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內蒙古自治區有著獨特的地理位置和豐富的自然資源，是我國重要肉牛生產基地和產肉大省(sheng)，2021年內(nei)(nei)蒙古牛(niu)肉產量68.71萬噸(dun)，位居我國牛(niu)肉產量第一名。內(nei)(nei)蒙古養(yang)牛(niu)基地主要(yao)分布在巴(ba)彥淖爾市(shi)(shi)(shi)(shi)、赤(chi)峰市(shi)(shi)(shi)(shi)、烏蘭察布市(shi)(shi)(shi)(shi)、呼和浩特市(shi)(shi)(shi)(shi)、烏海市(shi)(shi)(shi)(shi)、包頭(tou)市(shi)(shi)(shi)(shi)、興(xing)安盟(meng)、通遼市(shi)(shi)(shi)(shi)、阿拉善(shan)盟(meng)、錫林郭勒盟(meng)等地區，其中赤(chi)峰市(shi)(shi)(shi)(shi)和巴(ba)彥淖爾市(shi)(shi)(shi)(shi)的養(yang)牛(niu)基地較多；內(nei)(nei)蒙古主要(yao)養(yang)殖三河牛(niu)、科爾沁牛(niu)、草原紅牛(niu)、荷斯坦(tan)牛(niu)等。
山(shan)(shan)東(dong)省是(shi)全國的畜牧大(da)省，其中養(yang)(yang)牛(niu)(niu)業在山(shan)(shan)東(dong)畜牧業中占有(you)非常重要(yao)的地(di)位(wei)，2021年山(shan)(shan)東(dong)牛(niu)(niu)肉產量61.30萬噸，位(wei)居全國第二(er)。據買購網小編了解，山(shan)(shan)東(dong)東(dong)部地(di)區以發(fa)展(zhan)西(xi)門塔爾雜交(jiao)肉牛(niu)(niu)為(wei)主(zhu)，西(xi)部地(di)區以魯西(xi)黃(huang)牛(niu)(niu)、利(li)木贊(zan)牛(niu)(niu)改良為(wei)主(zhu)，此外，地(di)區上的渤海黑(hei)牛(niu)(niu)、蒙山(shan)(shan)牛(niu)(niu)等(deng)在國內都是(shi)比較有(you)名的。山(shan)(shan)東(dong)養(yang)(yang)牛(niu)(niu)方式逐步向小區化、合作社化集(ji)中飼養(yang)(yang)方向發(fa)展(zhan)，養(yang)(yang)牛(niu)(niu)業的商品化程度(du)越來越高，牛(niu)(niu)肉產量有(you)所提(ti)升。
河(he)北是我國(guo)養牛(niu)(niu)(niu)產奶(nai)大省，有(you)著悠久(jiu)的(de)發(fa)展歷史和豐富(fu)的(de)養殖經驗，肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)出欄量比較多，2021年(nian)河(he)北牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)產量55.85萬噸，位(wei)居(ju)全國(guo)第三位(wei)。據了解，河(he)北牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)主(zhu)要(yao)集中(zhong)在承(cheng)德市、石家莊、唐(tang)山、衡水、邯(han)鄲等地區，以西門塔爾牛(niu)(niu)(niu)、安(an)格斯牛(niu)(niu)(niu)、夏洛萊牛(niu)(niu)(niu)、利木贊牛(niu)(niu)(niu)和皮埃蒙特牛(niu)(niu)(niu)等國(guo)外肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)品(pin)種(zhong)為主(zhu)，或本地區良(liang)種(zhong)黃牛(niu)(niu)(niu)魯(lu)西牛(niu)(niu)(niu)和南陽牛(niu)(niu)(niu)，其(qi)中(zhong)，超過50%牛(niu)(niu)(niu)源(yuan)來源(yuan)于外省，規模育肥(fei)場肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)品(pin)種(zhong)混(hun)雜，以雜交(jiao)牛(niu)(niu)(niu)為主(zhu)。
