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內蒙古自治區有著獨特的地理位置和豐富的自然資源，是我國重要肉牛生產基(ji)(ji)地和產肉(rou)(rou)大省，2021年內(nei)蒙古牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)產量68.71萬(wan)噸，位(wei)居我國(guo)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)產量第一名(ming)。內(nei)蒙古養牛(niu)(niu)基(ji)(ji)地主(zhu)要(yao)分布在(zai)巴彥淖(nao)爾(er)市(shi)(shi)、赤峰市(shi)(shi)、烏蘭(lan)察布市(shi)(shi)、呼和浩(hao)特市(shi)(shi)、烏海市(shi)(shi)、包頭市(shi)(shi)、興安盟、通(tong)遼市(shi)(shi)、阿拉善盟、錫(xi)林郭(guo)勒盟等地區，其中赤峰市(shi)(shi)和巴彥淖(nao)爾(er)市(shi)(shi)的(de)養牛(niu)(niu)基(ji)(ji)地較多；內(nei)蒙古主(zhu)要(yao)養殖三河牛(niu)(niu)、科爾(er)沁牛(niu)(niu)、草(cao)原紅牛(niu)(niu)、荷斯坦牛(niu)(niu)等。
山(shan)東省是全國(guo)的(de)(de)畜牧大省，其中養牛業(ye)在(zai)山(shan)東畜牧業(ye)中占有(you)非常(chang)重要的(de)(de)地位(wei)(wei)，2021年山(shan)東牛肉產量61.30萬噸，位(wei)(wei)居全國(guo)第二。據(ju)買(mai)購(gou)網(wang)小編了解，山(shan)東東部地區(qu)以發展(zhan)西(xi)門(men)塔爾雜交肉牛為主(zhu)，西(xi)部地區(qu)以魯西(xi)黃牛、利(li)木贊牛改良為主(zhu)，此(ci)外，地區(qu)上的(de)(de)渤海黑牛、蒙(meng)山(shan)牛等在(zai)國(guo)內(nei)都是比較有(you)名的(de)(de)。山(shan)東養牛方式逐步向小區(qu)化、合作社化集中飼(si)養方向發展(zhan)，養牛業(ye)的(de)(de)商品化程度越來越高，牛肉產量有(you)所提升。
河(he)(he)北是我國養牛(niu)(niu)(niu)產(chan)奶大省，有著悠久的發展歷史和豐(feng)富(fu)的養殖(zhi)經驗，肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)出(chu)欄量(liang)比(bi)較(jiao)多(duo)，2021年河(he)(he)北牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)產(chan)量(liang)55.85萬(wan)噸(dun)，位(wei)居(ju)全(quan)國第三(san)位(wei)。據了解，河(he)(he)北牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)主要集中在承德市、石家莊(zhuang)、唐山、衡(heng)水(shui)、邯鄲等(deng)地(di)區(qu)，以(yi)(yi)西(xi)門(men)塔爾(er)牛(niu)(niu)(niu)、安格斯牛(niu)(niu)(niu)、夏洛萊牛(niu)(niu)(niu)、利(li)木贊(zan)牛(niu)(niu)(niu)和皮埃(ai)蒙特牛(niu)(niu)(niu)等(deng)國外(wai)肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)品種(zhong)為(wei)主，或本地(di)區(qu)良(liang)種(zhong)黃牛(niu)(niu)(niu)魯西(xi)牛(niu)(niu)(niu)和南陽牛(niu)(niu)(niu)，其中，超過50%牛(niu)(niu)(niu)源來源于外(wai)省，規模育肥場肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)(niu)品種(zhong)混雜，以(yi)(yi)雜交牛(niu)(niu)(niu)為(wei)主。
