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內蒙古自治區有著獨特的地理位置和豐富的自然資源，是我國重要肉牛生產(chan)(chan)基(ji)地(di)和(he)產(chan)(chan)肉(rou)大省，2021年內蒙(meng)(meng)古牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)產(chan)(chan)量68.71萬噸，位居(ju)我(wo)國牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)產(chan)(chan)量第一名。內蒙(meng)(meng)古養牛(niu)(niu)(niu)基(ji)地(di)主(zhu)要分(fen)布(bu)在巴彥淖爾(er)(er)市(shi)(shi)(shi)(shi)、赤峰市(shi)(shi)(shi)(shi)、烏(wu)蘭察布(bu)市(shi)(shi)(shi)(shi)、呼和(he)浩特市(shi)(shi)(shi)(shi)、烏(wu)海市(shi)(shi)(shi)(shi)、包頭市(shi)(shi)(shi)(shi)、興(xing)安(an)盟、通(tong)遼(liao)市(shi)(shi)(shi)(shi)、阿拉善盟、錫(xi)林郭勒盟等地(di)區，其中赤峰市(shi)(shi)(shi)(shi)和(he)巴彥淖爾(er)(er)市(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)養牛(niu)(niu)(niu)基(ji)地(di)較多；內蒙(meng)(meng)古主(zhu)要養殖三河牛(niu)(niu)(niu)、科爾(er)(er)沁牛(niu)(niu)(niu)、草原(yuan)紅(hong)牛(niu)(niu)(niu)、荷斯坦牛(niu)(niu)(niu)等。
山(shan)東省是全國的(de)(de)(de)畜牧大省，其(qi)中(zhong)養(yang)(yang)(yang)牛(niu)業(ye)在(zai)(zai)山(shan)東畜牧業(ye)中(zhong)占有(you)(you)非常重要的(de)(de)(de)地(di)位(wei)，2021年(nian)山(shan)東牛(niu)肉產量61.30萬噸，位(wei)居全國第(di)二。據(ju)買購網小(xiao)編了解，山(shan)東東部(bu)地(di)區以發(fa)展西門塔(ta)爾雜交肉牛(niu)為主(zhu)，西部(bu)地(di)區以魯(lu)西黃牛(niu)、利木贊牛(niu)改良為主(zhu)，此外，地(di)區上(shang)的(de)(de)(de)渤海黑牛(niu)、蒙山(shan)牛(niu)等在(zai)(zai)國內都是比較有(you)(you)名的(de)(de)(de)。山(shan)東養(yang)(yang)(yang)牛(niu)方(fang)式逐步向小(xiao)區化、合(he)作社(she)化集(ji)中(zhong)飼養(yang)(yang)(yang)方(fang)向發(fa)展，養(yang)(yang)(yang)牛(niu)業(ye)的(de)(de)(de)商品化程度(du)越來越高(gao)，牛(niu)肉產量有(you)(you)所提(ti)升。
河北(bei)是我(wo)國(guo)(guo)養牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)產(chan)奶大省，有著悠(you)久的(de)發展歷(li)史和豐富的(de)養殖經驗(yan)，肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)出欄量(liang)比較多，2021年河北(bei)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)產(chan)量(liang)55.85萬噸，位居全國(guo)(guo)第(di)三位。據了解，河北(bei)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)主(zhu)要集(ji)中(zhong)在承(cheng)德市、石家(jia)莊(zhuang)、唐山、衡水、邯鄲等地(di)區，以(yi)西(xi)門塔(ta)爾(er)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)、安(an)格斯牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)、夏洛萊牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)、利木贊牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)和皮埃蒙特牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