新(xin)疆(jiang)(jiang)是我國五大牧區(qu)之一，不僅天(tian)然(ran)草地面積(ji)廣闊(kuo)，而且(qie)種植業發達，為肉(rou)(rou)牛養(yang)殖業的發展提(ti)供(gong)了有利條件，2021年新(xin)疆(jiang)(jiang)肉(rou)(rou)牛產(chan)量48.50萬噸。其中，新(xin)疆(jiang)(jiang)最大的養(yang)牛基(ji)地是位于新(xin)疆(jiang)(jiang)南部喀什地區(qu)的葉城縣(xian)養(yang)牛場(chang)，據說該養(yang)殖場(chang)有1萬多頭(tou)牛，8公里區(qu)域內，母牛或悠閑散步，或臥著(zhu)休息，場(chang)面非常(chang)壯觀。
云南(nan)是我國肉牛(niu)養(yang)殖大省(sheng)之一(yi)，2021年云南(nan)牛(niu)肉產量42.01萬(wan)噸。云南(nan)水熱資源豐(feng)富(fu)，植被覆(fu)蓋率高且恢復(fu)能力強，生(sheng)態(tai)環境良(liang)好，具有發展草食(shi)畜牧(mu)業的優(you)越自然(ran)條件，據(ju)了解，云南(nan)肉牛(niu)養(yang)殖主要(yao)(yao)集中(zhong)在曲靖、大理、文山、紅河(he)、楚雄、保(bao)山、昆明。其中(zhong)，曲靖是云南(nan)省(sheng)的肉牛(niu)養(yang)殖大市，肉牛(niu)存出欄量、牛(niu)肉產量等主要(yao)(yao)生(sheng)產指標長期居(ju)全省(sheng)前列；文山州的文山黃牛(niu)是目(mu)前南(nan)方單體存欄量大、遺傳基(ji)因保(bao)存完整、品種特性(xing)獨(du)特的優(you)秀地方肉牛(niu)品種。
吉林(lin)(lin)省(sheng)是(shi)(shi)我國(guo)重要(yao)的肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)主(zhu)產(chan)區(qu)之一，肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)飼養總量位居(ju)全國(guo)前列，2021年吉林(lin)(lin)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)產(chan)量40.85萬噸(dun)。據M aigoo網(wang)編了解，吉林(lin)(lin)省(sheng)擁有(you)東(dong)部山區(qu)、中部平原和(he)西(xi)部草場(chang)，還(huan)是(shi)(shi)玉(yu)米生(sheng)產(chan)大省(sheng)，為肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)養殖提(ti)供(gong)了豐富的飼料資(zi)源，目(mu)前已形(xing)成比較豐富的品種資(zi)源，主(zhu)要(yao)肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)品種包括延(yan)邊黃(huang)牛(niu)(niu)、中國(guo)草原紅牛(niu)(niu)、中國(guo)西(xi)門塔(ta)爾、延(yan)黃(huang)牛(niu)(niu)、西(xi)門塔(ta)爾、利(li)木贊和(he)安格斯，其中，草原紅牛(niu)(niu)、延(yan)邊牛(niu)(niu)和(he)延(yan)黃(huang)牛(niu)(niu)是(shi)(shi)自有(you)的肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)品種，形(xing)成了“東(dong)黃(huang)、西(xi)紅、中改良”的肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)產(chan)業格局。
四(si)川(chuan)具有(you)優越的(de)(de)地(di)理環境，已成為我國西南地(di)區最重要(yao)的(de)(de)農業(ye)、畜(chu)牧業(ye)大省(sheng)(sheng)之(zhi)一，2021年四(si)川(chuan)牛(niu)(niu)肉(rou)產量36.86萬噸，牛(niu)(niu)肉(rou)產業(ye)發展潛(qian)力備受關注。四(si)川(chuan)省(sheng)(sheng)的(de)(de)牛(niu)(niu)主要(yao)分(fen)布在阿壩州(zhou)(zhou)、甘(gan)孜州(zhou)(zhou)、涼山州(zhou)(zhou)；不過(guo)阿壩州(zhou)(zhou)的(de)(de)牛(niu)(niu)產業(ye)不是(shi)以(yi)“量多為傲”，而是(shi)“以(yi)質取(qu)勝”，比如“麥洼牦牛(niu)(niu)”就(jiu)是(shi)當地(di)響(xiang)當當的(de)(de)招(zhao)牌。
