1.圣女(nv)果洗凈從中間橫切對半，擠掉番茄種子(zi)和汁，留下果肉(rou)；

2.果肉用(yong)榨汁(zhi)機稍微打碎，用(yong)過(guo)濾網(wang)碾壓過(guo)濾出番茄汁(zhi)；

3.過濾出(chu)的(de)番茄(qie)汁加入一大勺番茄(qie)醬，煮(zhu)開(kai)；

4.煮開后的番茄(qie)汁(zhi)立刻倒入(ru)糯米粉和澄粉中和成面(mian)團；

5.另外取20g糯米粉、10g澄粉（主(zhu)料以(yi)外）混合后用(yong)開水(shui)和(he)成柔軟面團；

6.加入少許抹(mo)茶粉揉(rou)成淺(qian)綠色面團(tuan)；

7.取一(yi)塊紅色面團(tuan)包入(ru)豆沙(sha)餡(xian)；

8.收口揉成丸子，用手指在丸子頂(ding)端輕壓，做成番茄的樣子；

9.綠色面團壓成(cheng)稍厚的(de)面餅，用小(xiao)花模具(ju)壓出小(xiao)花；

10.用手輕輕把小花壓的大一些，用牙簽修(xiu)一下形狀；

11.抹少許水將葉(xie)子(zi)(zi)粘在丸子(zi)(zi)頂部，用筷子(zi)(zi)輕(qing)輕(qing)壓出(chu)凹槽；

12.用牙簽在每片葉(xie)子的中間壓出線；

13.葉子中心放上一小粒(li)作為果蒂，做好的番茄圓(yuan)子放在鋪了(le)保鮮膜的盤子上；

14.水燒開(kai)上汽(qi)后，放入湯圓，大火蒸(zheng)8-10分鐘；

15.出鍋后(hou)刷上薄(bo)薄(bo)一層油防止表面變干。