1.圣女果洗凈從中間橫切對半，擠掉番茄種子(zi)和汁，留下果肉；

2.果肉用榨汁機(ji)稍微打碎，用過(guo)濾(lv)網碾壓過(guo)濾(lv)出(chu)番茄汁；

3.過濾出的番(fan)茄汁加(jia)入一大勺番(fan)茄醬，煮開(kai)；

4.煮開后(hou)的番茄汁立刻倒(dao)入糯(nuo)米(mi)粉和(he)(he)澄粉中和(he)(he)成面團；

5.另外(wai)取(qu)20g糯米粉、10g澄(cheng)粉（主料以外(wai)）混合后用開水和(he)成柔軟面(mian)團(tuan)；

6.加入少許抹茶粉揉成(cheng)淺綠色面團；

7.取一(yi)塊紅色面團包(bao)入豆沙餡；

8.收口揉成(cheng)丸(wan)子，用手指(zhi)在丸(wan)子頂(ding)端輕壓(ya)，做成(cheng)番茄的(de)樣(yang)子；

9.綠色面(mian)團壓成稍厚的面(mian)餅，用(yong)小花模具(ju)壓出小花；

10.用手輕輕把(ba)小花壓的大(da)一些，用牙簽修一下(xia)形狀(zhuang)；

11.抹少許(xu)水(shui)將葉子粘在(zai)丸子頂部，用(yong)筷(kuai)子輕輕壓出凹槽(cao)；

12.用牙簽在每片葉子的中間壓(ya)出線；

13.葉(xie)子(zi)中心放上一小(xiao)粒作為(wei)果蒂，做好的番茄圓子(zi)放在鋪了保鮮膜的盤(pan)子(zi)上；

14.水燒開上汽后，放(fang)入湯圓，大火蒸(zheng)8-10分鐘；

15.出(chu)鍋后刷(shua)上薄(bo)薄(bo)一層油防止表面(mian)變干。