盛京滿繡

滿(man)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)是(shi)(shi)滿(man)族刺(ci)(ci)(ci)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)的(de)簡稱，是(shi)(shi)清朝時(shi)期(qi)皇家文化(hua)、地位(wei)等級(ji)的(de)標(biao)志(zhi)，又被稱為“中國清朝皇族刺(ci)(ci)(ci)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)”。而盛(sheng)京(jing)(jing)滿(man)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)是(shi)(shi)滿(man)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)的(de)一(yi)(yi)種(zhong)，是(shi)(shi)沈(shen)(shen)(shen)(shen)陽(yang)獨(du)有的(de)一(yi)(yi)種(zhong)刺(ci)(ci)(ci)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)技藝(yi)，1636年皇太極在(zai)盛(sheng)京(jing)(jing)(今(jin)沈(shen)(shen)(shen)(shen)陽(yang))稱帝后，盛(sheng)京(jing)(jing)滿(man)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)成(cheng)為皇家文化(hua)、地位(wei)等級(ji)的(de)標(biao)志(zhi)，是(shi)(shi)“旗袍(pao)故都”沈(shen)(shen)(shen)(shen)陽(yang)城的(de)非遺(yi)瑰寶之一(yi)(yi)、沈(shen)(shen)(shen)(shen)陽(yang)地區獨(du)有的(de)刺(ci)(ci)(ci)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)技藝(yi)符(fu)號、遼寧省的(de)文化(hua)名片，被列入(ru)沈(shen)(shen)(shen)(shen)陽(yang)市非物質文化(hua)遺(yi)產保護名錄，也是(shi)(shi)沈(shen)(shen)(shen)(shen)陽(yang)著名的(de)非物質文化(hua)遺(yi)產之一(yi)(yi)，更是(shi)(shi)中華優秀傳統(tong)文化(hua)的(de)代表。與民間刺(ci)(ci)(ci)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)相(xiang)比(bi)，盛(sheng)京(jing)(jing)滿(man)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)的(de)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)法更為繁復，因而繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)出的(de)作品呈現(xian)出多(duo)維立(li)體、氣(qi)勢恢宏的(de)特點。滿(man)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)風大氣(qi)粗獷、柔中帶剛(gang)又粗中有細，展示(shi)了滿(man)族的(de)恢弘(hong)大氣(qi)，龍紋(wen)圖案是(shi)(shi)滿(man)繡(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)一(yi)(yi)大特點。

東北大鼓

東(dong)(dong)(dong)北(bei)大(da)鼓(gu)(gu)是(shi)流(liu)行于(yu)東(dong)(dong)(dong)北(bei)地區的(de)曲(qu)藝(yi)(yi)鼓(gu)(gu)書暨鼓(gu)(gu)曲(qu)形(xing)式(shi)(shi)，因一(yi)度盛行于(yu)沈(shen)陽（曾(ceng)叫奉(feng)天(tian)），故有(you)(you)“奉(feng)天(tian)大(da)鼓(gu)(gu)”之(zhi)稱。東(dong)(dong)(dong)北(bei)大(da)鼓(gu)(gu)起源于(yu)沈(shen)陽，約形(xing)成于(yu)清代中期(qi)，最初(chu)的(de)表(biao)演形(xing)式(shi)(shi)是(shi)演唱(chang)者一(yi)人(ren)(ren)操(cao)小三弦(xian)自行伴奏說(shuo)唱(chang)，后融人(ren)(ren)了(le)一(yi)些京(jing)劇、京(jing)韻大(da)鼓(gu)(gu)和(he)東(dong)(dong)(dong)北(bei)民歌的(de)唱(chang)腔，曲(qu)調豐(feng)富，唱(chang)腔流(liu)暢(chang)，表(biao)現力較強。東(dong)(dong)(dong)北(bei)大(da)鼓(gu)(gu)以說(shuo)唱(chang)為主，內容大(da)多取(qu)材于(yu)戲曲(qu)、小說(shuo)和(he)傳奇故事(shi)，成了(le)人(ren)(ren)們(men)喜聞樂見的(de)一(yi)種(zhong)藝(yi)(yi)術。東(dong)(dong)(dong)北(bei)大(da)鼓(gu)(gu)在流(liu)行地人(ren)(ren)民的(de)娛(yu)樂生活(huo)中占有(you)(you)重要地位，其(qi)(qi)曲(qu)本和(he)音樂也影響(xiang)了(le)其(qi)(qi)他藝(yi)(yi)術，如《憶真妃》被(bei)多種(zhong)鼓(gu)(gu)曲(qu)移植，唱(chang)腔曲(qu)牌(pai)《慢西城(cheng)》被(bei)二人(ren)(ren)轉(zhuan)吸收等(deng)。據Maigoo小編了(le)解，東(dong)(dong)(dong)北(bei)大(da)鼓(gu)(gu)于(yu)2006年入選第一(yi)批(pi)國家非物質文化遺產名錄(lu)，成為沈(shen)陽在傳統曲(qu)藝(yi)(yi)領域代表(biao)性非遺項目。

