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習俗簡介

這一種地方(fang)傳統手工(gong)技藝起源于清乾隆三十(shi)年間(1765年)，由于泥魚(yu)表皮非常(chang)光滑，經常(chang)在淺灘上跳躍(yue)或爬行，很難徒手捕捉，村(cun)民們根據泥魚(yu)喜在泥洞里(li)出(chu)沒的(de)習性，琢磨(mo)出(chu)了用籠(long)子誘捕的(de)辦法，而“裝”在廣東方(fang)言里(li)即(ji)“誘捕”之意。

清(qing)同(tong)治(zhi)十二年(1873年)出版的(de)《香山(shan)縣志》卷十四中對這(zhe)種不知名的(de)小(xiao)魚(yu)(yu)進行了(le)描述：“彈流(liu)魚(yu)(yu)即田流(liu)魚(yu)(yu)，一(yi)名花(hua)魚(yu)(yu)，一(yi)名七(qi)星魚(yu)(yu)。色灰黑，長三四寸，身(shen)有花(hua)點，肉嫩，味清(qing)美(mei)，可作(zuo)(zuo)羹(geng)。”因為(wei)花(hua)魚(yu)(yu)長期在灘涂上活動，體表(biao)顏色與(yu)海泥接近，所(suo)以乾務(wu)鎮虎山(shan)村一(yi)帶的(de)村民習(xi)慣把“花(hua)魚(yu)(yu)”稱作(zuo)(zuo)“泥魚(yu)(yu)”。泥魚(yu)(yu)的(de)市場價格(ge)約為(wei)110元/斤，有很高經濟(ji)價值。

從珠海市斗(dou)(dou)門區宣(xuan)傳(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)部獲悉，有著240多年歷(li)史的(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)(tong)習俗“裝(zhuang)泥魚”，日(ri)前正式新(xin)入選(xuan)國家級(ji)非物質文化遺產,斗(dou)(dou)門區將(jiang)通過建立泥魚生(sheng)態保護區保護瀕臨失傳(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)的(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)(tong)技藝。

習俗淵源

日光(guang)灼熱(re)，海(hai)風吹拂，幾十個(ge)頭戴斗(dou)笠、腳踏泥板的(de)(de)身(shen)影在近(jin)海(hai)淺(qian)灘穿梭游弋(yi)，被(bei)夕陽剪出一道(dao)道(dao)狹長的(de)(de)側影。起源于(yu)斗(dou)門區乾務鎮的(de)(de)“裝泥魚”習俗(su)是(shi)當地一項集手工編(bian)制和捕魚技術于(yu)一身(shen)的(de)(de)傳統漁(yu)業生(sheng)產習俗(su)，極具地方特色，流傳至(zhi)今(jin)已(yi)有兩百多年(nian)的(de)(de)歷史。這(zhe)項習俗(su)已(yi)被(bei)正式(shi)列為(wei)第三批國家(jia)級(ji)非物(wu)質文化遺產名錄。

最初是(shi)釣(diao)，但未(wei)找到合(he)適的(de)(de)釣(diao)餌，后來(lai)根(gen)據(ju)泥(ni)(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)喜在泥(ni)(ni)(ni)(ni)洞里出(chu)沒(mei)的(de)(de)習(xi)(xi)性(xing)， 斗門(men)(men)區(qu)乾務鎮虎(hu)山(shan)村(cun)的(de)(de)先(xian)人(ren)們便以“裝(zhuang)泥(ni)(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)”為(wei)生(sheng)，他們將大(da)批的(de)(de)魚(yu)(yu)販(fan)運至(zhi)中(zhong)山(shan)、江(jiang)門(men)(men)、新會(hui)、臺山(shan)等地區(qu)，成(cheng)為(wei)當時非常重要(yao)(yao)的(de)(de)一種貿易形式。直到上世紀中(zhong)葉，虎(hu)山(shan)村(cun)90%的(de)(de)農村(cun)家庭(ting)都以賣泥(ni)(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)所得作為(wei)家庭(ting)收(shou)入的(de)(de)主要(yao)(yao)來(lai)源，經常成(cheng)群結隊外出(chu)捕魚(yu)(yu)。至(zhi)今當地村(cun)民還把(ba)廣(guang)闊(kuo)的(de)(de)灘(tan)涂親切地稱(cheng)為(wei)“泥(ni)(ni)(ni)(ni)夾萬”(粵方言，意(yi)思是(shi)指灘(tan)涂上的(de)(de)銀行(xing))。現狀“裝(zhuang)泥(ni)(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)”用的(de)(de)魚(yu)(yu)籠(long)。“裝(zhuang)泥(ni)(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)”習(xi)(xi)俗瀕臨(lin)失傳。

編魚(yu)(yu)(yu)籠(long)(long)，不僅選材和工序講究(jiu)，還要求編織者要有(you)(you)一(yi)套(tao)嫻(xian)熟的(de)(de)手(shou)工技巧。 一(yi)般魚(yu)(yu)(yu)籠(long)(long)要求長18-20厘(li)米(mi)，直徑(jing)8厘(li)米(mi)。 泥(ni)魚(yu)(yu)(yu)在(zai)東(dong)莞又名花魚(yu)(yu)(yu)，一(yi)般生長在(zai)沿海一(yi)帶(dai)，而“裝”泥(ni)魚(yu)(yu)(yu)是(shi)廣(guang)東(dong)東(dong)莞一(yi)帶(dai)獨特的(de)(de)捕(bu)魚(yu)(yu)(yu)方式，“裝”在(zai)廣(guang)東(dong)方言(yan)里(li)即(ji)“誘捕(bu)”之意，由于泥(ni)魚(yu)(yu)(yu)表皮非(fei)常(chang)光滑(hua)，經常(chang)在(zai)淺灘上跳躍或爬(pa)行，很難(nan)徒手(shou)捕(bu)捉，村民(min)們就根(gen)據(ju)泥(ni)魚(yu)(yu)(yu)喜(xi)歡在(zai)泥(ni)洞里(li)出沒(mei)的(de)(de)習性，琢(zhuo)磨出了(le)用籠(long)(long)子誘捕(bu)的(de)(de)辦法，特制的(de)(de)泥(ni)魚(yu)(yu)(yu)籠(long)(long)設有(you)(you)機關裝置，內(nei)附一(yi)環帶(dai)齒暗器，形如漏斗狀向內(nei)伸，當泥(ni)魚(yu)(yu)(yu)誤闖入籠(long)(long)中后，再(zai)怎么狡黠聰明，就再(zai)也逃脫不了(le)。

隨著城市工業(ye)化進(jin)程的(de)進(jin)一(yi)步加快，以及人(ren)工繁殖(zhi)泥(ni)魚(yu)技(ji)術(shu)的(de)推(tui)廣(guang)，裝泥(ni)魚(yu)這一(yi)習俗已逐(zhu)漸消失(shi)，漳澎(peng)村工作人(ren)員說(shuo)道：“以前漳澎(peng)有很(hen)多(duo)人(ren)都會裝泥(ni)魚(yu)，小的(de)時候也和(he)大人(ren)一(yi)起去裝過，現(xian)在(zai)除了(le)新(xin)沙、角尾兩個自然村的(de)少數(shu)靠打(da)魚(yu)為(wei)生(sheng)的(de)‘疍(dan)家佬’，幾乎看不(bu)到村民再裝泥(ni)魚(yu)了(le)。