新(xin)疆(jiang)(jiang)是(shi)我(wo)國(guo)五大牧區(qu)之一，不僅天然草地(di)面(mian)(mian)積廣闊，而且種植業發達，為肉牛(niu)養(yang)殖業的發展提供了有利條件，2021年新(xin)疆(jiang)(jiang)肉牛(niu)產量48.50萬噸。其(qi)中，新(xin)疆(jiang)(jiang)最大的養(yang)牛(niu)基(ji)地(di)是(shi)位于新(xin)疆(jiang)(jiang)南部(bu)喀什地(di)區(qu)的葉城縣養(yang)牛(niu)場，據說該養(yang)殖場有1萬多頭(tou)牛(niu)，8公里區(qu)域內，母(mu)牛(niu)或(huo)悠閑散(san)步，或(huo)臥(wo)著休息，場面(mian)(mian)非常(chang)壯觀(guan)。
云(yun)南(nan)(nan)是(shi)我國肉(rou)(rou)(rou)牛養殖(zhi)大(da)(da)省(sheng)之一，2021年云(yun)南(nan)(nan)牛肉(rou)(rou)(rou)產(chan)量42.01萬(wan)噸。云(yun)南(nan)(nan)水熱(re)資源豐富，植被覆蓋率高且恢(hui)復能力強(qiang)，生(sheng)態環境良好，具有發展草食畜(chu)牧業的(de)優(you)越自然條件，據(ju)了解，云(yun)南(nan)(nan)肉(rou)(rou)(rou)牛養殖(zhi)主要(yao)集中(zhong)在曲靖、大(da)(da)理、文(wen)山(shan)、紅(hong)河、楚雄、保山(shan)、昆(kun)明。其中(zhong)，曲靖是(shi)云(yun)南(nan)(nan)省(sheng)的(de)肉(rou)(rou)(rou)牛養殖(zhi)大(da)(da)市，肉(rou)(rou)(rou)牛存(cun)(cun)出欄(lan)量、牛肉(rou)(rou)(rou)產(chan)量等主要(yao)生(sheng)產(chan)指(zhi)標(biao)長期(qi)居全省(sheng)前列；文(wen)山(shan)州的(de)文(wen)山(shan)黃牛是(shi)目前南(nan)(nan)方(fang)單體存(cun)(cun)欄(lan)量大(da)(da)、遺(yi)傳基因保存(cun)(cun)完整、品種(zhong)特性(xing)獨特的(de)優(you)秀地方(fang)肉(rou)(rou)(rou)牛品種(zhong)。
吉(ji)林省是我國(guo)重要的(de)肉(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)主產(chan)區之(zhi)一，肉(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)飼養總量(liang)位居全國(guo)前列，2021年吉(ji)林牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)產(chan)量(liang)40.85萬噸。據M aigoo網(wang)編了解，吉(ji)林省擁(yong)有東部(bu)山區、中(zhong)部(bu)平原(yuan)和西(xi)部(bu)草場，還是玉(yu)米生產(chan)大省，為肉(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)養殖提供了豐(feng)富(fu)的(de)飼料資源(yuan)，目前已形成(cheng)比較豐(feng)富(fu)的(de)品種資源(yuan)，主要肉(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)品種包括延(yan)邊(bian)黃(huang)(huang)牛(niu)(niu)、中(zhong)國(guo)草原(yuan)紅牛(niu)(niu)、中(zhong)國(guo)西(xi)門塔爾、延(yan)黃(huang)(huang)牛(niu)(niu)、西(xi)門塔爾、利木贊和安格斯，其中(zhong)，草原(yuan)紅牛(niu)(niu)、延(yan)邊(bian)牛(niu)(niu)和延(yan)黃(huang)(huang)牛(niu)(niu)是自(zi)有的(de)肉(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)品種，形成(cheng)了“東黃(huang)(huang)、西(xi)紅、中(zhong)改良”的(de)肉(rou)(rou)(rou)牛(niu)(niu)產(chan)業格局。
四(si)川(chuan)具有優越的(de)地(di)理環境，已成為我國西(xi)南地(di)區最重要的(de)農業(ye)(ye)(ye)、畜牧業(ye)(ye)(ye)大省之一，2021年四(si)川(chuan)牛肉產量(liang)36.86萬噸，牛肉產業(ye)(ye)(ye)發展潛力備受關(guan)注(zhu)。四(si)川(chuan)省的(de)牛主要分布(bu)在阿(a)壩州(zhou)、甘孜(zi)州(zhou)、涼山州(zhou)；不過阿(a)壩州(zhou)的(de)牛產業(ye)(ye)(ye)不是以“量(liang)多為傲”，而是“以質取(qu)勝”，比(bi)如“麥洼牦牛”就(jiu)是當地(di)響當當的(de)招牌。
