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斗門(men)水(shui)(shui)上(shang)婚(hun)(hun)嫁習俗是(shi)嶺南(nan)民(min)俗文(wen)(wen)化瑰寶，形(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)于清(qing)初，成(cheng)(cheng)(cheng)熟于清(qing)代同(tong)治光緒年間，源于疍家(jia)人對歌成(cheng)(cheng)(cheng)親的(de)(de)禮儀，在(zai)斗門(men)流(liu)行了(le)數百年，屬(shu)漢族傳統婚(hun)(hun)俗，是(shi)珠(zhu)(zhu)海市(shi)斗門(men)沙田水(shui)(shui)鄉地區家(jia)喻戶曉的(de)(de)婚(hun)(hun)慶習俗，也(ye)是(shi)珠(zhu)(zhu)海最(zui)著(zhu)(zhu)名的(de)(de)非(fei)(fei)物質(zhi)文(wen)(wen)化遺(yi)產。2008年，“斗門(men)水(shui)(shui)上(shang)婚(hun)(hun)嫁”被(bei)列(lie)入第二批國家(jia)級非(fei)(fei)遺(yi)保護(hu)名錄，是(shi)珠(zhu)(zhu)海市(shi)第一(yi)個國家(jia)級非(fei)(fei)遺(yi)項目，2017年被(bei)珠(zhu)(zhu)海市(shi)評為“珠(zhu)(zhu)海文(wen)(wen)化名片”，已成(cheng)(cheng)(cheng)為珠(zhu)(zhu)海著(zhu)(zhu)名文(wen)(wen)化旅(lv)游名片。水(shui)(shui)上(shang)婚(hun)(hun)嫁形(xing)式(shi)(shi)繁(fan)復多樣，婚(hun)(hun)嫁儀式(shi)(shi)十分講(jiang)究，包括“坐高(gao)堂”“上(shang)頭”“嘆(tan)家(jia)姐”“花船迎親”“拜(bai)堂”“回門(men)”等(deng)，儀式(shi)(shi)由咸水(shui)(shui)歌串起，顯示出獨特的(de)(de)水(shui)(shui)鄉風(feng)情。在(zai)水(shui)(shui)上(shang)婚(hun)(hun)嫁習俗中，沙田民(min)歌發揮(hui)著(zhu)(zhu)不(bu)可或(huo)缺的(de)(de)作用(yong)，成(cheng)(cheng)(cheng)為整個婚(hun)(hun)俗的(de)(de)有(you)機組成(cheng)(cheng)(cheng)部分。
三(san)(san)灶鶴舞(wu)(wu)，又名(ming)“耍白鶴”，起(qi)源于(yu)宋代(dai)，至今(jin)已有(you)七(qi)百多(duo)年(nian)的(de)歷史，是珠海(hai)(hai)(hai)市三(san)(san)灶鎮獨(du)有(you)的(de)一種僅在春節(jie)期間(jian)表(biao)演的(de)傳統(tong)舞(wu)(wu)蹈(dao)，是珠海(hai)(hai)(hai)市著名(ming)的(de)傳統(tong)民(min)俗(su)舞(wu)(wu)蹈(dao)，2007年(nian)被(bei)列(lie)入(ru)金灣區級(ji)、珠海(hai)(hai)(hai)市級(ji)和(he)廣東(dong)省級(ji)非物(wu)(wu)質(zhi)文(wen)化遺(yi)(yi)(yi)產(chan)代(dai)表(biao)性(xing)項目(mu)(mu)名(ming)錄，2011年(nian)5月被(bei)列(lie)入(ru)國家(jia)級(ji)第三(san)(san)批非物(wu)(wu)質(zhi)文(wen)化遺(yi)(yi)(yi)產(chan)擴展項目(mu)(mu)名(ming)錄，成為珠海(hai)(hai)(hai)非物(wu)(wu)質(zhi)文(wen)化遺(yi)(yi)(yi)產(chan)傳統(tong)舞(wu)(wu)蹈(dao)類代(dai)表(biao)性(xing)非遺(yi)(yi)(yi)項目(mu)(mu)。三(san)(san)灶鶴舞(wu)(wu)的(de)白鶴造(zao)型(xing)生(sheng)動逼真、舞(wu)(wu)姿優美，形(xing)象地將(jiang)仙鶴臨門、覓食、洗嘴、梳毛、休息、嬉戲、歸巢(chao)等生(sheng)活(huo)狀態演繹得淋漓(li)盡致(zhi)、栩栩如生(sheng)。表(biao)演時，以鑼鼓伴(ban)奏，間(jian)唱吉祥的(de)“鶴歌(ge)”，場面顯得歡(huan)快、熱烈、祥和(he)。 三(san)(san)灶鶴舞(wu)(wu)于(yu)2017年(nian)被(bei)珠海(hai)(hai)(hai)市評為20個“珠海(hai)(hai)(hai)文(wen)化名(ming)片”。
