩、豌豆黃、驢打(da)滾、灌腸、爆(bao)(bao)肚、炒肝(gan)等,令人(ren)目不暇接,嘆為觀止。北京(jing)烤鴨、涮羊(yang)肉、醬爆(bao)(bao)雞丁、油爆(bao)(bao)肚仁、糟溜(liu)三白、黃燜魚翅(chi)、貴(gui)妃雞、三不粘、炸佛(fo)手(shou)卷都是耳熟能(neng)詳的(de)(de)名菜。
博(bo)(bo)洛(luo)(luo)尼(ni)(ni)亞(ya)的古老城區、豐(feng)富多彩(cai)的文化藝術活動,以及與意大利共存的悠久歷史都是(shi)它的魅力所在。博(bo)(bo)洛(luo)(luo)尼(ni)(ni)亞(ya)美(mei)(mei)食享譽世界(jie),因此也被戲稱為“胖(pang)子城”。。這里最大的美(mei)(mei)食特產(chan)是(shi)聞名于(yu)世的意式(shi)肉(rou)醬面(mian)。著(zhu)名的美(mei)(mei)食有博(bo)(bo)洛(luo)(luo)尼(ni)(ni)亞(ya)千層面(mian)、博(bo)(bo)洛(luo)(luo)尼(ni)(ni)亞(ya)肉(rou)醬面(mian)、Tortellini小餛飩、薩拉米香(xiang)腸、摩德納傳統香(xiang)醋等等。
在(zai)(zai)開羅可(ke)以(yi)品(pin)嘗到世界各地的美食(shi),中(zhong)餐也(ye)不(bu)例(li)(li)外(wai),這(zhe)里(li)能(neng)夠滿足各個國家、各種(zhong)口味的游客的飲(yin)食(shi)需(xu)求。你既可(ke)以(yi)在(zai)(zai)所住的酒店里(li)享受美食(shi),也(ye)可(ke)以(yi)去開羅的大街小(xiao)巷來一(yi)次美食(shi)探索之旅。常見的埃(ai)(ai)及風味菜有烤肉串(chuan)、烤鴿子、庫莎(sha)麗等。此外(wai),蠶豆(dou)(dou)是埃(ai)(ai)及人民必(bi)不(bu)可(ke)少的一(yi)種(zhong)食(shi)品(pin)。其制(zhi)造方法多種(zhong)多樣,制(zhi)成的食(shi)品(pin)也(ye)花樣百出。例(li)(li)如(ru),切(qie)爛(lan)蠶豆(dou)(dou)、油炸蠶豆(dou)(dou)餅(bing)、燉蠶豆(dou)(dou)、干炒(chao)蠶豆(dou)(dou)和生吃(chi)青蠶豆(dou)(dou)等。還有開羅的各類鮮榨果汁(zhi)和放糖(tang)的紅茶葉非常值(zhi)得一(yi)試。
墨(mo)(mo)西(xi)哥(ge)(ge)(ge)的(de)(de)飲食因其豐富多樣且蘊含傳(chuan)統文化已經被聯合國教科文組織評為人類(lei)非物質文化遺產(chan)。墨(mo)(mo)西(xi)哥(ge)(ge)(ge)人的(de)(de)食品(pin)離不(bu)(bu)開玉(yu)米(mi)(mi)(mi)和辣椒(jiao)(jiao)。玉(yu)米(mi)(mi)(mi)餅、玉(yu)米(mi)(mi)(mi)粥、玉(yu)米(mi)(mi)(mi)湯(tang)、玉(yu)米(mi)(mi)(mi)卷(juan)、玉(yu)米(mi)(mi)(mi)粽子、玉(yu)米(mi)(mi)(mi)春卷(juan)……真是多得(de)數(shu)不(bu)(bu)勝數(shu)。可以(yi)把(ba)玉(yu)米(mi)(mi)(mi)比(bi)作墨(mo)(mo)西(xi)哥(ge)(ge)(ge)文化的(de)(de)精(jing)髓(sui),這樣的(de)(de)比(bi)擬一點不(bu)(bu)過份。墨(mo)(mo)西(xi)哥(ge)(ge)(ge)城特(te)(te)色(se)小(xiao)吃有泡腌海鮮(xian)、塔可、法吉它和辣豆燒(shao)牛肉等(deng)(deng),玉(yu)米(mi)(mi)(mi)、仙人掌、辣椒(jiao)(jiao)和海鮮(xian)等(deng)(deng)都是墨(mo)(mo)西(xi)哥(ge)(ge)(ge)的(de)(de)代表性食品(pin)。酸、辣是以(yi)濃重口味著稱的(de)(de)墨(mo)(mo)西(xi)哥(ge)(ge)(ge)菜(cai)的(de)(de)特(te)(te)色(se)味道。
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