湊(cou)湊(cou)火鍋·茶憩

人均132元

該圖片由注冊用戶"MAIGOO地區榜"提供，版權聲明反饋

湊湊火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)·茶憩以深(shen)具臺(tai)(tai)灣特色的飲食精(jing)神，引領“火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)+茶憩”的行業(ye)變(bian)革，不(bu)拘泥傳(chuan)統框架，主打臺(tai)(tai)式有料火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)和正宗臺(tai)(tai)式現搖菜。火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)+茶飲，是水上的暖心(xin)相(xiang)會，是情(qing)投意合的真心(xin)聚(ju)首，挖掘(jue)出火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)獨有社交性(xing)，希望提供讓人(ren)(ren)與人(ren)(ren)情(qing)感郊游的空間場所(suo)，透過高人(ren)(ren)氣“臺(tai)(tai)式麻辣鍋(guo)”和大紅(hong)袍珍珠奶(nai)茶，征服無(wu)數(shu)吃貨(huo)，更以新東(dong)方設計風格刷新火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)店(dian)(dian)固有的用餐環(huan)境(jing)印象。據(ju)maigoo編輯了解，在太原(yuan)，湊湊火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)·茶憩開設有5家門店(dian)(dian)，即萬象城(cheng)店(dian)(dian)、茂業(ye)天(tian)地店(dian)(dian)、公(gong)元時代城(cheng)店(dian)(dian)、印象城(cheng)店(dian)(dian)、北美新天(tian)地N1店(dian)(dian)。

竹犇番茄火鍋

人均95元

竹(zhu)犇番(fan)茄火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)——“八年(nian)專注一碗湯，番(fan)茄火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)新主張”，以餐飲人的匠心在山西締造10余家直營門店(dian)(dian)，其中(zhong)在省會太原就(jiu)有(you)4家，分(fen)別為長風(feng)街店(dian)(dian)、康(kang)寧家園店(dian)(dian)、西華苑店(dian)(dian)、清徐文源路店(dian)(dian)。竹(zhu)犇番(fan)茄火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)深耕(geng)八年(nian)，以后發之(zhi)勢躋(ji)身川味(wei)番(fan)茄火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)的先創者，為整個北方(fang)地區解鎖了火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)的正(zheng)確打開方(fang)式；以清湯與辣鍋(guo)(guo)之(zhi)間(jian)以番(fan)茄之(zhi)酸(suan)作為調和，精研出獨屬于竹(zhu)犇番(fan)茄火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)的新派川味(wei)。“吃火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)，就(jiu)要先喝番(fan)茄湯”已經成為品嘗竹(zhu)犇番(fan)茄火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)的標準動作。

井格重慶火鍋(guo)

人均113元

井格第一家店北京北新橋店在雍和宮大街88號開業，聘請了重慶本土專業(ye)的(de)火(huo)鍋(guo)(guo)后(hou)廚團隊規范后(hou)廚管(guan)理(li)。確(que)保(bao)正宗重慶火(huo)鍋(guo)(guo)口味(wei)穩(wen)定性。在(zai)北(bei)京(jing)市場(chang)形(xing)成良好的(de)品牌(pai)口碑。相繼，又在(zai)太(tai)原開設5家(jia)門店(dian)，萬(wan)象城(cheng)店(dian)、茂業(ye)店(dian)、萬(wan)達店(dian)、公園時代城(cheng)店(dian)、康寧東街(jie)店(dian)。井格麻辣鍋(guo)(guo)底作(zuo)為(wei)招牌(pai)鍋(guo)(guo)底，精選(xuan)100多種配料勢(shi)利炒制(zhi)，并加入29味(wei)中藥配方(fang)，保(bao)證鍋(guo)(guo)底麻辣有勁且回味(wei)悠長。廚師們匠心的(de)精神在(zai)食物中體現(xian)的(de)淋(lin)漓盡致(zhi)，始終堅持為(wei)客戶提(ti)供伏兵的(de)味(wei)覺體驗(yan)，感受正宗重慶火(huo)鍋(guo)(guo)風味(wei)。

海(hai)底撈火(huo)鍋(guo)

人均123元

海底撈火鍋是一家以經營川味火鍋為主(zhu)、融匯(hui)各(ge)地(di)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)特(te)色(se)為一(yi)體(ti)的大型跨省直營(ying)餐飲品(pin)牌火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)店(dian)(dian)，在太原開設有(you)親賢北街店(dian)(dian)、銅鑼(luo)灣店(dian)(dian)、千(qian)峰路店(dian)(dian)、華景天地(di)店(dian)(dian)、長風百盛店(dian)(dian)、華宇百花谷店(dian)(dian)等10余家門店(dian)(dian)。海底撈(lao)可以選擇的鍋(guo)(guo)(guo)底多達13種，有(you)番茄火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、經典麻辣(la)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、菌湯火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、清油麻辣(la)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、三(san)鮮(xian)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、豬肚(du)雞(ji)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、豬肚(du)烏雞(ji)鍋(guo)(guo)(guo)、椒香火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、辣(la)炫(xuan)風火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、牛肉(rou)湯火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、青(qing)椒火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、泰式冬(dong)陰功、鴨(ya)掌火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)。涮菜則分為7類(lei)：撈(lao)派(pai)特(te)色(se)菜、肉(rou)類(lei)、河(he)鮮(xian)海鮮(xian)、丸(wan)滑類(lei)、蔬菜類(lei)、豆(dou)面(mian)制品(pin)類(lei)、菌菇類(lei)。另(ling)外(wai)，還有(you)免費水(shui)果(guo)，季節不(bu)同，水(shui)果(guo)也有(you)所不(bu)同。