裝(zhuang)泥(ni)(ni)魚(yu)(yu)(yu)是廣(guang)東珠海(hai)(hai)市(shi)斗門區乾務鎮極富地方特色的(de)一(yi)(yi)項傳(chuan)統技藝，最早起(qi)(qi)源于(yu)清乾隆三十年(nian)（1765），至(zhi)今已有(you)二百六十多年(nian)的(de)歷史，于(yu)2011年(nian)被列入第三批國家級非物質文化(hua)遺產(chan)名(ming)錄(lu)，成為珠海(hai)(hai)著名(ming)的(de)非物質文化(hua)遺產(chan)之一(yi)(yi)。裝(zhuang)泥(ni)(ni)魚(yu)(yu)(yu)習俗主要有(you)制作魚(yu)(yu)(yu)籠(long)、制作魚(yu)(yu)(yu)簍(lou)、制作泥(ni)(ni)板、捕捉泥(ni)(ni)魚(yu)(yu)(yu)四道主要程序，具(ju)有(you)地域性(xing)(xing)、獨創性(xing)(xing)、實用(yong)性(xing)(xing)和(he)性(xing)(xing)別差異性(xing)(xing)的(de)特點。這一(yi)(yi)傳(chuan)統習俗祖(zu)祖(zu)輩輩相傳(chuan)至(zhi)今，家喻戶曉，從2010年(nian)起(qi)(qi)乾務鎮每(mei)年(nian)不定(ding)期地組織(zhi)大(da)型(xing)“裝(zhuang)泥(ni)(ni)魚(yu)(yu)(yu)”系(xi)列活(huo)動，包括織(zhi)魚(yu)(yu)(yu)籠(long)比(bi)賽(sai)、織(zhi)泥(ni)(ni)魚(yu)(yu)(yu)簍(lou)比(bi)賽(sai)、現場“裝(zhuang)泥(ni)(ni)魚(yu)(yu)(yu)”等(deng)活(huo)動，讓“裝(zhuang)泥(ni)(ni)魚(yu)(yu)(yu)”這一(yi)(yi)傳(chuan)統習俗在活(huo)動中(zhong)得到更(geng)好(hao)的(de)傳(chuan)承(cheng)和(he)發展。
一(yi)(yi)指(zhi)(zhi)禪(chan)(chan)(chan)推拿是中醫(yi)推拿的(de)重要傳統醫(yi)術(shu)(shu)流派之一(yi)(yi)，源自于中國古代按摩術(shu)(shu)，受禪(chan)(chan)(chan)宗“一(yi)(yi)指(zhi)(zhi)示法(fa)，見性(xing)成(cheng)佛”思想影響，并吸收古印(yin)度瑜伽術(shu)(shu)和天竺按摩術(shu)(shu)而逐漸形成(cheng)，于2014年入選第四(si)批國家級非(fei)物質文化遺產名錄，成(cheng)為珠海非(fei)物質文化遺產傳統醫(yi)藥類(lei)最(zui)具代表性(xing)的(de)非(fei)遺項目。一(yi)(yi)指(zhi)(zhi)禪(chan)(chan)(chan)推拿以佛學禪(chan)(chan)(chan)宗“一(yi)(yi)指(zhi)(zhi)示法(fa)，見性(xing)成(cheng)佛”之精義(yi)，開宗立派，以“心法(fa)”為其學術(shu)(shu)思想核心，建立了以“禪(chan)(chan)(chan)定、覺(jue)己、覺(jue)他、治法(fa)、推拿功(gong)法(fa)、推拿手法(fa)”為主要內容的(de)一(yi)(yi)指(zhi)(zhi)禪(chan)(chan)(chan)推拿學術(shu)(shu)體系。一(yi)(yi)指(zhi)(zhi)禪(chan)(chan)(chan)推拿將禪(chan)(chan)(chan)與醫(yi)完(wan)美地(di)結合在(zai)一(yi)(yi)起(qi)，保留和發展了中醫(yi)作為經驗醫(yi)學的(de)特點(dian)，繼承了中國傳統思想認識方法(fa)，具有鮮明的(de)學術(shu)(shu)特點(dian)和廣(guang)泛的(de)醫(yi)療實用價值。
