1.面粉加食(shi)鹽和(he)清水攪成(cheng)雪(xue)花片(pian)狀，和(he)成(cheng)稍軟的面團；

2.南瓜去皮去瓤(rang)切塊，熱鍋(guo)上(shang)油(you)，油(you)熱后(hou)下(xia)南瓜塊炒香(xiang)；

3.加(jia)入(ru)清水，大火燒開，把和(he)好的面團搓長圓柱(zhu)狀；

4.轉最(zui)小火，把(ba)面(mian)團一(yi)(yi)端(duan)用手(shou)壓(ya)扁壓(ya)平(ping)，用另一(yi)(yi)只(zhi)是揪下面(mian)片(pian)，入(ru)鍋；

5.待全部(bu)面(mian)片入鍋后，煮熟(shu)，加入鹽，胡椒粉調味，起鍋撒上蔥花即可。