新民二人轉

二(er)(er)人(ren)(ren)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)是一種廣(guang)有影響的(de)曲藝(yi)(yi)唱(chang)曲形(xing)式，在(zai)(zai)東(dong)(dong)北(bei)(bei)地區廣(guang)為流傳，也(ye)是東(dong)(dong)北(bei)(bei)地區具(ju)特(te)色的(de)民(min)間藝(yi)(yi)術(shu)形(xing)式。二(er)(er)人(ren)(ren)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)在(zai)(zai)發(fa)展中形(xing)成東(dong)(dong)路(lu)、西路(lu)、南路(lu)、北(bei)(bei)路(lu)四個流派(pai)，其中沈陽二(er)(er)人(ren)(ren)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)屬(shu)于南派(pai)二(er)(er)人(ren)(ren)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)，純正、優美、字(zi)重、腔清、干板奪字(zi)是南派(pai)二(er)(er)人(ren)(ren)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)的(de)精華所在(zai)(zai)，表演歌舞并重；而(er)沈陽二(er)(er)人(ren)(ren)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)又以新(xin)民(min)二(er)(er)人(ren)(ren)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)最(zui)具(ju)代表性，新(xin)民(min)被稱(cheng)為二(er)(er)人(ren)(ren)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)“老窩”，新(xin)民(min)二(er)(er)人(ren)(ren)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)是在(zai)(zai)東(dong)(dong)北(bei)(bei)民(min)歌、小調基礎(chu)上形(xing)成的(de)集歌、舞、說于一身的(de)藝(yi)(yi)術(shu)形(xing)式，藝(yi)(yi)人(ren)(ren)輩(bei)出，劇目豐(feng)富(fu)，具(ju)有較高的(de)審美價值，還入選遼(liao)寧省級非物質文化(hua)遺(yi)產名錄，也(ye)是沈陽著(zhu)名的(de)非物質文化(hua)遺(yi)產之一。此外，著(zhu)名的(de)二(er)(er)人(ren)(ren)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)小品演員趙本山將二(er)(er)人(ren)(ren)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)發(fa)揚(yang)壯(zhuang)大，在(zai)(zai)沈陽中街開(kai)辦劉老根大舞臺，在(zai)(zai)這里可以看二(er)(er)人(ren)(ren)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)專(zhuan)場演出。