)等國(guo)(guo)外(wai)(wai)肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)品種(zhong)(zhong)為主(zhu)，或本地(di)區良(liang)種(zhong)(zhong)黃牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)魯西(xi)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)和南陽(yang)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)，其中(zhong)，超過50%牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)源來源于外(wai)(wai)省，規模育肥(fei)場肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)品種(zhong)(zhong)混雜(za)，以(yi)雜(za)交牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)為主(zhu)。
新(xin)疆(jiang)(jiang)是我(wo)國(guo)五(wu)大牧區之一，不僅天然草(cao)地(di)面積廣闊，而且種植業(ye)發達，為肉(rou)牛(niu)(niu)養殖(zhi)(zhi)業(ye)的(de)發展提(ti)供了有利(li)條件，2021年新(xin)疆(jiang)(jiang)肉(rou)牛(niu)(niu)產量48.50萬(wan)噸。其中(zhong)，新(xin)疆(jiang)(jiang)最大的(de)養牛(niu)(niu)基地(di)是位于新(xin)疆(jiang)(jiang)南部喀什(shen)地(di)區的(de)葉(xie)城縣(xian)養牛(niu)(niu)場(chang)，據(ju)說該(gai)養殖(zhi)(zhi)場(chang)有1萬(wan)多頭牛(niu)(niu)，8公里區域內，母(mu)牛(niu)(niu)或悠閑散步，或臥著休息，場(chang)面非常壯(zhuang)觀。
云南(nan)(nan)(nan)是(shi)我國(guo)肉(rou)牛養殖大省之一，2021年云南(nan)(nan)(nan)牛肉(rou)產量(liang)42.01萬(wan)噸。云南(nan)(nan)(nan)水熱資源(yuan)豐富，植被(bei)覆蓋率高且恢復(fu)能力強，生(sheng)態環境良好，具有(you)發(fa)展草食畜牧業的(de)(de)(de)優越自(zi)然條(tiao)件，據了解(jie)，云南(nan)(nan)(nan)肉(rou)牛養殖主要集(ji)中(zhong)在曲靖、大理、文(wen)山、紅河、楚雄、保山、昆(kun)明(ming)。其中(zhong)，曲靖是(shi)云南(nan)(nan)(nan)省的(de)(de)(de)肉(rou)牛養殖大市，肉(rou)牛存(cun)出欄量(liang)、牛肉(rou)產量(liang)等主要生(sheng)產指標長期居(ju)全省前列；文(wen)山州(zhou)的(de)(de)(de)文(wen)山黃牛是(shi)目前南(nan)(nan)(nan)方單體(ti)存(cun)欄量(liang)大、遺傳(chuan)基因保存(cun)完整、品種特(te)性(xing)獨特(te)的(de)(de)(de)優秀地方肉(rou)牛品種。
吉(ji)(ji)林(lin)省是(shi)我國(guo)重要的肉牛(niu)(niu)(niu)主(zhu)產(chan)(chan)區之(zhi)一，肉牛(niu)(niu)(niu)飼養(yang)(yang)總(zong)量位居全(quan)國(guo)前列，2021年(nian)吉(ji)(ji)林(lin)牛(niu)(niu)(niu)肉產(chan)(chan)量40.85萬噸(dun)。據M aigoo網編了解，吉(ji)(ji)林(lin)省擁(yong)有東(dong)部山區、中部平原(yuan)和西(xi)部草場，還是(shi)玉米生產(chan)(chan)大省，為肉牛(niu)(niu)(niu)養(yang)(yang)殖提供了豐富的飼料資源，目前已形(xing)成比較豐富的品(pin)種(zhong)資源，主(zhu)要肉牛(niu)(niu)(niu)品(pin)種(zhong)包(bao)括延邊黃(huang)牛(niu)(niu)(niu)、中國(guo)草原(yuan)紅牛(niu)(niu)(niu)、中國(guo)西(xi)門塔爾、延黃(huang)牛(niu)(niu)(niu)、西(xi)門塔爾、利(li)木贊(zan)和安格(ge)斯，其(qi)中，草原(yuan)紅牛(niu)(niu)(niu)、延邊牛(niu)(niu)(niu)和延黃(huang)牛(niu)(niu)(niu)是(shi)自有的肉牛(niu)(niu)(niu)品(pin)種(zhong)，形(xing)成了“東(dong)黃(huang)、西(xi)紅、中改(gai)良”的肉牛(niu)(niu)(niu)產(chan)(chan)業(ye)格(ge)局。