呷哺呷哺

人均75元

呷(xia)哺(bu)呷(xia)哺(bu)1998年(nian)創立于北(bei)京，由北(bei)至(zhi)南覆蓋中(zhong)國19個(ge)省份、118個(ge)城市以及(ji)3個(ge)直(zhi)轄市，開設(she)直(zhi)營(ying)餐廳超千家(jia)，服務顧(gu)客超過1億人次。在太原，則有萬達(da)店(dian)、萬象城店(dian)、潮流匯店(dian)、北(bei)美新天(tian)地(di)N1店(dian)、茂業店(dian)、公元(yuan)時代城店(dian)等(deng)10余家(jia)門(men)店(dian)，多家(jia)已經躋身太原人氣(qi)火鍋(guo)店(dian)的行列之(zhi)中(zhong)。呷(xia)哺(bu)呷(xia)哺(bu)多年(nian)來堅持(chi)數(shu)十道工序(xu)，打(da)造(zao)獨(du)家(jia)秘(mi)制調(diao)料；堅持(chi)甄選二十余種香料，精心熬制美味鍋(guo)底；支持(chi)產地(di)直(zhi)送鮮蔬、采(cai)購優質肉品，帶(dai)給顧(gu)客獨(du)特(te)的味蕾享受。

盡膳口福蹺腳牛肉火鍋

人均123元

盡膳口福蹺腳牛肉(rou)火鍋創始于光緒四(si)十三年，四(si)代(dai)傳承，來自峨眉(mei)山的(de)經典(dian)美食(shi)，是一(yi)家(jia)川(chuan)味(wei)牛肉(rou)火鍋店。在太原，開設有2家(jia)門店，即(ji)北美新(xin)天地店、北美N1店。每(mei)到(dao)飯點(dian)時(shi)間，非常熱鬧，人氣爆棚(peng)。草本鴛鴦鍋一(yi)半(ban)紅湯(tang)一(yi)半(ban)清湯(tang)，適合不同人的(de)口味(wei)，而且還(huan)是修(xiu)身養性(xing)的(de)清湯(tang)，都是越(yue)煮越(yue)入味(wei)；招牌(pai)菜九秒牛肉(rou)湯(tang)，顧名思義涮(shuan)上(shang)九秒就好，牛肉(rou)的(de)香氣、嫩度，此(ci)時(shi)最為極(ji)致；紅糖(tang)冰粉這道飯后(hou)甜品，非常值得品嘗。

川西壩子(新建南路店)

人均111元

川西(xi)壩(ba)子(新(xin)建(jian)南路(lu)店(dian))位于迎澤區新(xin)建(jian)南路(lu)貴(gui)通大廈(sha)C座綜合(he)樓(lou)二層，是(shi)太原人氣很高的(de)(de)火鍋(guo)餐(can)廳。傳統風味(wei)與(yu)創新(xin)的(de)(de)商業(ye)模式相(xiang)結合(he)，堅(jian)持使(shi)用(yong)一次(ci)性(xing)鍋(guo)底(di)，火鍋(guo)麻辣鮮香，入味(wei)醇厚。6種用(yong)料兇猛的(de)(de)特色鍋(guo)底(di)，川西(xi)老炮重麻重辣，菌(jun)湯鍋(guo)底(di)菌(jun)香四溢，還有(you)清油紅鍋(guo)、豆撈、番(fan)茄等鍋(guo)底(di)等您(nin)翻牌(pai)。139種新(xin)鮮量足的(de)(de)菜(cai)品，20多種自(zi)選小料，3種時令水果(guo)和開胃小菜(cai)，一年四季不斷供應。陽光廚房，智能選菜(cai)，菜(cai)品新(xin)鮮看得(de)見(jian)，還有(you)川劇變臉、茶(cha)藝展示等多種室外民(min)俗特色表演。

