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竹筒飯的做法大全 竹筒飯怎么做好吃又簡單
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竹筒飯的做法:
【主料】糯米100克、粳米(標一)50克
【輔料】臘腸100克、玉米30克、豌豆(煮)15克、胡蘿卜10克、香菇100克
步驟:
1.粳米浸泡20分鐘,糯米浸泡4小時;
2.臘腸切片,香菇洗凈,切粒;
3.將泡過的粳米、糯米放入鍋中,加水,水開后煮2分鐘;
4.將煮過的米撈出,倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡蘿卜粒、臘腸片、香菇片拌勻;
5.竹筒洗凈,將拌好的米放入竹筒中;
6.上鍋蒸30分鐘;
烹飪技巧:
1.各種食材可依據自己的喜好搭配;
2.蒸制時間根據竹筒的大小來定。
云南菜
米飯快餐
大米
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