遼菜傳統烹飪技藝

遼(liao)菜(cai)歷史源遠流長(chang)(chang)，汲取(qu)了(le)宮廷(ting)菜(cai)、京菜(cai)、魯菜(cai)的(de)(de)傳(chuan)統烹(peng)飪技藝精華，融合了(le)滿、漢、朝鮮、蒙古等(deng)不(bu)(bu)同民族(zu)的(de)(de)風味，形(xing)成了(le)菜(cai)品豐(feng)富、造(zao)型考究(jiu)、鮮香(xiang)濃郁的(de)(de)遼(liao)菜(cai)，是中(zhong)國飲食(shi)(shi)文化組成部分。由(you)沈(shen)(shen)陽(yang)鹿(lu)鳴春(chun)申報的(de)(de)“遼(liao)菜(cai)傳(chuan)統烹(peng)飪技藝”于(yu)2014年入選第四(si)批(pi)國家(jia)級非物(wu)質文化遺(yi)(yi)產名錄，成為沈(shen)(shen)陽(yang)在美食(shi)(shi)領域最具代表(biao)性的(de)(de)非物(wu)質文化遺(yi)(yi)產。遼(liao)菜(cai)擅(shan)長(chang)(chang)扒、熘、燒、炸、燴等(deng)30余種(zhong)技法(fa)，操(cao)作(zuo)上注(zhu)重火候，講(jiang)究(jiu)調味，菜(cai)肴(yao)的(de)(de)烹(peng)制嫩(nen)而不(bu)(bu)生、透而不(bu)(bu)老(lao)(lao)、爛而不(bu)(bu)柴，外脆(cui)內嫩(nen)、外酥內爛。沈(shen)(shen)陽(yang)遼(liao)菜(cai)飯(fan)店中(zhong)最具代表(biao)性的(de)(de)當屬(shu)鹿(lu)鳴春(chun)飯(fan)店，其制作(zuo)的(de)(de)鹿(lu)鳴春(chun)香(xiang)雞、蔥(cong)燒遼(liao)參、鍋包肉、豆沙(sha)包等(deng)都是遼(liao)菜(cai)經典名菜(cai)。沈(shen)(shen)陽(yang)著(zhu)名非遺(yi)(yi)美食(shi)(shi)還有：寶發園(yuan)四(si)絕菜(cai)、馬(ma)家(jia)燒麥、老(lao)(lao)邊餃子、西塔大(da)(da)冷面、李連貴(gui)熏(xun)肉大(da)(da)餅等(deng)。

奉天落子（評劇）

奉天(tian)(tian)落(luo)(luo)(luo)子(zi)，又稱(cheng)“落(luo)(luo)(luo)子(zi)戲”“評(ping)劇(ju)”，是遼寧沈(shen)陽傳(chuan)統戲曲(qu)(qu)，不僅受到東北人(ren)的(de)(de)(de)喜愛，而且(qie)影響遍及全(quan)國各地，成(cheng)為(wei)全(quan)國著名(ming)的(de)(de)(de)地方劇(ju)種(zhong)，先后入選遼寧省(sheng)第(di)一批非(fei)物(wu)質文化遺產保護名(ming)錄、第(di)三批國家級非(fei)物(wu)質文化遺產名(ming)錄。奉天(tian)(tian)落(luo)(luo)(luo)子(zi)起源于20世紀20年代沈(shen)陽，主要源于唐山落(luo)(luo)(luo)子(zi)，與東北風土(tu)人(ren)情、生活習俗、語(yu)言音調(diao)、欣賞習俗融為(wei)一體，逐漸(jian)形(xing)成(cheng)高亢、激(ji)越、潑辣、奔放(fang)的(de)(de)(de)唱腔，形(xing)成(cheng)以(yi)大(da)口發(fa)音為(wei)標(biao)志(zhi)、以(yi)粗獷豪(hao)(hao)放(fang)為(wei)特(te)征的(de)(de)(de)落(luo)(luo)(luo)子(zi)。“奉天(tian)(tian)落(luo)(luo)(luo)子(zi)”的(de)(de)(de)形(xing)成(cheng)，將評(ping)劇(ju)推到了最興盛的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)階段，具有(you)民族(zu)性(xing)、地域性(xing)、通俗性(xing)強的(de)(de)(de)老腔、老調(diao)、老戲。其風格粗獷豪(hao)(hao)放(fang)、情感奔放(fang)，曲(qu)(qu)調(diao)高亢明亮(liang)，慷慨高昂、激(ji)越豪(hao)(hao)放(fang)的(de)(de)(de)唱腔十分擅長(chang)表現悲(bei)劇(ju)。

北市摔跤

北市摔(shuai)(shuai)跤(jiao)是(shi)(shi)沈陽一種歷史(shi)悠久的摔(shuai)(shuai)跤(jiao)運動，源(yuan)于清朝滿族摔(shuai)(shuai)跤(jiao)布(bu)庫(ku)游戲(xi)，最早可(ke)追(zhui)溯到金代女真族，已有(you)近(jin)百年(nian)的歷史(shi)，承載了老沈陽半個多世紀的記憶(yi)，于2021年(nian)入選第五批(pi)國家級非物(wu)質文化遺產(chan)名錄，成為(wei)沈陽傳統體(ti)育、游藝與雜(za)技類最具代表性的非物(wu)質文化遺產(chan)。北市摔(shuai)(shuai)跤(jiao)具有(you)武(wu)術加跤(jiao)的特點，“眼似(si)流星手似(si)箭，腰如(ru)蛇(she)形(xing)腿似(si)鉆”說的就是(shi)(shi)北市摔(shuai)(shuai)跤(jiao)。這種運動既是(shi)(shi)體(ti)育項(xiang)目又(you)是(shi)(shi)文化娛樂項(xiang)目，因在比賽過程中有(you)解說、切(qie)口、笑話等說逗形(xing)式又(you)被稱為(wei)“武(wu)相聲”。