隱食山房·云南野生菌養生火鍋

人均233元

隱(yin)(yin)(yin)食(shi)山(shan)(shan)(shan)房·云南(nan)野(ye)生(sheng)(sheng)菌(jun)養生(sheng)(sheng)火鍋為(wei)山(shan)(shan)(shan)西隱(yin)(yin)(yin)澍餐飲(yin)管理郁怒公司旗(qi)下餐飲(yin)品牌(pai)，“尋匠心之食(shi)，感(gan)食(shi)物本真，行(xing)養生(sheng)(sheng)之道，悟(wu)生(sheng)(sheng)活本味”是其品牌(pai)價值觀。隱(yin)(yin)(yin)食(shi)山(shan)(shan)(shan)房極(ji)力推崇低碳、養生(sheng)(sheng)、極(ji)簡的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)活方式(shi)。品牌(pai)創立以(yi)(yi)來始終(zhong)甄選優(you)質(zhi)食(shi)材(cai)，深耕菜(cai)品的(de)(de)(de)(de)研(yan)發(fa)，以(yi)(yi)原(yuan)生(sheng)(sheng)態的(de)(de)(de)(de)烹飪(ren)手(shou)法，整合養生(sheng)(sheng)之道的(de)(de)(de)(de)精髓，結(jie)合空間美學及質(zhi)樸(pu)的(de)(de)(de)(de)意(yi)境，于喧(xuan)囂的(de)(de)(de)(de)城市中為(wei)食(shi)客開辟(pi)坐以(yi)(yi)靜心的(de)(de)(de)(de)城市凈土。MAIgoo編(bian)輯溫馨提示：該店的(de)(de)(de)(de)推薦菜(cai)有(you)野(ye)生(sheng)(sheng)菌(jun)王(wang)鍋、牛肝菌(jun)燜(men)飯、山(shan)(shan)(shan)房豆腐集、核桃紅糖(tang)餅。

劉一鍋筋頭巴腦

人均78元

劉一鍋筋(jin)頭巴腦(nao)是太原恒利榮達(da)餐(can)飲管理(li)服務有限(xian)公(gong)司旗下的(de)餐(can)飲品牌，開設有體育路(lu)(lu)店、并州店、千峰路(lu)(lu)店、經園路(lu)(lu)店、新(xin)民(min)街店、人民(min)南路(lu)(lu)店等10余家門店。劉一鍋筋(jin)頭巴腦(nao)是選用牛(niu)(niu)身(shen)上的(de)牛(niu)(niu)筋(jin)、牛(niu)(niu)蹄(ti)筋(jin)、牛(niu)(niu)肚、牛(niu)(niu)尾、牛(niu)(niu)鞭等，都是來自牛(niu)(niu)身(shen)上最(zui)堅挺有力的(de)部位，積聚了很多的(de)能量。牛(niu)(niu)筋(jin)、牛(niu)(niu)蹄(ti)筋(jin)、牛(niu)(niu)肚、牛(niu)(niu)鞭等都富(fu)有豐(feng)富(fu)的(de)營養價值，口(kou)感細腳，又(you)香又(you)嫩，肥而不(bu)膩(ni)。先用農家大鍋將肉燉熟，再利用小鍋加(jia)溫加(jia)熱，保證肉質(zhi)，保證口(kou)感，地道的(de)東北特色。

木辛水水冰煮羊

人均76元

木(mu)辛(xin)水水冰(bing)煮(zhu)(zhu)羊(yang)秉(bing)承“追(zhui)隨古法，還原食(shi)(shi)材(cai)真實好味(wei)道(dao)(dao)”的(de)(de)匠心精神(shen)，采(cai)用古法制羊(yang)的(de)(de)標準，將(jiang)好羊(yang)肉(rou)、冰(bing)泉水、鮮食(shi)(shi)材(cai)匯于景泰(tai)藍鍋內。“精選好羊(yang)肉(rou)，空運(yun)好食(shi)(shi)材(cai)”是美味(wei)基(ji)礎。優選180天的(de)(de)內蒙蘇尼特羔羊(yang)肉(rou)，15分鐘開鍋即食(shi)(shi)，成為(wei)桌桌必點單口。搭配(pei)秘制案頭的(de)(de)“鮮舞茸，水牛肚”等空運(yun)食(shi)(shi)材(cai)，道(dao)(dao)道(dao)(dao)俘獲人心。“湯(tang)鮮、肉(rou)彈(dan)、濕(shi)潤入心”的(de)(de)清(qing)湯(tang)火鍋，讓每(mei)一位前來(lai)品嘗的(de)(de)食(shi)(shi)客都贊不(bu)絕口。目前，木(mu)辛(xin)水水冰(bing)煮(zhu)(zhu)羊(yang)在太(tai)原開設有4家門(men)店(dian)，分別為(wei)華潤悅府店(dian)、萬達(da)店(dian)、下元(yuan)店(dian)、富(fu)康街店(dian)。

研究聲明：太原十大(da)人氣(qi)火鍋店榜單，Maigoo小編依據(ju)了太原熱門的(de)火鍋連鎖(suo)品牌(pai)(pai)，通(tong)過比較其門店規模、品牌(pai)(pai)歷史、知名程度、口碑(bei)評(ping)價(jia)、環境裝飾、服(fu)務質(zhi)量(liang)、消費價(jia)格等(deng)，并結(jie)合(he)大(da)眾(zhong)點評(ping)、美(mei)團(tuan)、百度糯米等(deng)O2O平(ping)臺用戶點評(ping)等(deng)綜合(he)整理而成，榜單僅(jin)供參考，如有(you)疑問，歡迎(ying)在末尾評(ping)論/交流。