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【醬豆腐的做法】醬豆腐怎么做 醬豆腐的家常做法

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醬豆腐的做法:
【主料】豆腐200克
【輔料】芝麻2克、蔥20克、醬油20克、蒜5克、白糖5克、味精5克、芝麻油10克、醬牛肉湯10克、辣椒絲少許

步驟:
1.把豆腐控干水后,切成3~4厘米長、2厘米寬、1厘米厚的塊;
2.蔥切成絲,蒜剁碎;
3.在平底鍋上抹上油,把平腐塊煎成黃色;
4.在小鍋里倒進肉湯、醬油和白糖,邊燒邊放進煎好的豆腐塊;
5.燒到湯快沒有的時候,放進蔥、蒜、味精,在微火上熬到沒有湯為止;取出裝到盆里;
6.吃時撒上芝麻和辣椒絲。
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