沙田民(min)歌(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)，又稱水鄉(xiang)民(min)歌(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)，是(shi)在珠海地(di)(di)區的(de)(de)“疍家歌(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)”和“ 漁歌(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)”的(de)(de)基礎上，經歷(li)代疍家人(ren)不斷(duan)傳(chuan)(chuan)唱加工，逐漸形(xing)成的(de)(de)有(you)鮮(xian)明地(di)(di)方(fang)特色的(de)(de)民(min)歌(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)的(de)(de)統稱。沙田民(min)歌(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)是(shi)廣(guang)東省珠海地(di)(di)區的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統音樂，歷(li)史悠久，內容豐富，承載著沙田地(di)(di)區的(de)(de)民(min)俗風情(qing)，是(shi)海河文化(hua)與農耕文化(hua)相融而成的(de)(de)具有(you)濃郁地(di)(di)方(fang)特色的(de)(de)鄉(xiang)土文化(hua)，2015年入選廣(guang)東省第一批非物質文化(hua)遺(yi)(yi)產名錄，是(shi)珠海代表性的(de)(de)非遺(yi)(yi)項目。據(ju)Maigoo小編(bian)了解，沙田民(min)歌(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)采用帶有(you)珠海沙田地(di)(di)域口音的(de)(de)粵語方(fang)言演唱，屬于六聲音階徴調式(shi)民(min)歌(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)，均(jun)采用無伴奏清唱的(de)(de)方(fang)式(shi)。因演唱環境、場合、形(xing)式(shi)等的(de)(de)不同(tong)，又分(fen)為(wei)高堂歌(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)、咸水歌(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)、嘆情(qing)歌(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)、姑妹歌(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)、大(da)罾歌(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)、木(mu)魚歌(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)等。
三(san)(san)灶編(bian)織(zhi)(zhi)，是(shi)指(zhi)珠海(hai)市三(san)(san)灶鎮民間(jian)(jian)傳(chuan)統的(de)草(cao)編(bian)織(zhi)(zhi)和竹(zhu)編(bian)織(zhi)(zhi)技(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)，擁有(you)(you)500年(nian)歷史，可追溯至明(ming)代(dai)嘉靖(jing)年(nian)間(jian)(jian)，2015年(nian)“三(san)(san)灶竹(zhu)草(cao)編(bian)織(zhi)(zhi)技(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)”入選廣東省省級非(fei)物質文化遺(yi)(yi)產(chan)(chan)代(dai)表(biao)性項目名錄，是(shi)珠海(hai)非(fei)物質文化遺(yi)(yi)產(chan)(chan)傳(chuan)統工藝(yi)(yi)(yi)(yi)類(lei)代(dai)表(biao)性非(fei)遺(yi)(yi)項目。