河(he)(he)南(nan)是全國(guo)草(cao)食畜牧業大(da)(da)省(sheng)，地處適宜(yi)牛(niu)(niu)(niu)羊養殖(zhi)的黃(huang)金地帶(dai)，是國(guo)家糧食核心(xin)區，秸稈飼(si)料(liao)資源豐(feng)富(fu)，牛(niu)(niu)(niu)羊飼(si)養量多年(nian)(nian)居全國(guo)前列，2021年(nian)(nian)河(he)(he)南(nan)牛(niu)(niu)(niu)肉產量35.53萬(wan)噸，位(wei)居第(di)八位(wei)。據M aigoo網編(bian)了(le)解，河(he)(he)南(nan)形(xing)成(cheng)了(le)以南(nan)陽科爾沁(qin)、駐馬店恒(heng)都和(he)(he)焦作(zuo)伊賽為代(dai)表的十大(da)(da)肉牛(niu)(niu)(niu)，以焦作(zuo)蒙牛(niu)(niu)(niu)、濟源伊利(li)和(he)(he)鄭州花(hua)花(hua)牛(niu)(niu)(niu)為代(dai)表的十大(da)(da)奶牛(niu)(niu)(niu)，以及以鶴壁中鶴、濮陽匯源和(he)(he)鄭州三木(mu)為代(dai)表的十大(da)(da)肉羊產業化集(ji)群，已成(cheng)為國(guo)家規劃中原肉牛(niu)(niu)(niu)產業帶(dai)的核心(xin)產區和(he)(he)全國(guo)新興奶業大(da)(da)省(sheng)。
遼(liao)(liao)寧也是(shi)我國牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)產(chan)量大(da)省(sheng)之一，2021年遼(liao)(liao)寧牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)產(chan)量31.50萬噸。據(ju)了解(jie)(jie)，遼(liao)(liao)寧位(wei)于東北地區南部，地形(xing)概貌大(da)體(ti)是(shi)“六山一水三(san)分田”，溫帶季(ji)風氣候(hou)，境內雨熱同季(ji)，日照豐富，積溫較高，冬長夏暖，春秋季(ji)短(duan)(duan)，四季(ji)分明(ming)，適合養(yang)(yang)殖(zhi)肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)。據(ju)了解(jie)(jie)，遼(liao)(liao)寧養(yang)(yang)牛(niu)(niu)(niu)場的現狀逐漸形(xing)成(cheng)了肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)自(zi)繁自(zi)養(yang)(yang)自(zi)育的養(yang)(yang)殖(zhi)模式、短(duan)(duan)期強化育肥的養(yang)(yang)殖(zhi)模式、基(ji)礎母肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)模式和架子肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)模式。
甘肅是我國六大牧區之一，優越的自然條件適合養牛業的發展，屬于肉牛養殖數量較多的省份之一，2021年牛肉產量27.02萬噸。據了解，甘肅肉牛(niu)(niu)(niu)已建立多個肉牛(niu)(niu)(niu)基(ji)地(di)，涉及區域十(shi)分廣泛，主(zhu)要(yao)包括慶陽、平(ping)涼、河西、臨夏等(deng)，每年出(chu)欄量已占據全(quan)省的百分之七十(shi)左右，其中主(zhu)要(yao)是以(yi)河西的西門塔爾雜種牛(niu)(niu)(niu)、慶陽與平(ping)涼的紅(hong)安格斯(si)、利(li)木辛和南德溫(wen)的雜種牛(niu)(niu)(niu)居多。
研究聲明：中國十大(da)牛(niu)肉產量(liang)大(da)省(sheng)，MAIGOO小編主要(yao)根據國家統計(ji)局官(guan)網公布(bu)的2021年中國各省(sheng)份牛(niu)肉產量(liang)數據總結而來，本榜單僅供階段(duan)性參(can)考、閱讀交流，如有錯誤，歡迎在(zai)文末評論/反饋。
