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習俗簡介

這一種地方傳統手(shou)工技藝起源于(yu)清乾隆三十(shi)年(nian)間(jian)(1765年(nian))，由(you)于(yu)泥魚表皮非常(chang)光滑(hua)，經常(chang)在(zai)淺灘上跳躍或爬行，很難徒手(shou)捕捉，村民們根據泥魚喜在(zai)泥洞里出(chu)沒(mei)的習性，琢磨(mo)出(chu)了用(yong)籠子(zi)誘(you)捕的辦法，而“裝”在(zai)廣東(dong)方言里即“誘(you)捕”之意。

清同治十二年(1873年)出版的(de)《香山縣志(zhi)》卷(juan)十四中對這種不知名(ming)的(de)小魚(yu)(yu)進行了描述：“彈流魚(yu)(yu)即田流魚(yu)(yu)，一名(ming)花(hua)魚(yu)(yu)，一名(ming)七星魚(yu)(yu)。色灰黑，長三四寸，身有花(hua)點，肉(rou)嫩，味清美，可作羹(geng)。”因為花(hua)魚(yu)(yu)長期在灘涂上活(huo)動(dong)，體表顏色與海泥(ni)接近，所以乾(qian)務鎮虎山村(cun)一帶的(de)村(cun)民(min)習(xi)慣(guan)把“花(hua)魚(yu)(yu)”稱作“泥(ni)魚(yu)(yu)”。泥(ni)魚(yu)(yu)的(de)市場價格約為110元/斤，有很高經濟價值。

從珠海(hai)市斗(dou)門(men)區宣傳(chuan)部(bu)獲悉，有著(zhu)240多年歷史的(de)傳(chuan)統(tong)習俗“裝泥(ni)魚”，日(ri)前正式新(xin)入選國家級(ji)非物質(zhi)文化遺產,斗(dou)門(men)區將通過建立(li)泥(ni)魚生態保護區保護瀕臨失傳(chuan)的(de)傳(chuan)統(tong)技藝。

習俗淵源

日光灼熱，海風吹拂，幾(ji)十個頭(tou)戴斗(dou)(dou)笠、腳踏泥板的身(shen)(shen)影在近(jin)海淺灘穿梭游(you)弋，被夕陽剪出一道道狹長的側影。起(qi)源于斗(dou)(dou)門區乾務(wu)鎮(zhen)的“裝泥魚”習俗是當地一項(xiang)集(ji)手(shou)工編制和(he)捕魚技術(shu)于一身(shen)(shen)的傳統漁(yu)業生(sheng)產習俗，極具(ju)地方特色，流(liu)傳至今已有兩百(bai)多年的歷史。這項(xiang)習俗已被正式列為第(di)三批國家級非物(wu)質(zhi)文(wen)化遺產名錄。

最初是釣，但未找到(dao)合適的(de)(de)(de)釣餌，后來根據泥(ni)(ni)(ni)魚(yu)喜在泥(ni)(ni)(ni)洞里出沒的(de)(de)(de)習(xi)性， 斗門區(qu)乾務鎮(zhen)虎山村(cun)(cun)的(de)(de)(de)先(xian)人們(men)便以“裝泥(ni)(ni)(ni)魚(yu)”為(wei)生，他們(men)將大批的(de)(de)(de)魚(yu)販運至(zhi)中山、江門、新會(hui)、臺山等地(di)(di)區(qu)，成為(wei)當(dang)時非常(chang)重要(yao)的(de)(de)(de)一種(zhong)貿易形式(shi)。直到(dao)上世紀中葉(xie)，虎山村(cun)(cun)90%的(de)(de)(de)農村(cun)(cun)家庭都以賣泥(ni)(ni)(ni)魚(yu)所得作(zuo)為(wei)家庭收入的(de)(de)(de)主要(yao)來源，經常(chang)成群結隊外出捕魚(yu)。至(zhi)今(jin)當(dang)地(di)(di)村(cun)(cun)民還(huan)把廣(guang)闊的(de)(de)(de)灘涂親切地(di)(di)稱為(wei)“泥(ni)(ni)(ni)夾(jia)萬”(粵(yue)方言，意思(si)是指灘涂上的(de)(de)(de)銀行)。現狀“裝泥(ni)(ni)(ni)魚(yu)”用的(de)(de)(de)魚(yu)籠。“裝泥(ni)(ni)(ni)魚(yu)”習(xi)俗瀕臨失傳(chuan)。

編魚籠(long)(long)，不(bu)(bu)僅選材和工序講究，還要(yao)求(qiu)編織(zhi)者要(yao)有一(yi)套嫻熟的(de)手(shou)工技巧(qiao)。 一(yi)般魚籠(long)(long)要(yao)求(qiu)長18-20厘(li)米，直(zhi)徑8厘(li)米。 泥(ni)魚在東莞又名花魚，一(yi)般生(sheng)長在沿海(hai)一(yi)帶(dai)，而“裝(zhuang)”泥(ni)魚是(shi)廣東東莞一(yi)帶(dai)獨(du)特的(de)捕(bu)魚方(fang)式，“裝(zhuang)”在廣東方(fang)言里即“誘(you)捕(bu)”之意，由于泥(ni)魚表皮(pi)非常(chang)光滑，經常(chang)在淺灘上跳(tiao)躍或爬行，很難徒手(shou)捕(bu)捉(zhuo)，村(cun)民們(men)就根據泥(ni)魚喜歡(huan)在泥(ni)洞(dong)里出(chu)沒的(de)習性，琢磨出(chu)了(le)用籠(long)(long)子(zi)誘(you)捕(bu)的(de)辦(ban)法(fa)，特制的(de)泥(ni)魚籠(long)(long)設(she)有機關裝(zhuang)置，內(nei)附(fu)一(yi)環帶(dai)齒暗器，形如漏斗狀向內(nei)伸，當泥(ni)魚誤闖入(ru)籠(long)(long)中(zhong)后(hou)，再怎么狡黠聰(cong)明，就再也逃脫不(bu)(bu)了(le)。

隨著城市工(gong)(gong)業(ye)化進程的(de)(de)(de)(de)進一(yi)(yi)步(bu)加快(kuai)，以及(ji)人工(gong)(gong)繁殖泥(ni)(ni)魚(yu)技術的(de)(de)(de)(de)推(tui)廣，裝(zhuang)(zhuang)泥(ni)(ni)魚(yu)這一(yi)(yi)習俗已逐(zhu)漸消(xiao)失，漳(zhang)澎(peng)村(cun)工(gong)(gong)作(zuo)人員(yuan)說道：“以前(qian)漳(zhang)澎(peng)有很多人都會裝(zhuang)(zhuang)泥(ni)(ni)魚(yu)，小的(de)(de)(de)(de)時候(hou)也和大人一(yi)(yi)起去裝(zhuang)(zhuang)過，現在除(chu)了(le)新沙(sha)、角尾(wei)兩個(ge)自然村(cun)的(de)(de)(de)(de)少數靠打魚(yu)為生的(de)(de)(de)(de)‘疍家佬(lao)’，幾乎看(kan)不到村(cun)民再裝(zhuang)(zhuang)泥(ni)(ni)魚(yu)了(le)。