三(san)(san)灶編(bian)織(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品有(you)(you)大小款式的(de)草(cao)席、手(shou)(shou)袖和各式各樣的(de)籮、篸、籠(long)、籃(lan)、篩、箕、篷、罩等等，據(ju)不完全統計品種(zhong)達38個。這些編(bian)織(zhi)(zhi)品有(you)(you)的(de)屬生產(chan)(chan)用具(ju)，有(you)(you)的(de)是(shi)生活(huo)用具(ju)，還(huan)有(you)(you)的(de)被(bei)當為禮品可作饋贈。例(li)如，坎(kan)花手(shou)(shou)袖、蟹脊黃(huang)線骨頭篷、五(wu)方花簸箕和藤耳禮擔(dan)籮仔等，其工藝(yi)(yi)(yi)(yi)之精致(zhi)為我們(men)留(liu)下農耕(geng)時代(dai)難忘(wang)的(de)記憶。
“橫(heng)(heng)(heng)山(shan)鴨(ya)扎(zha)(zha)包”是斗門區蓮洲(zhou)(zhou)鎮一種民(min)間傳(chuan)統美(mei)食(shi)，與“上(shang)橫(heng)(heng)(heng)黃沙蜆(xian)”、“粉洲(zhou)(zhou)禾蟲”、“橫(heng)(heng)(heng)山(shan)粉葛(ge)”并(bing)稱為(wei)蓮洲(zhou)(zhou)“四大(da)美(mei)食(shi)”，是珠海(hai)市(shi)(shi)著名(ming)美(mei)食(shi)，享譽(yu)珠海(hai)及(ji)周邊城市(shi)(shi)乃至港澳(ao)地區，其制作技(ji)藝于2013年被列入廣東省第五(wu)批省級非(fei)物質文化遺(yi)產名(ming)錄，成為(wei)珠海(hai)非(fei)物質文化遺(yi)產美(mei)食(shi)類(lei)代(dai)表性非(fei)遺(yi)項目。“橫(heng)(heng)(heng)山(shan)鴨(ya)扎(zha)(zha)包”是個統稱，包括鴨(ya)腳(jiao)包、鴨(ya)下(xia)巴包和鴨(ya)翼包，均是用鴨(ya)腳(jiao)、鴨(ya)下(xia)鏟、鴨(ya)翼、鴨(ya)肝、鴨(ya)腸(chang)和肥豬肉(rou)采取獨特的(de)方(fang)法(fa)腌制晾曬，捆扎(zha)(zha)而成的(de)。橫(heng)(heng)(heng)山(shan)鴨(ya)扎(zha)(zha)包自(zi)清朝光緒(xu)年間至今已(yi)傳(chuan)承一百余年，歷經四代(dai)人，如今，每年秋冬“臘味飄香(xiang)”季(ji)節，蓮洲(zhou)(zhou)“橫(heng)(heng)(heng)山(shan)鴨(ya)扎(zha)(zha)包”進入制作旺(wang)季(ji)，產品(pin)名(ming)揚(yang)遐邇，成為(wei)餐桌佳肴和饋贈親朋好(hao)友的(de)送禮(li)佳品(pin)。
斗門醒(xing)獅(shi)(shi)(shi)是(shi)珠(zhu)海(hai)斗門的(de)(de)(de)(de)傳統民(min)間舞(wu)蹈，最早出(chu)現在明朝中(zhong)葉(xie)，至今已有400多(duo)年(nian)的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)，2010年(nian)6月被列入珠(zhu)海(hai)市(shi)第三批(pi)非(fei)(fei)物質文(wen)化(hua)遺產名(ming)(ming)錄(lu)。