關氏皮影戲

關氏皮影(ying)(ying)戲(xi)是(shi)(shi)遼寧省沈陽的(de)民間藝術，是(shi)(shi)中國北方(fang)皮影(ying)(ying)分支，具有百余(yu)年歷史，主要分布在(zai)沈北地區，入選(xuan)沈陽市第(di)一(yi)批(pi)非物質文(wen)化遺產名(ming)錄(lu)。關氏皮影(ying)(ying)在(zai)融會東(dong)北地區老影(ying)(ying)調(diao)(diao)和唐(tang)山皮影(ying)(ying)唱(chang)(chang)(chang)腔(qiang)的(de)基礎上，夾以方(fang)言為主的(de)道(dao)白，逐漸形(xing)成(cheng)了爽朗高(gao)亢、婉轉動(dong)(dong)聽的(de)演唱(chang)(chang)(chang)風(feng)格。曲調(diao)(diao)有“慢(man)(man)板(ban)(ban)”、“快板(ban)(ban)”、“流水板(ban)(ban)”、“繞口(kou)令”等。演唱(chang)(chang)(chang)方(fang)法(fa)有對唱(chang)(chang)(chang)、合唱(chang)(chang)(chang)、數板(ban)(ban)、帶板(ban)(ban)唱(chang)(chang)(chang)、緊(jin)拉(la)慢(man)(man)唱(chang)(chang)(chang)等，其影(ying)(ying)人(ren)(ren)造(zao)型粗獷淳樸而不失(shi)典雅。造(zao)型采用(yong)夸張、象形(xing)等手(shou)法(fa)，其中用(yong)公雞尾(wei)翎代替影(ying)(ying)人(ren)(ren)雉尾(wei)，是(shi)(shi)東(dong)北皮影(ying)(ying)較少(shao)采用(yong)的(de)手(shou)法(fa)，優美別致，獨(du)具魅力。關氏皮影(ying)(ying)語言道(dao)白通俗(su)靈活、唱(chang)(chang)(chang)腔(qiang)圓潤動(dong)(dong)聽，是(shi)(shi)集(ji)繪(hui)畫、唱(chang)(chang)(chang)腔(qiang)、舞蹈(dao)于一(yi)體的(de)綜合藝術形(xing)式，有廣泛的(de)群(qun)眾(zhong)基礎。

譚振山民間故事

譚(tan)(tan)振(zhen)(zhen)山民間(jian)故(gu)事是(shi)遼(liao)(liao)寧省沈(shen)陽新民市地(di)方傳統(tong)民間(jian)文學，其具有(you)(you)鮮(xian)明的(de)(de)區域與(yu)農耕生(sheng)計特征，反(fan)映了遼(liao)(liao)河平(ping)原農耕民眾(zhong)的(de)(de)生(sheng)產生(sheng)活(huo)(huo)、理(li)想與(yu)愿望(wang)，于2006年入選第一(yi)批國家級非(fei)物質(zhi)文化(hua)遺產名錄，是(shi)沈(shen)陽傳統(tong)民間(jian)文學類具有(you)(you)代表性的(de)(de)非(fei)物質(zhi)文化(hua)遺產。譚(tan)(tan)振(zhen)(zhen)山是(shi)遼(liao)(liao)河區域口頭(tou)文學的(de)(de)代表人物，譚(tan)(tan)振(zhen)(zhen)山民間(jian)故(gu)事主要有(you)(you)闖關(guan)東故(gu)事，道德訓誡(jie)故(gu)事，遼(liao)(liao)河流(liu)域的(de)(de)山水(shui)風(feng)物、風(feng)俗傳說(shuo)(shuo)，精怪故(gu)事，生(sheng)活(huo)(huo)故(gu)事，東北地(di)區歷史的(de)(de)各類人物傳說(shuo)(shuo)、笑話等。故(gu)事不突出形體渲染，而(er)注(zhu)重語氣和表情，風(feng)格質(zhi)樸而(er)具有(you)(you)感染力，語言(yan)生(sheng)動鮮(xian)活(huo)(huo)，幽默風(feng)趣。

