1.圣(sheng)女果洗凈從中間橫切對半，擠掉番茄種子和汁，留下果肉(rou)；

2.果肉用榨汁(zhi)機稍微打碎，用過(guo)濾網碾壓過(guo)濾出番茄汁(zhi)；

3.過濾出的番茄(qie)(qie)汁加入一大勺番茄(qie)(qie)醬，煮開；

4.煮(zhu)開后的番茄汁立刻倒(dao)入糯米粉(fen)和澄粉(fen)中和成面團；

5.另外取20g糯(nuo)米(mi)粉、10g澄粉（主料以外）混合后用開(kai)水和成柔軟(ruan)面團；

6.加入少許抹茶粉揉成淺綠(lv)色面團；

7.取一塊紅(hong)色(se)面團包(bao)入(ru)豆沙餡；

8.收口揉成丸子，用手指(zhi)在丸子頂端輕壓(ya)，做(zuo)成番茄的樣子；

9.綠色面團壓成稍厚的面餅(bing)，用小花模(mo)具壓出小花；

10.用(yong)手輕(qing)輕(qing)把小花壓(ya)的大一些(xie)，用(yong)牙簽修一下形狀；

11.抹少許(xu)水將葉(xie)子粘在(zai)丸子頂部，用(yong)筷子輕輕壓(ya)出凹(ao)槽；

12.用牙簽在(zai)每片(pian)葉子的中間壓出(chu)線；

13.葉子中心(xin)放上(shang)一(yi)小粒作為(wei)果蒂，做好的番茄(qie)圓子放在鋪了保鮮膜的盤子上(shang)；

14.水燒(shao)開上(shang)汽后，放(fang)入湯圓，大火蒸(zheng)8-10分鐘；

15.出(chu)鍋后(hou)刷上薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)一(yi)層油防止表面(mian)變干。