作為一種(zhong)歷史(shi)悠久的(de)(de)(de)(de)民(min)間傳統文(wen)化(hua)形式(shi)，斗門醒(xing)獅(shi)(shi)(shi)在斗門乃(nai)至周邊(bian)地區有一定的(de)(de)(de)(de)藝術(shu)影(ying)響力(li)，在珠(zhu)海(hai)傳統民(min)間文(wen)化(hua)中(zhong)占有重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)地位，有較高(gao)的(de)(de)(de)(de)藝術(shu)價值。斗門醒(xing)獅(shi)(shi)(shi)繼承我國南派獅(shi)(shi)(shi)舞(wu)精湛(zhan)技藝，在傳統的(de)(de)(de)(de)醒(xing)獅(shi)(shi)(shi)表演(yan)上又(you)融入了武(wu)術(shu)、舞(wu)蹈、音樂(le)、雜技為一體，特色舞(wu)法(fa)主要有獅(shi)(shi)(shi)子出(chu)洞、上樓臺(tai)、樁陣、板凳和橋頭青。據買購網小編了解，除了斗門醒(xing)獅(shi)(shi)(shi)外，金灣區的(de)(de)(de)(de)三灶獅(shi)(shi)(shi)舞(wu)也是(shi)珠(zhu)海(hai)著名(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)非(fei)(fei)物質文(wen)化(hua)遺產之一，也被列入市(shi)級(ji)非(fei)(fei)物質文(wen)化(hua)遺產代表性擴展名(ming)(ming)錄(lu)。
乾務(wu)飄(piao)色(se)(se)起源于(yu)明朝天(tian)啟年(nian)間，是珠(zhu)海斗門(men)傳統(tong)民間藝術，至今(jin)已有300多(duo)年(nian)的(de)(de)歷史(shi)，屬于(yu)社火表(biao)(biao)演藝術形式(shi)之一，融入地方特色(se)(se)，有深厚的(de)(de)水鄉文(wen)化(hua)(hua)底蘊(yun)，是珠(zhu)海市富(fu)有特色(se)(se)的(de)(de)民間藝術，也是珠(zhu)三(san)角地區(qu)的(de)(de)重要民俗藝術之一，于(yu)2007年(nian)入選(xuan)珠(zhu)海市第一批(pi)(pi)非物質文(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)名(ming)錄(lu)，同年(nian)入選(xuan)廣東(dong)(dong)省第二(er)批(pi)(pi)省級(ji)非物質文(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)名(ming)錄(lu)，成為珠(zhu)海代表(biao)(biao)性(xing)(xing)的(de)(de)非物質文(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)。乾務(wu)飄(piao)色(se)(se)多(duo)取材于(yu)民間故事，造型奇(qi)特，制作工藝精致(zhi)。至今(jin)保(bao)留人(ren)工抬色(se)(se)的(de)(de)傳統(tong)，每(mei)隊飄(piao)色(se)(se)均(jun)輔有領路牌(pai)、羅傘(san)、護色(se)(se)等，陣容龐大，色(se)(se)彩奪(duo)目，觀賞(shang)性(xing)(xing)強。乾務(wu)飄(piao)色(se)(se)有三(san)臺飄(piao)色(se)(se)，分別是乾北的(de)(de)“仕(shi)林(lin)祭塔”、乾西的(de)(de)“螃(pang)蟹過江”和(he)乾東(dong)(dong)的(de)(de)“喜鵲(que)練梅”最為著名(ming)。