河南(nan)是(shi)全(quan)國(guo)草(cao)食畜牧業大(da)省(sheng)，地(di)(di)處適宜牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)羊(yang)養殖(zhi)的(de)(de)(de)(de)黃金(jin)地(di)(di)帶(dai)，是(shi)國(guo)家(jia)糧食核心區(qu)，秸稈飼料(liao)資(zi)源豐(feng)富，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)羊(yang)飼養量多年居全(quan)國(guo)前列(lie)，2021年河南(nan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉產(chan)量35.53萬(wan)噸，位(wei)居第八位(wei)。據M aigoo網編了解(jie)，河南(nan)形成(cheng)了以(yi)(yi)南(nan)陽(yang)科(ke)爾(er)沁、駐馬店恒都和焦作伊賽為(wei)(wei)代表(biao)(biao)的(de)(de)(de)(de)十大(da)肉牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)，以(yi)(yi)焦作蒙牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)、濟源伊利和鄭州花花牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)為(wei)(wei)代表(biao)(biao)的(de)(de)(de)(de)十大(da)奶(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)，以(yi)(yi)及以(yi)(yi)鶴壁中鶴、濮(pu)陽(yang)匯源和鄭州三木為(wei)(wei)代表(biao)(biao)的(de)(de)(de)(de)十大(da)肉羊(yang)產(chan)業化集群，已成(cheng)為(wei)(wei)國(guo)家(jia)規劃中原肉牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)產(chan)業帶(dai)的(de)(de)(de)(de)核心產(chan)區(qu)和全(quan)國(guo)新興奶(nai)業大(da)省(sheng)。
遼寧也是(shi)我國牛肉(rou)產量大省之(zhi)一(yi)，2021年(nian)遼寧牛肉(rou)產量31.50萬噸(dun)。據了解，遼寧位(wei)于東(dong)北地區南部，地形概貌(mao)大體是(shi)“六山一(yi)水三(san)分(fen)田”，溫(wen)帶(dai)季風氣(qi)候，境內雨熱同季，日(ri)照豐富，積溫(wen)較高，冬(dong)長夏暖(nuan)，春秋季短，四季分(fen)明(ming)，適合養(yang)(yang)殖(zhi)肉(rou)牛。據了解，遼寧養(yang)(yang)牛場的現狀逐漸(jian)形成了肉(rou)牛養(yang)(yang)殖(zhi)自繁自養(yang)(yang)自育的養(yang)(yang)殖(zhi)模式(shi)、短期強化育肥的養(yang)(yang)殖(zhi)模式(shi)、基(ji)礎母肉(rou)牛養(yang)(yang)殖(zhi)模式(shi)和架子(zi)肉(rou)牛養(yang)(yang)殖(zhi)模式(shi)。
甘肅是我國六大牧區之一，優越的自然條件適合養牛業的發展，屬于肉牛養殖數量較多的省份之一，2021年牛肉產量27.02萬(wan)噸。據(ju)了(le)解，甘肅肉牛已建立多個(ge)肉牛基地，涉(she)及區域十分(fen)廣泛，主(zhu)要包括慶(qing)陽、平(ping)涼、河(he)西、臨(lin)夏等，每年出欄量已占(zhan)據(ju)全省(sheng)的百分(fen)之七十左右，其中(zhong)主(zhu)要是以河(he)西的西門塔(ta)爾雜種牛、慶(qing)陽與平(ping)涼的紅安格斯、利木辛和南德溫的雜種牛居多。
研究聲明：中國(guo)十(shi)大(da)牛肉產量(liang)大(da)省(sheng)，MAIGOO小編(bian)主要根(gen)據國(guo)家統(tong)計局官網(wang)公(gong)布的2021年中國(guo)各省(sheng)份牛肉產量(liang)數(shu)據總(zong)結而來，本榜單(dan)僅供階段性(xing)參考、閱讀交流(liu)，如有錯誤，歡迎(ying)在文(wen)末評論/反饋。