蒸餾酒傳統釀造技藝(老龍口白酒傳統釀造技藝)

老龍(long)口白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)沈陽(yang)(yang)著名的(de)地(di)方特產酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，為(wei)國(guo)(guo)家(jia)(jia)地(di)理標志產品(pin)。而老龍(long)口白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)造工(gong)藝(yi)(yi)(yi)是(shi)遼寧(ning)省沈陽(yang)(yang)市傳(chuan)統(tong)技(ji)藝(yi)(yi)(yi)，經過(guo)三(san)百多(duo)年(nian)(nian)的(de)傳(chuan)承(cheng)演變，形(xing)成了北(bei)方獨特的(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝(yi)(yi)(yi)，是(shi)東北(bei)寒冷地(di)區釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)技(ji)藝(yi)(yi)(yi)的(de)典(dian)型代(dai)表，是(shi)中國(guo)(guo)蒸(zheng)(zheng)餾(liu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)傳(chuan)統(tong)釀(niang)造技(ji)藝(yi)(yi)(yi)重要組成部(bu)分，于2008年(nian)(nian)入選第二批國(guo)(guo)家(jia)(jia)級非(fei)物質(zhi)文(wen)化(hua)遺產名錄(lu)，也是(shi)沈陽(yang)(yang)傳(chuan)統(tong)技(ji)藝(yi)(yi)(yi)類最具代(dai)表性(xing)非(fei)物質(zhi)文(wen)化(hua)遺產。老龍(long)口白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)造工(gong)藝(yi)(yi)(yi)與(yu)眾不同之處在于，在原址原井水釀(niang)造白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，沿(yan)(yan)用(yong)傳(chuan)統(tong)端午踩曲(qu)和(he)用(yong)曲(qu)工(gong)藝(yi)(yi)(yi)，沿(yan)(yan)用(yong)百年(nian)(nian)窖池發酵，采用(yong)傳(chuan)統(tong)“混(hun)蒸(zheng)(zheng)混(hun)燒(shao)老五甄”操作法(fa)，沿(yan)(yan)用(yong)百年(nian)(nian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)海（木制儲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器）陳釀(niang)，精心勾調(diao)。釀(niang)出(chu)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)濃香(xiang)醇(chun)厚，醇(chun)和(he)綿甜，回味(wei)爽(shuang)凈，成為(wei)北(bei)方典(dian)型的(de)濃香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。

錫伯族喜利媽媽信俗

錫(xi)伯族(zu)喜(xi)利(li)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)信俗(su)是遼寧省沈陽(yang)市地方(fang)傳統民俗(su)，是源于(yu)結繩記事(shi)形式、祖先崇(chong)拜性質的(de)民族(zu)民間信仰，具(ju)有鮮(xian)明的(de)錫(xi)伯民族(zu)特色，于(yu)2011年入選(xuan)第三(san)批(pi)國家(jia)級非(fei)物(wu)質文化(hua)遺產名錄，成為(wei)沈陽(yang)民俗(su)類代表性非(fei)遺項(xiang)(xiang)目。敬(jing)祭“喜(xi)利(li)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)”，是錫(xi)伯族(zu)普遍和獨有的(de)全民族(zu)群體性信俗(su)，臘(la)月十六是喜(xi)利(li)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)的(de)生(sheng)日，當天錫(xi)伯族(zu)人將供品擺(bai)好(hao)，敬(jing)香(xiang)鳴鞭，錫(xi)伯族(zu)人叩拜祖先和喜(xi)利(li)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)。除(chu)夕夜敬(jing)祭喜(xi)利(li)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)，是一(yi)(yi)個錫(xi)伯家(jia)族(zu)十分神圣的(de)活動，擺(bai)上供品，燃香(xiang)叩拜，一(yi)(yi)直展示到農歷二(er)月初二(er)。MAIgoo小編推薦沈陽(yang)另一(yi)(yi)個著名的(de)民俗(su)類非(fei)遺項(xiang)(xiang)目：皇寺(si)廟會。