說到珠海特(te)色小吃(chi)，當然(ran)少不了定家灣(wan)茶(cha)(cha)果(guo)(guo)(guo)。唐(tang)(tang)(tang)家灣(wan)茶(cha)(cha)果(guo)(guo)(guo)，又叫(jiao)定家灣(wan)茶(cha)(cha)果(guo)(guo)(guo)，是珠海唐(tang)(tang)(tang)家灣(wan)鎮的一(yi)種(zhong)(zhong)民間小吃(chi)，數百(bai)年(nian)(nian)來(lai)，其花(hua)式品種(zhong)(zhong)仍然(ran)流行于民間，是廣東一(yi)帶群眾喝茶(cha)(cha)消遣的一(yi)種(zhong)(zhong)美(mei)(mei)食(shi)，2011年(nian)(nian)唐(tang)(tang)(tang)家灣(wan)茶(cha)(cha)果(guo)(guo)(guo)制作技(ji)藝(yi)入選珠海市第四(si)批非(fei)物質文(wen)化遺產名錄(lu)，成為珠海美(mei)(mei)食(shi)類非(fei)物質文(wen)化遺產的代表(biao)。唐(tang)(tang)(tang)家灣(wan)茶(cha)(cha)果(guo)(guo)(guo)在(zai)北宋(song)末(mo)年(nian)(nian)傳入三灶，茶(cha)(cha)果(guo)(guo)(guo)種(zhong)(zhong)類繁(fan)(fan)多，現存(cun)唐(tang)(tang)(tang)家灣(wan)茶(cha)(cha)果(guo)(guo)(guo)品種(zhong)(zhong)有36種(zhong)(zhong)，一(yi)般按年(nian)(nian)節制作而各具風味(wei)，有大(da)龍糕(gao)、煎堆、葉仔、攣(luan)茜餅、蘿兜粽、醎(xian)水(shui)粽、醎(xian)水(shui)糕(gao)、芋糕(gao)、蘿卜糕(gao)、茶(cha)(cha)果(guo)(guo)(guo)湯等，花(hua)樣繁(fan)(fan)多，精(jing)致(zhi)小巧，美(mei)(mei)味(wei)可口，甜蜜軟糯，老少咸(xian)宜。MAIgoo小編推薦(jian)珠海其他著(zhu)名的美(mei)(mei)食(shi)類非(fei)遺項目：上橫黃沙蜆、淇澳銀蝦醬(jiang)、大(da)赤(chi)坎明火叉燒排骨、虎山(shan)金(jin)巢琵琶鴨、橫琴蠔生(sheng)產技(ji)藝(yi)、唐(tang)(tang)(tang)家麥記餅藝(yi)等。
研究聲明：珠(zhu)(zhu)海(hai)(hai)非(fei)(fei)(fei)物(wu)質文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)(chan)(chan)十(shi)大代表榜單是Maigoo小編主要(yao)依(yi)據珠(zhu)(zhu)海(hai)(hai)地區代表性非(fei)(fei)(fei)物(wu)質文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)(chan)(chan)的歷史、藝術、科學價值、傳承情況以及(ji)在珠(zhu)(zhu)海(hai)(hai)地區的影響力等因素(su)進行(xing)(xing)選(xuan)擇，參考國務(wu)院及(ji)廣東省(sheng)、珠(zhu)(zhu)海(hai)(hai)市政府評選(xuan)的“國家級(ji)非(fei)(fei)(fei)物(wu)質文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)(chan)(chan)名錄”“廣東省(sheng)省(sheng)級(ji)非(fei)(fei)(fei)物(wu)質文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)(chan)(chan)名錄”“珠(zhu)(zhu)海(hai)(hai)市級(ji)非(fei)(fei)(fei)物(wu)質文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)(chan)(chan)名錄”和(he)珠(zhu)(zhu)海(hai)(hai)市評選(xuan)的“珠(zhu)(zhu)海(hai)(hai)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)名片”名單，并綜合參考互聯網相關排(pai)行(xing)(xing)榜/榜單進行(xing)(xing)推薦(jian)，名單僅供(gong)參考，幫助您了解珠(zhu)(zhu)海(hai)(hai)著(zhu)名的非(fei)(fei)(fei)物(wu)質文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)(chan)(chan)，如有(you)疑問，歡迎在末尾(wei)評論/交流指正。