四川(chuan)具有(you)優越的地理環境，已(yi)成為我國西(xi)南地區(qu)最重要(yao)的農業、畜牧(mu)業大省(sheng)(sheng)之一，2021年四川(chuan)牛(niu)肉產量36.86萬噸，牛(niu)肉產業發展潛力備受關注。四川(chuan)省(sheng)(sheng)的牛(niu)主要(yao)分布在阿壩州、甘孜州、涼(liang)山州；不過阿壩州的牛(niu)產業不是(shi)以“量多為傲(ao)”，而是(shi)“以質(zhi)取勝”，比如“麥洼(wa)牦牛(niu)”就(jiu)是(shi)當(dang)(dang)(dang)地響(xiang)當(dang)(dang)(dang)當(dang)(dang)(dang)的招(zhao)牌。
河(he)(he)南是全(quan)國草食畜牧業(ye)(ye)大(da)省(sheng)，地(di)處(chu)適宜牛(niu)(niu)羊養(yang)殖的(de)黃金地(di)帶，是國家糧(liang)食核心(xin)區(qu)，秸稈飼料資源豐(feng)富，牛(niu)(niu)羊飼養(yang)量多年居(ju)全(quan)國前(qian)列，2021年河(he)(he)南牛(niu)(niu)肉產量35.53萬噸，位居(ju)第(di)八位。據M aigoo網編了(le)解，河(he)(he)南形(xing)成了(le)以(yi)南陽科爾沁、駐馬店恒(heng)都和(he)焦(jiao)作(zuo)伊(yi)賽為代(dai)表(biao)(biao)的(de)十大(da)肉牛(niu)(niu)，以(yi)焦(jiao)作(zuo)蒙牛(niu)(niu)、濟(ji)源伊(yi)利和(he)鄭(zheng)州花(hua)花(hua)牛(niu)(niu)為代(dai)表(biao)(biao)的(de)十大(da)奶牛(niu)(niu)，以(yi)及以(yi)鶴壁(bi)中鶴、濮(pu)陽匯源和(he)鄭(zheng)州三(san)木為代(dai)表(biao)(biao)的(de)十大(da)肉羊產業(ye)(ye)化集(ji)群，已成為國家規劃中原肉牛(niu)(niu)產業(ye)(ye)帶的(de)核心(xin)產區(qu)和(he)全(quan)國新(xin)興奶業(ye)(ye)大(da)省(sheng)。
遼(liao)寧也(ye)是我國牛(niu)(niu)肉產(chan)量大省(sheng)之一，2021年遼(liao)寧牛(niu)(niu)肉產(chan)量31.50萬噸(dun)。據了解(jie)，遼(liao)寧位于(yu)東北(bei)地區南部，地形概貌大體是“六(liu)山一水三分(fen)(fen)田(tian)”，溫帶季風(feng)氣候，境內雨熱同季，日照(zhao)豐富，積溫較(jiao)高，冬長(chang)夏暖，春秋季短(duan)，四季分(fen)(fen)明(ming)，適合養(yang)(yang)殖(zhi)肉牛(niu)(niu)。據了解(jie)，遼(liao)寧養(yang)(yang)牛(niu)(niu)場(chang)的(de)現(xian)狀逐漸形成了肉牛(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)自繁自養(yang)(yang)自育的(de)養(yang)(yang)殖(zhi)模(mo)式、短(duan)期強化(hua)育肥的(de)養(yang)(yang)殖(zhi)模(mo)式、基礎(chu)母肉牛(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)模(mo)式和架子肉牛(niu)(niu)養(yang)(yang)殖(zhi)模(mo)式。
甘肅是我國六大牧區之一，優越的自然條件適合養牛業的發展，屬于肉牛養殖數量較多的省份之一，2021年牛肉產量27.02萬(wan)噸。據(ju)了解，甘肅肉牛(niu)(niu)已建立(li)多個肉牛(niu)(niu)基地(di)，涉及區域十分(fen)廣泛，主要(yao)包括慶陽、平涼(liang)、河(he)西、臨夏等，每年出欄量已占據(ju)全省的百(bai)分(fen)之七十左右，其(qi)中主要(yao)是(shi)以河(he)西的西門塔爾雜(za)種(zhong)牛(niu)(niu)、慶陽與(yu)平涼(liang)的紅安格斯、利木辛和南德溫的雜(za)種(zhong)牛(niu)(niu)居多。
研究聲明：中(zhong)國十(shi)大(da)牛肉產(chan)(chan)量大(da)省，MAIGOO小(xiao)編主要根據(ju)國家統計局官網(wang)公布(bu)的2021年中(zhong)國各省份牛肉產(chan)(chan)量數(shu)據(ju)總結而來，本(ben)榜單僅供階(jie)段(duan)性參(can)考、閱讀交流，如有錯誤，歡(huan)迎(ying)在文末(mo)評論/反饋。
